Салат «Министерский» с куриной грудкой и яичными блинчиками
Салат «Министерский» с куриной грудкой и яичными блинчиками
Салат «Министерский» с куриной грудкой и яичными блинчиками - фото готового блюда
Очень вкусный салат с куриной грудкой и яичными блинчиками. Пусть наличие в салате жареного лука не пугает, ведь если его жарить не более 2 минут, то лук станет хрустящим, сладким, от остроты не останется и следа.
Ингредиенты
Яйцо куриное
3 щепотки
Куриная грудка отварная
200 г
Огурец
1 шт
Лук репчатый
1 щепотка
Майонез
3 ст.л.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
-
Взять свежий огурец, нарезать его мелкой соломкой и переложить в глубокую тарелку. -
Приготовить блинчики: взбить яйца с солью и отправить жариться на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Жарить с каждой стороны по 1 минуте на среднем огне. Блины готовить из расчёта 1 яйцо - 1 блинчик. -
Далее приготовленные блины сложить друг на друга, нарезать на 3 части, а потом свернуть в рулет, мелко порезать соломкой и отправить в тарелку к огурцам. -
Куриную грудку заранее отварить в подсоленной воде, а после порезать на узкую соломку, либо порвать руками и также добавить в тарелку. -
Репчатый лук очистить от шелухи и нарезать полукольцами. На разогретую сковороду отправить обжариваться репчатый лук на 1-2 минуты на огне выше среднего. Лук должен оставаться хрустящим, не должен зарумяниться. -
Далее добавить обжаренный лук и майонез в тарелку к салату и всё хорошо перемешать. Добавить соль по вкусу.
