Салат с ветчиной, яйцами и сыром

Автор рецепта:

Анастасия Клочко

Блюдо: Салаты

Оцените рецепт

Сочетание ветчины, сыра и варёных яиц – практически классическая основа для салата. Остаётся немного довести вкусовое сочетание до баланса. Сделать это можно при помощи свежего огурца, сыра и чернослива. Ну как? Слюнки уже потекли? Тогда давайте готовить!

Ингредиенты

Яйцо куриное отварное

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

131 ккал

Белки

3.5 г

Жиры

11 г

Углеводы

3 г

Пошаговый рецепт с фото

30 минут

Ветчину нарезаем тонкой соломкой. Она не должна быть крупной, но и сильно мельчить не стоит.
Огурец моем и также нарезаем небольшой соломкой. Придерживайтесь той же нарезки, как и в случае с ветчиной.
Сразу начинаем укладывать салат. Берём кольцо, чтобы было удобнее раскладывать салат на слои. Сначала кладём ветчину и смазываем майонезом. Салатное кольцо может заменить пустая консервная банка подходящего диаметра. Удаляем у неё дно и используйте как кольцо. В этом случае нужно побеспокоиться, чтобы не осталось бортиков, за которые могут цепляться продукты. В противном случае салаты не будут получаться ровными при снятии кольца.
Вторым слоем кладём свежий огурец. Также смазываем майонезом.
На тёрке трём яйцо и выкладываем его третьим слоем. Поливаем майонезом.
Нарезаем чернослив. Если вы купили слишком сухой чернослив, его лучше предварительно замочить в кипятке.
Последним слоем натираем на тёрке любой сыр твёрдых сортов.
Убираем салатное кольцо и можем подавать салат к столу. Сверху можно украсить зеленью.

Комментарии