Салат "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой

Автор рецепта:

Анастасия

Блюдо: С курицей

Время приготовления: 1 час 10 минут

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Вкусный салат с отварной курицей, сыром, помидором, огурцом и чесноком выглядит, как настоящий муравейник. Этот эффект достигается благодаря жареной картофельной соломке с зеленым луком.

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

89 ккал

Белки

3.33 г

Жиры

7 г

Углеводы

1.67 г

Пошаговый рецепт с фото

1 час 10 минут

Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.
Картофель очистите, помойте и натрите на терке для корейской моркови. Хорошо промойте картофель в воде, удаляя крахмал.
Небольшими порциями высушите нарезанный картофель в бумажном полотенце.
Подсолнечное масло налейте в посуду с толстым дном и хорошо накалите. Небольшими порциями обжаривайте картофель до золотистого цвета. Выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
Отварную курицу мелко нарежьте.
Свежий огурец нарежьте соломкой на терке для корейской моркови. Добавьте в салат.
Выложите в салат нарезанный помидор.
Добавьте тертый сыр и чеснок.
Заправьте салат майонезом.
Посолите по вкусу и перемешайте.
Выложите салат на тарелку горкой.
Покройте горку салата картофельной соломкой и посыпьте нарезанным зеленым луком. Можно подавать к столу.

Комментарии