Слоеный салат с печенью, картофелем и сыром
Слоеный салат с печенью, картофелем и сыром
Слоеный салат с печенью, картофелем и сыром - фото готового блюда
Подойдет на:
День рождения
/ Новый год
/ Праздник
/ Ужин
Время приготовления:
40 минут
Оцените рецепт
Вкусный, нежный, сочный, а главное полезный слоеный салат с куриной печенью. Этот рецепт не оставит равнодушными Вас и ваших гостей. Бюджетный и простой в приготовлении салат, в котором все продукты гармонично сочетаются. Подходит, как к праздничному столу, так и к повседневному.
Ингредиенты
Картофель отварной
360 г
Куриная печень
150 г
Огурцы маринованные
150 г
Яйцо куриное отварное
4 шт
Лук зеленый
50 г
Морковь
150 г
Сыр твердый
100 г
Майонез
300 г
Перец чёрный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
-
Картофель отварить в кипящей подсоленной воде. Очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. -
Взять круглую форму для салата (предположительно 18 сантиментов для количества ингредиентов, указанных в салате), положить её на плоскую тарелку. Выложить 1 слой – натёртый картофель, добавить соль, чёрный молотый перец и сверху полить майонезом. -
Куриную печень также отварить в кипящей подсоленной воде с добавлением специй (душистого перца, гвоздики, перца горошком, черного молотого перца, а за 1-2 минуты до готовности добавит лавровый лист). Натереть на крупной тёрке, добавить следующим слоем на картофель и полить майонезом. -
Маринованные огурцы натереть на крупной тёрке, выложить слоем на печень, полить немного майонезом. -
Куриные яйца предварительно отварить, очистить от скорлупы и натереть на крупной тёрке, переложить слоем на маринованные огурцы, полить майонезом. -
Зелёный лук мелко его нарезать и выложить следующим слоем в салат. -
Морковь натереть на крупной тёрке, выложить слоем на зелёный лук, посолим и полить майонезом. -
Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке сразу сверху в салат. Накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 2-3 часа пропитаться. После достать из холодильника, убрать форму.
Слоеный салат с печенью, картофелем и сыром - это изысканное и питательное блюдо, состоящее из нескольких слоев, каждый из которых добавляет свою текстуру и вкус. Он часто подается на праздничных столах и считается деликатесом.
История блюда сложна названая точно не известно, однако салаты с печенью, картофелем и сыром уже давно присутствуют в различных кулинарных традициях. Одной из версий является то, что слоеный салат с печенью, картофелем и сыром мог возникнуть во Франции, так как французская кухня известна своими деликатесами и сложными блюдами.
Салат содержит разнообразные полезные вещества. Картофель обладает высоким содержанием клетчатки, витамина С, калия и фолиевой кислоты. Печень - источник железа, белка, витаминов группы В и цинка. Сыр содержит белок, кальций и витамины А и D.
Потребление слоеного салата с печенью, картофелем и сыром необходимо умеренно из-за высокого содержания жиров и калорий. Особенно это касается печени и сыра. Рекомендуется употреблять его в качестве закуски или второго блюда.
Слоеный салат хорошо сочетается с другими блюдами, такими как свежие овощи или грибы. Он может быть подан к столу с хлебом или крекерами.
Салат можно подавать в виде отдельных порций, сложенных в виде шикарных горкок или в специальных формах для запекания. Такое подача добавляет эстетичности и позволяет удобно разделить порции.
Срок и способ хранения зависят от состава салата. Обычно его можно хранить в холодильнике в плотно закрытой емкости до 2-3 дней.
Слоеный салат с печенью, картофелем и сыром относится к европейской кухне, особенно французской.
Секреты и тонкости приготовления могут включать использование свежих и качественных ингредиентов, правильного приготовления картофеля и печени, а также аккуратной и красивой компоновки слоев.
История блюда сложна названая точно не известно, однако салаты с печенью, картофелем и сыром уже давно присутствуют в различных кулинарных традициях. Одной из версий является то, что слоеный салат с печенью, картофелем и сыром мог возникнуть во Франции, так как французская кухня известна своими деликатесами и сложными блюдами.
Салат содержит разнообразные полезные вещества. Картофель обладает высоким содержанием клетчатки, витамина С, калия и фолиевой кислоты. Печень - источник железа, белка, витаминов группы В и цинка. Сыр содержит белок, кальций и витамины А и D.
Потребление слоеного салата с печенью, картофелем и сыром необходимо умеренно из-за высокого содержания жиров и калорий. Особенно это касается печени и сыра. Рекомендуется употреблять его в качестве закуски или второго блюда.
Слоеный салат хорошо сочетается с другими блюдами, такими как свежие овощи или грибы. Он может быть подан к столу с хлебом или крекерами.
Салат можно подавать в виде отдельных порций, сложенных в виде шикарных горкок или в специальных формах для запекания. Такое подача добавляет эстетичности и позволяет удобно разделить порции.
Срок и способ хранения зависят от состава салата. Обычно его можно хранить в холодильнике в плотно закрытой емкости до 2-3 дней.
Слоеный салат с печенью, картофелем и сыром относится к европейской кухне, особенно французской.
Секреты и тонкости приготовления могут включать использование свежих и качественных ингредиентов, правильного приготовления картофеля и печени, а также аккуратной и красивой компоновки слоев.