Суп с консервированной рыбой

Автор рецепта:

Эльвина

Блюдо: Первые блюда (супы) / Рыбные / Рыбные консервы

Подойдет на: Обед / Ужин

Оцените рецепт

Легкие, приятные на вкус и быстрые в приготовлении - так можно сказать про любой супчик из рыбных консерв. Он очень выручает, когда нужно быстро что-то приготовить,в холодильнике у запасливой хозяюшки, наверняка, найдется банка сардин. Чем больше картофеля в супе, тем он гуще и сытнее,а если не хватает остринки в зажарку добавьте измельченный чеснок. Всего полчаса и у вас готово аппетитное, ароматное блюдо для всей семьи!

Ингредиенты

Сайра консервированная

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Пошаговый рецепт с фото

30 минут

Картошку почистить и порезать некрупными брусочками. Мелко нашинковать лук.
Натереть морковь через крупную терку или нарезать мелкими кубиками.
Рыбные кусочки измельчить вилкой, убрать косточки. Если берете консервы с сайрой или сардиной, то супчик получится насыщенный, мягкий. Еще лучше, если консервы будут на растительном масле. Суп из тунца обладает сильным запахом, готовится на любителя. Отлично подойдет скумбрия, подкопченная в собственном соку. Лосось и горбуша идеальны для холодных супов, такие блюда изысканные и вкусные. Можно использовать микс консерв, например, сардина и лосось, горбуша и сайра.
В кастрюлю с холодной водой отправить нарезанный картофель, подождать пока вода закипит и добавить лук, морковь. Посолить, поперчить суп и варить еще около 10 минут.
Добавить рыбу и варить суп до мягкости картофеля. Незадолго до готовности отправить в суп лавровые листочки, а затем перед подачей убрать их. Суп разлить по тарелочкам и посыпать укропом.

Комментарии