Томатный суп из морепродуктов
Томатный суп из морепродуктов
Томатный суп из морепродуктов - фото готового блюда
Подойдет на:
Обед
/ Ужин
Время приготовления:
30 минут
Оцените рецепт
В любом супермаркете можно встретить замороженный коктейль из морепродуктов. Мало кто знает, что из такой смеси можно без труда приготовить сытный суп с изумительным вкусом. Оригинальный вкус блюдо приобретает за счет сочетания морепродуктов с томатным соком. Готовятся замороженные морепродукты быстро, поэтому лучше отварить их после обжарки овощей. В конце варки в суп добавляют пряную нотку - прованские травы. Порадуйте близких и гостей изысканным супом!
Ингредиенты
Морепродукты
250 г
Лук репчатый
1 шт
Чеснок
3 зубчика
Болгарский перец
1 шт
Помидоры
1 шт
Томатный сок
350 г
Специя базилик
1 ч.л.
Прованские травы
1 ч.л.
Лимонный сок
1 ст.л.
Перец душистый
3 шт
Молотый чёрный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
26.4
ккал
Белки
2.6
г
Жиры
0.8
г
Углеводы
2.2
г
Пошаговый рецепт с фото
30 минут
-
Коктейль из морепродуктов выкладываем в чашу, заливаем кипятком, оставляем на 5-7 минут. После этого, откинем морепродукты на дуршлаг, обсушим. -
Измельчаем чеснок, мелко нарезаем лук. На разогретом растительном масле пассируем лук и чеснок до золотистого цвета. -
Морепродукты заливаем водой, варим на среднем огне. Обжарку из лука и чеснока добавляем в кастрюлю. -
Перец и помидор нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем их на сковороде и также добавляем в кастрюлю. -
Перемешиваем суп, солим, добавляем несколько горошин черного перца, прованские травы, вливаем томатный сок и доводим суп до кипения. -
В суп выжимаем лимонный сок, перемешиваем и варим еще 5-7 минут. Готовое блюдо остудить, разлить по тарелочкам, приправить молотым перцем по вкусу.
Томатный суп из морепродуктов - это блюдо, в котором используются томаты и различные морепродукты, такие как креветки, кальмары, мидии и другие.
История блюда связана с средиземноморской кухней, особенно с итальянской и испанской кухнями. Томаты были привезены в Европу из Америки еще в 16 веке, и с тех пор они стали неотъемлемой частью многих европейских кулинарных традиций.
Название блюда "томатный суп" объясняется использованием в его основе томатов. Томаты содержат витамин С, витамин А, калий, фолиевую кислоту и другие полезные вещества. Они также богаты антиоксидантами, которые помогают бороться с воспалением и предотвращать развитие некоторых заболеваний.
Морепродукты, которые добавляются в суп, также обладают своими питательными свойствами. Например, креветки и кальмары содержат белок, железо, цинк и магний.
Норма потребления томатного супа может быть различной в зависимости от потребностей организма и характера питания. В целом, рекомендуется умеренное потребление супа, не более одной порции в день.
Томатный суп из морепродуктов можно сочетать с другими блюдами и продуктами, такими как свежий хлеб, сухарики, сыр или салаты. Он также может быть сервирован в качестве основного блюда или предварять главное.
Способ подачи томатного супа из морепродуктов может быть различным. Он может быть подан горячим или прохладным, в зависимости от предпочтений и сезона.
Срок и способ хранения супа зависит от ингредиентов, использованных в приготовлении. В целом, рекомендуется употреблять его в течение 2-3 дней, храня в холодильнике.
Томатный суп из морепродуктов имеет свои корни в средиземноморской кухне, поэтому его можно отнести к этой национальной кухне.
Приготовление томатного супа из морепродуктов требует некоторых секретов и тонкостей. Например, использование свежих и качественных ингредиентов, правильное сочетание специй и техники приготовления, чтобы сохранить вкус и текстуру морепродуктов.
В целом, томатный суп из морепродуктов - это вкусное и питательное блюдо, которое может быть хорошим источником витаминов и полезных веществ.
История блюда связана с средиземноморской кухней, особенно с итальянской и испанской кухнями. Томаты были привезены в Европу из Америки еще в 16 веке, и с тех пор они стали неотъемлемой частью многих европейских кулинарных традиций.
Название блюда "томатный суп" объясняется использованием в его основе томатов. Томаты содержат витамин С, витамин А, калий, фолиевую кислоту и другие полезные вещества. Они также богаты антиоксидантами, которые помогают бороться с воспалением и предотвращать развитие некоторых заболеваний.
Морепродукты, которые добавляются в суп, также обладают своими питательными свойствами. Например, креветки и кальмары содержат белок, железо, цинк и магний.
Норма потребления томатного супа может быть различной в зависимости от потребностей организма и характера питания. В целом, рекомендуется умеренное потребление супа, не более одной порции в день.
Томатный суп из морепродуктов можно сочетать с другими блюдами и продуктами, такими как свежий хлеб, сухарики, сыр или салаты. Он также может быть сервирован в качестве основного блюда или предварять главное.
Способ подачи томатного супа из морепродуктов может быть различным. Он может быть подан горячим или прохладным, в зависимости от предпочтений и сезона.
Срок и способ хранения супа зависит от ингредиентов, использованных в приготовлении. В целом, рекомендуется употреблять его в течение 2-3 дней, храня в холодильнике.
Томатный суп из морепродуктов имеет свои корни в средиземноморской кухне, поэтому его можно отнести к этой национальной кухне.
Приготовление томатного супа из морепродуктов требует некоторых секретов и тонкостей. Например, использование свежих и качественных ингредиентов, правильное сочетание специй и техники приготовления, чтобы сохранить вкус и текстуру морепродуктов.
В целом, томатный суп из морепродуктов - это вкусное и питательное блюдо, которое может быть хорошим источником витаминов и полезных веществ.