Суп из медузы
Суп из медузы
Суп из медузы - фото готового блюда
Оцените рецепт
Этот суп из медузы - очень богатый источник белка и витамина А. Свинина придает ему сильный мясной фон, а медуза получается сочной, с насыщенным мясным вкусом благодаря содержанию в нем свинины. Некоторые добавляют в этот суп еще и перья зеленого лука, что никак не помешает вкусу.
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Бланшируйте медузу, чтобы удалить неприятный рыбный запах, но можно добавить 3-5 ломтиков имбиря в кастрюлю, чтобы удалить его.
Пошаговый рецепт с фото
2 часа 30 минут
-
Очистите морковь и нарежьте небольшими кусочками. Вымойте и очистите каштан.
-
Промойте и очистите свинину, затем нарежьте ее на куски. Замочите медузу в воде, а затем бланшируйте ее в кипящей воде до средней степени готовности.
-
Добавьте воду в кастрюлю для тушения. Добавьте все ингредиенты в кастрюлю. Накройте крышкой и варите на маленьком огне в течение 3 часов. Добавьте соль и перец по вкусу.
Можно подавать к столу. Приятного аппетита!