Белорусская картофельная бабка

Автор рецепта:

Ирина Купреева

Блюдо: Горячие блюда (на второе)

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Картофельная бабка - это традиционное блюдо белорусской кухни, очень сытное и вкусное. Готовится из доступных ингредиентов предельно просто. А фантастический вкус готового блюда не оставит никого равнодушным, особенно мужчин!

Ингредиенты

Мука пшеничная высш. сорта

1 ст.л.

Соль

по вкусу

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

64.33 ккал

Белки

3.17 г

Жиры

3 г

Углеводы

6.33 г

Пошаговый рецепт с фото

1 час 30 минут

Мелко нарезанную свиную грудинку обжарить на сковороде без масла.
Мелко нарезать лук и добавить его к грудинке. Все вместе обжарить до золотистости лука.
Очищенный картофель натереть на мелкой терке. Дать немного постоять и отжать скопившуюся жидкость через марлю.
Картофель смешать с яйцом, мукой и солью. Хорошо перемешать.
Смешать зажарку и картофельное тесто, выложить в смазанную растительным маслом огнеупорную форму и отправить в духовку на 1 час при 180 градусах.