Паштет свиной
Паштет свиной
Паштет свиной - фото готового блюда
Блюдо:
Паштет
Время приготовления:
1 час
Оцените рецепт
Свиной средиземноморский паштет — это вкусный паштет, который готовится с использованием свиного мяса. Такой паштет получается очень нежным и мягким, при этом сохраняя свою сочность. Этот паштет идеально подходит в качестве закуски или может использоваться для бутербродов.
Ингредиенты
Свинина
1200 г
Масло оливковое
50 г
Петрушка (зелень)
10 г
Лук репчатый
3 шт
Смесь перцев
1 ст.л.
Базилик
1.5 ч.л.
Орегано
1.5 ч.л.
Авокадо
1 шт
Рис
100 г
Грецкий орех
400 г
Масло сливочное
150 г
Лимон
10 г
Оливки
100 г
Маслины
100 г
Грибы маринованные
350 г
Острый стручковый перец (мелкий)
2 шт
Подсолнечное масло
40 г
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
30.4
ккал
Пошаговый рецепт с фото
1 час
-
Промойте петрушку. Отрежьте масло. Насыпьте рис в тарелку. Выложите оливки, маслины и грибы по тарелкам. Налейте оливковое и подсолнечное масло по тарам. Выложите мясо. Подготовьте специи, лук, авокадо, лимон и орехи. -
Разогрейте сковороду на среднем огне. Влейте масло. Свинину порежьте крупными кубиками и выложите на сковороду. Обжарьте свинину о золотистой корочки и добавьте специи и соль. -
Промойте рис до прозрачной воды и выложите в кастрюлю. Залейте воды в соотношении 1:1 с рисом. Варите согласно инструкции на упаковке до готовности. -
Поставьте сковороду на газ и разогрейте. Очистите лук от шелухи и порежьте мелким кубиком. Выложите лук на сковороду и обжарьте до золотистого цвета. -
Обжаренное мясо выложите в мясорубку и перемелите в фарш. Лук и рис также пропустите через мясорубку. -
Петрушку мелко порежьте. Мякоть авокадо очистите от кожуры, достаньте семечку и выложите в тарелку. Вилкой разомните авокадо до пастообразного состояния. Грибы, маслины, оливки, орехи и петрушку пропустите через мясорубку. -
Мясной фарш, лук, рис и остальные ингредиенты выложите в глубокую тарелку. Добавьте сливочное и оливковое масло. Выжмите лимонный сок и добавьте в тарелку. Вилкой перемешайте все ингредиенты до однородности. Подайте готовый паштет на гренках из белого хлеба. -
Украсьте готовые бутерброды перцем, петрушкой и дольками авокадо.
Паштет свиной - это блюдо, приготовленное из свиного мяса, специй и других ингредиентов, которое обычно подается в виде холодного или горячего расплавленного пирога. Паштеты имеют свою историю, которая уходит в далекое прошлое. Они были распространены в Европе еще в средние века и с тех пор стали популярными во многих кухнях мира.
Паштеты получили свое название от французского слова "pâté", что означает "пирог" или "печенье". Это связано с тем, что в их составе обычно присутствует печень, которая придает блюду особый вкус и текстуру. Однако, свиной паштет также может содержать другие ингредиенты, такие как масло, лук, специи и зелень.
Паштет свиной имеет множество полезных свойств. Он богат белками, которые необходимы для строительства и регенерации тканей организма, а также содержит витамины группы В, железо и цинк. Однако, стоит отметить, что паштет, как и другие мясные изделия, может содержать высокое количество насыщенных жиров и холестерина, поэтому его употребление следует ограничивать для поддержания здорового образа жизни.
Норма потребления паштета свиного зависит от индивидуальных потребностей и рекомендаций врачей. Обычно рекомендуется употреблять его в умеренном количестве и в рамках разнообразного питания.
Паштет свиной отлично сочетается с такими продуктами, как свежий хлеб, крекеры, сыры и различные соусы. Он может использоваться в качестве начинки для бутербродов, добавляться в салаты или подаваться вместе с гарниром и овощами.
Способ подачи паштета может зависеть от предпочтений и рецепта. Он может быть разложен на хлеб, превращаясь в открытый пирог, или подается в качестве начинки для пирожка или пирога.
Срок и способ хранения паштета также зависит от его состава и способа приготовления. Обычно, закрытый паштет может храниться в холодильнике около 3-5 дней, а разовое использование лучше хранить в морозилке. Но каждый рецепт может иметь свои особенности, поэтому следует руководствоваться инструкциями конкретного рецепта.
Паштет свиной относится к французской кухне, однако он также популярен и в других национальных кухнях, таких как русская, украинская, белорусская и польская. Каждая кухня может иметь свои варианты и специфические рецепты паштета.
Секреты и тонкости приготовления паштета свиного могут зависеть от рецепта, однако важно правильно приготовить начинку, чтобы она имела сочный вкус и приятную текстуру. Рекомендуется использовать свежие и качественные ингредиенты, а также соблюдать пропорции и режим температур при приготовлении.
Паштеты получили свое название от французского слова "pâté", что означает "пирог" или "печенье". Это связано с тем, что в их составе обычно присутствует печень, которая придает блюду особый вкус и текстуру. Однако, свиной паштет также может содержать другие ингредиенты, такие как масло, лук, специи и зелень.
Паштет свиной имеет множество полезных свойств. Он богат белками, которые необходимы для строительства и регенерации тканей организма, а также содержит витамины группы В, железо и цинк. Однако, стоит отметить, что паштет, как и другие мясные изделия, может содержать высокое количество насыщенных жиров и холестерина, поэтому его употребление следует ограничивать для поддержания здорового образа жизни.
Норма потребления паштета свиного зависит от индивидуальных потребностей и рекомендаций врачей. Обычно рекомендуется употреблять его в умеренном количестве и в рамках разнообразного питания.
Паштет свиной отлично сочетается с такими продуктами, как свежий хлеб, крекеры, сыры и различные соусы. Он может использоваться в качестве начинки для бутербродов, добавляться в салаты или подаваться вместе с гарниром и овощами.
Способ подачи паштета может зависеть от предпочтений и рецепта. Он может быть разложен на хлеб, превращаясь в открытый пирог, или подается в качестве начинки для пирожка или пирога.
Срок и способ хранения паштета также зависит от его состава и способа приготовления. Обычно, закрытый паштет может храниться в холодильнике около 3-5 дней, а разовое использование лучше хранить в морозилке. Но каждый рецепт может иметь свои особенности, поэтому следует руководствоваться инструкциями конкретного рецепта.
Паштет свиной относится к французской кухне, однако он также популярен и в других национальных кухнях, таких как русская, украинская, белорусская и польская. Каждая кухня может иметь свои варианты и специфические рецепты паштета.
Секреты и тонкости приготовления паштета свиного могут зависеть от рецепта, однако важно правильно приготовить начинку, чтобы она имела сочный вкус и приятную текстуру. Рекомендуется использовать свежие и качественные ингредиенты, а также соблюдать пропорции и режим температур при приготовлении.