Творожно-ягодный рулет из лаваша
Творожно-ягодный рулет из лаваша
Творожно-ягодный рулет из лаваша - фото готового блюда
Подойдет на:
Завтрак
/ К чаю
Время приготовления:
40 минут
Оцените рецепт
Самый диетический из всех рулетов из лаваша-с творогом и ягодами. Нежный, в меру сладкий и свежий. Идеально подойдёт для завтрака, или к чаю. Даже если вы не любите творог, поверьте, в этом виде от него невозможно отказаться!
Ингредиенты
Лаваш
2 шт
Творог нежирный
300 г
Вишня
300 г
Клубника
100 г
Яичный желток
1 шт
Сметана
3 ст.л.
Грецкий орех
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
17
ккал
Белки
2.17
г
Жиры
0.33
г
Углеводы
1.5
г
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
-
Творог выкладываем в глубокую миску и кладём к нему 3 столовые ложки сметаны. Всё тщательно пробиваем блендером до получения гладкой однородной массы. После того как масса достигнет нужной консистенции засыпаем в миску сахар, или заменитель сахара по своему вкусу. Регулировать следует и исходя из сладости ягод. -
Раскатываем лаваш и выкладываем на него творожную массу равномерным слоем. Удобнее всего для этого использовать силиконовую лопатку. Затем на слой творога раскладываем кусочки ягод. Ягоды могут быть любые, которые вам нравятся. Можно взять замороженные, но предварительно их нужно разморозить и слить лишний сок. -
Скручиваем лаваши в плотные рулеты и укладываем на пергаментную бумагу в противень. Сверху смазываем рулеты взбитым яичным желтком и украшаем кусочками грецких орехов. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. -
По истечению времени выпекания достаем рулеты и даем им полностью остыть. Разрезаем на порционные кусочки, украшаем ягодами и листочками мяты, орехами. Приятного аппетита!
Творожно-ягодный рулет из лаваша – это блюдо, состоящее из тонкого лаваша, начиненного творожно-ягодной смесью. Это десертное блюдо, которое обычно подается на сладкий стол или может быть использовано в качестве простой вкусной закуски.
Блюдо получило свое название из-за способа его приготовления. Лаваш, тонкое армянское тесто, служит основой для рулета, а начинка состоит из творога и свежих ягод. В результате своеобразной подачи блюда оно напоминает рулет.
Творожно-ягодный рулет содержит множество полезных компонентов. Творог является источником белка, кальция и рибофлавина, а также витаминов группы B. Ягоды, в свою очередь, богаты антиоксидантами, витаминами С и К, а также клетчаткой и минералами.
Благодаря своему составу, творожно-ягодный рулет полезен для здоровья. Он помогает укрепить кости, улучшить кровообращение, поддерживает здоровье кожи и иммунной системы. Однако, следует помнить, что блюдо может содержать добавленный сахар, поэтому его употребление должно быть умеренным.
Норма потребления зависит от индивидуальных потребностей организма и необходимо учитывать в общей диете. Ягодный рулет можно сочетать с другими легкими десертами или фруктами, чтобы создать разнообразие вкусов.
Блюдо подается в виде рулета, нарезанного на порционные кусочки. Оно может быть украшено ягодами или мятой для добавления свежего вкуса и эстетического вида.
Творожно-ягодный рулет из лаваша относится к армянской кухне. В Армении лаваш является одной из ключевых составляющих многих блюд, а творог и ягоды – популярными продуктами.
Основные секреты и тонкости приготовления связаны с правильным сочетанием творога и ягод, чтобы достичь сочности и приятного вкуса начинки. Также важно аккуратно скручивать рулет, чтобы сохранить его форму при нарезке.
Срок и способ хранения рулета зависит от индивидуальных ингредиентов, однако обычно блюдо хранится в холодильнике не более двух дней. Рекомендуется употреблять его в свежем виде для достижения наивысшего качества и вкуса.
Блюдо получило свое название из-за способа его приготовления. Лаваш, тонкое армянское тесто, служит основой для рулета, а начинка состоит из творога и свежих ягод. В результате своеобразной подачи блюда оно напоминает рулет.
Творожно-ягодный рулет содержит множество полезных компонентов. Творог является источником белка, кальция и рибофлавина, а также витаминов группы B. Ягоды, в свою очередь, богаты антиоксидантами, витаминами С и К, а также клетчаткой и минералами.
Благодаря своему составу, творожно-ягодный рулет полезен для здоровья. Он помогает укрепить кости, улучшить кровообращение, поддерживает здоровье кожи и иммунной системы. Однако, следует помнить, что блюдо может содержать добавленный сахар, поэтому его употребление должно быть умеренным.
Норма потребления зависит от индивидуальных потребностей организма и необходимо учитывать в общей диете. Ягодный рулет можно сочетать с другими легкими десертами или фруктами, чтобы создать разнообразие вкусов.
Блюдо подается в виде рулета, нарезанного на порционные кусочки. Оно может быть украшено ягодами или мятой для добавления свежего вкуса и эстетического вида.
Творожно-ягодный рулет из лаваша относится к армянской кухне. В Армении лаваш является одной из ключевых составляющих многих блюд, а творог и ягоды – популярными продуктами.
Основные секреты и тонкости приготовления связаны с правильным сочетанием творога и ягод, чтобы достичь сочности и приятного вкуса начинки. Также важно аккуратно скручивать рулет, чтобы сохранить его форму при нарезке.
Срок и способ хранения рулета зависит от индивидуальных ингредиентов, однако обычно блюдо хранится в холодильнике не более двух дней. Рекомендуется употреблять его в свежем виде для достижения наивысшего качества и вкуса.