Тёщины язычки из переросших огурцов
Тёщины язычки из переросших огурцов
Тёщины язычки из переросших огурцов - фото готового блюда
Блюдо:
Из огурцов
Время приготовления:
2 часа 30 минут
Оцените рецепт
Рекомендуем вам приготовить тёщины язычки из переросших огурцов. Такую закуску вы можете приготовить на зиму и подавать её к праздничному столу для своих гостей. Также вы можете приготовить её для своих близких, чтобы внести небольшое разнообразие в ваши привычные повседневные блюда и порадовать своих близких. Приготовленные по нашему рецепту тёщины язычки получаются довольно вкусными, полезными и пикантными. Для приготовления мы используем самые бюджетные и доступные для каждого человека продукты, которые можно приобрести в любом продуктовом магазине, а особенно в супермаркете. В таких огурцах содержится довольно большое количество витаминов, полезных веществ и других микроэлементов, которые являются необходимыми для организма человека. Попробуйте приготовить тёщины язычки из переросших огурчиков по нашему рецепту, ведь эта закуска точно порадует и приятно удивит всех ваших гостей, а также близких. Готовятся они крайне просто и относительно быстро, поэтому справится абсолютно каждый.
Ингредиенты
Огурцы
2 кг
Сахар
1 стакан
Растительное масло
0.5 стаканов
Перец черный молотый
1 ст.л.
Соль
1 ст.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
2 часа 30 минут
-
Для начала мы подготавливаем необходимые для приготовления ингредиенты. Свежие огурцы промываем проточной водой, отрезаем у них кончики и режем колечками. Кладём их в любую глубокую ёмкость, добавляем стакан сахара, большую ложку соли, большую ложку перца, половину стакана растительного масла и уксуса. Тщательным образом мы всё это между собой смешиваем и отставляем на несколько часов.
-
За это время мы стерилизуем банки с крышками любым удобным для вас способом. Далее раскладываем наши маринованные огурцы и рассол в подготовленные банки. В кастрюлю кладём полотенце, ставим на него банки с огурцами, заливаем водой почти до горлышек, ставим на огонь, доводим до кипения и стерилизуем около 15 минут.
Тёщины язычки из переросших огурцов – это название блюда, которое может слегка непонятно для тех, кто не знаком с ним. Описание этого блюда включает в себя переросшие огурцы, которые нарезаются на длинные, тонкие полоски и маринуются в рассоле с пряностями и специями.
История этого блюда не имеет точных данных, но оно является популярным в восточноевропейской кухне, такой как русская и украинская. В прошлом, когда домохозяйки не хотели выбрасывать переросшие огурцы, они находили способ сохранить их путем маринования, что позволяло использовать огурцы на более поздний срок.
Тёщины язычки из переросших огурцов являются нежирным и низкокалорийным блюдом. Они содержат витамин С и витамин К, а также некоторое количество витамина А и витаминов группы В. Основным полезным веществом, содержащимся в этом блюде, является клетчатка, которая способствует нормализации работы пищеварительной системы.
Существуют некоторые потенциальные вредные свойства при употреблении таких огурцов, особенно если их потреблять в больших количествах. Переросшие огурцы могут содержать повышенное количество нитратов, которые могут быть вредными для здоровья, особенно при употреблении более 100 грамм в день. Поэтому рекомендуется употреблять это блюдо с осторожностью и не в больших количествах.
Норма потребления тёщины язычки из переросших огурцов может быть разной для каждого индивидуума, в зависимости от их пищевых привычек и здоровья. В целом, рекомендуется ограничивать потребление данного блюда и следить за качеством переросших огурцов.
Тёщины язычки из переросших огурцов можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Они отлично сочетаются с мясом, рыбой, картофелем и другими овощами. Многие также добавляют их в салаты или используют в качестве гарнира к основному блюду.
Способ подачи данного блюда может варьироваться в зависимости от предпочтений каждого человека. Оно может быть подано в качестве отдельного закусочного блюда, добавлено в салаты или использовано в качестве гарнира к основным блюдам.
Срок и способ хранения тёщиных язычков из переросших огурцов требуют особого внимания. Они должны быть хранены в холодильнике в контейнере из стекла или пластика с герметической крышкой. При правильном хранении, такие огурцы могут храниться до 1-2 недель.
Тёщины язычки из переросших огурцов являются традиционным блюдом в русской и украинской кухне. Они также могут относиться к другим восточноевропейским кухням.
Секреты и тонкости приготовления этого блюда могут различаться у каждой хозяйки. Однако основные рекомендации включают использование свежих и переросших огурцов, качественного рассола с пряностями и специями, а также правильного срока выдержки для маринования огурцов.
Тёщины язычки из переросших огурцов – это интересное блюдо с богатым вкусом и историей. Оно может быть отличной закуской или гарниром к основным блюдам. Однако, необходимо помнить о мере и здоровом питании, чтобы избежать возможных вредных последствий.
История этого блюда не имеет точных данных, но оно является популярным в восточноевропейской кухне, такой как русская и украинская. В прошлом, когда домохозяйки не хотели выбрасывать переросшие огурцы, они находили способ сохранить их путем маринования, что позволяло использовать огурцы на более поздний срок.
Тёщины язычки из переросших огурцов являются нежирным и низкокалорийным блюдом. Они содержат витамин С и витамин К, а также некоторое количество витамина А и витаминов группы В. Основным полезным веществом, содержащимся в этом блюде, является клетчатка, которая способствует нормализации работы пищеварительной системы.
Существуют некоторые потенциальные вредные свойства при употреблении таких огурцов, особенно если их потреблять в больших количествах. Переросшие огурцы могут содержать повышенное количество нитратов, которые могут быть вредными для здоровья, особенно при употреблении более 100 грамм в день. Поэтому рекомендуется употреблять это блюдо с осторожностью и не в больших количествах.
Норма потребления тёщины язычки из переросших огурцов может быть разной для каждого индивидуума, в зависимости от их пищевых привычек и здоровья. В целом, рекомендуется ограничивать потребление данного блюда и следить за качеством переросших огурцов.
Тёщины язычки из переросших огурцов можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Они отлично сочетаются с мясом, рыбой, картофелем и другими овощами. Многие также добавляют их в салаты или используют в качестве гарнира к основному блюду.
Способ подачи данного блюда может варьироваться в зависимости от предпочтений каждого человека. Оно может быть подано в качестве отдельного закусочного блюда, добавлено в салаты или использовано в качестве гарнира к основным блюдам.
Срок и способ хранения тёщиных язычков из переросших огурцов требуют особого внимания. Они должны быть хранены в холодильнике в контейнере из стекла или пластика с герметической крышкой. При правильном хранении, такие огурцы могут храниться до 1-2 недель.
Тёщины язычки из переросших огурцов являются традиционным блюдом в русской и украинской кухне. Они также могут относиться к другим восточноевропейским кухням.
Секреты и тонкости приготовления этого блюда могут различаться у каждой хозяйки. Однако основные рекомендации включают использование свежих и переросших огурцов, качественного рассола с пряностями и специями, а также правильного срока выдержки для маринования огурцов.
Тёщины язычки из переросших огурцов – это интересное блюдо с богатым вкусом и историей. Оно может быть отличной закуской или гарниром к основным блюдам. Однако, необходимо помнить о мере и здоровом питании, чтобы избежать возможных вредных последствий.