Яблочный пирог с манкой

Автор рецепта:

Стелла Приходько

Блюдо: Десерты

Рейтинг на основе 1 голоса

Оцените рецепт

Яблочный пирог с манкой - это очень вкусный десерт к чаю. По-другому его часто называют пирог "Три стакана", ведь основными ингредиентами являются манка, сахар и мука. В разрезе пирог похож на торт. По вкусу получается очень нежный и вкусный. Готовится быстро. Хотя бы раз в жизни обязательно стоит его попробовать! Возможно, некоторые из вас пробовали этот десерт в детстве.

Ингредиенты

Мука пшеничная I сорта

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Пошаговый рецепт с фото

1 час 15 минут

В одну емкость высыпаем сухие ингредиенты: манку, сахар, муку, разрыхлитель. Перемешиваем. Тесто готово.
1,5 кг яблок нужно отчистить. Можно использовать кисло-сладкие яблоки или кислые. Здесь на ваше усмотрение. Натираем на круглой терке, добавляем корицу. Если используете все-таки сладкие яблоки, то лучше сбрызните их лимонным соком, чтоб пирог не получился приторно сладким.
Берем форму, обильно смазываем сливочным маслом и формируем пирог. Из всего теста должно получиться около 4 частей - столько же получится и коржей. Первый слой - тесто, сухие ингредиенты. Одну часть теста выкладываем в форму.
Далее выкладываем яблоки, утрамбовываем. Повторяем схему сухие ингредиенты-яблоки, пока продукты не закончатся.
Когда слои закончатся, нужно слегка присыпать мукой и добавить охлажденное сливочное масло натертое на круглой терке. Равномерно распределяем. Отправляем пирог в духовку при 180 градусов на 50-55 минут. Нужно добиться золотистой корочки.
В разрезе яблочный пирог получается практически как торт. Очень нежный и вкусный.

Комментарии