Батат с сыром в духовке
Батат с сыром в духовке
Батат с сыром в духовке - фото готового блюда
Оцените рецепт
Батат (сладкий картофель) – это сладковатый на вкус корнеплод. Батат преобладает над картофелем по содержанию железа, клетчатки и кальция. Содержит много витаминов и провитаминов: бета-керотин, витамины группы А и С. В кулинарии есть множество вариантов приготовления батата: его отваривают, готовят на пару, запекают в духовке и микроволновке, жарят на сковороде, готовят супы и крем - суп. Захотелось чего - то нового, полезного и пикантного? Тогда предлагаем вам приготовить батат с сыром в духовке со сметаной. Ломтики батата имеют сладковатый вкус, а в сочетании с сыром и сметаной даст необычный и нежный вкус блюда, незабываемый аромат. Всё быстро и просто, а в итоге получается очень вкусно!
Ингредиенты
Батат
500 г
Сыр твердый
100 г
Сметана 10%
150 г
Специя зира
1 щепотка
Мускатный орех
1 щепотка
Масло сливочное
5 г
Соль
0.5 ч.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
-
Для начала приготовим батат. Батат промываем под проточной водой, очищаем от кожуры, режем дольками небольшой шириной. -
Сделаем сметанную заливку. В сметану добавляем зиру, мускатный орех, соль и другие специи по вашему вкусу, всё тщательно перемешиваем. -
Для дальнейшего шага нам понадобится жаропрочная форма двадцать на двадцать сантиметров. Брусочком сливочного масла размазываем поверхность формы для запекания, отправляем туда кусочки батата, аккуратно раскладывая. Сверху на ломтики батата выливаем сметанную заливку, распределяем по всем кусочкам. Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до сто восемьдесят градусов духовку на двадцать - двадцать пять минут. -
Пока готовится батат подготовим сыр. Твёрдый сыр трём на крупную тёрку. -
Спустя пол часа достаём форму с бататом из духовки, откладываем фольгу. Посыпаем батат сыром и отправляем в уже выключенную, но ещё теплую духовку на несколько минут, чтобы сыр расплавился. -
Батат с сыром готов! Выкладываем батат в блюдо и подаём к столу. Приятного аппетита!
Батат с сыром в духовке - это блюдо, состоящее из печеного батата (сладкого картофеля), запеченного с сыром.
История блюда:
Батат с сыром в духовке развитие является синтезом традиций готовки батата и сыра. Батат (сладкий картофель) был изначально выращивался в Южной Америке и Центральной Америке, а затем был привезен европейцами в Европу и Африку. Сыр, с другой стороны, является традиционным продуктом во многих кухнях мира.
Название блюда:
Батат с сыром в духовке названо так из-за метода приготовления - батат запекается в духовке с добавлением сыра.
Польза и вред блюда:
Батат является отличным источником антиоксидантов, витамина A, витаминов группы B и витамина C. Он также содержит пищевые волокна и минералы, такие как калий и магний. Батат имеет низкий гликемический индекс и способствует здоровому пищеварению.
Однако, когда батат запекается вместе с сыром, он может содержать большое количество соли и насыщенных жиров, что может быть вредным для людей, страдающих гипертонией или высоким уровнем холестерина. Также, употребление более чем рекомендуемой нормы может привести к излишнему приему калорий и повышению веса.
Витамины и полезные вещества:
Батат богат витаминами A, B и C, калием, магнием, пищевыми волокнами и антиоксидантами. Сыр обычно содержит кальций, белок и жиры.
Норма потребления:
Рекомендуемая норма потребления батата - около 1-2 порций в неделю. Норма потребления сыра зависит от общей диеты и потребностей организма. Рекомендуется умеренное употребление сыра в рамках сбалансированной диеты.
Сочетание с другими блюдами и продуктами:
Батат с сыром в духовке может подаваться как самостоятельное блюдо или в сочетании с другими овощами и белками, такими как курица, говядина или рыба. Также, можно добавить различные специи и травы для придания дополнительного вкуса.
Способ подачи:
Батат с сыром в духовке обычно подается горячим, но может быть подан как гарнир или самостоятельное блюдо.
Срок и способ хранения:
Бататы можно хранить в прохладном и сухом месте в течение нескольких недель. Однако после приготовления, блюдо рекомендуется употреблять в течение нескольких дней, а затем хранить в холодильнике.
К какой национальной кухне относится:
Батат с сыром в духовке является универсальным блюдом и не связан с конкретной национальной кухней.
Секреты и тонкости приготовления:
Один из секретов приготовления батата с сыром в духовке - правильно выбрать сорт батата, который имеет сладкий и ароматный вкус. Также, можно экспериментировать с различными видами сыра, чтобы найти идеальный вкус.
История блюда:
Батат с сыром в духовке развитие является синтезом традиций готовки батата и сыра. Батат (сладкий картофель) был изначально выращивался в Южной Америке и Центральной Америке, а затем был привезен европейцами в Европу и Африку. Сыр, с другой стороны, является традиционным продуктом во многих кухнях мира.
Название блюда:
Батат с сыром в духовке названо так из-за метода приготовления - батат запекается в духовке с добавлением сыра.
Польза и вред блюда:
Батат является отличным источником антиоксидантов, витамина A, витаминов группы B и витамина C. Он также содержит пищевые волокна и минералы, такие как калий и магний. Батат имеет низкий гликемический индекс и способствует здоровому пищеварению.
Однако, когда батат запекается вместе с сыром, он может содержать большое количество соли и насыщенных жиров, что может быть вредным для людей, страдающих гипертонией или высоким уровнем холестерина. Также, употребление более чем рекомендуемой нормы может привести к излишнему приему калорий и повышению веса.
Витамины и полезные вещества:
Батат богат витаминами A, B и C, калием, магнием, пищевыми волокнами и антиоксидантами. Сыр обычно содержит кальций, белок и жиры.
Норма потребления:
Рекомендуемая норма потребления батата - около 1-2 порций в неделю. Норма потребления сыра зависит от общей диеты и потребностей организма. Рекомендуется умеренное употребление сыра в рамках сбалансированной диеты.
Сочетание с другими блюдами и продуктами:
Батат с сыром в духовке может подаваться как самостоятельное блюдо или в сочетании с другими овощами и белками, такими как курица, говядина или рыба. Также, можно добавить различные специи и травы для придания дополнительного вкуса.
Способ подачи:
Батат с сыром в духовке обычно подается горячим, но может быть подан как гарнир или самостоятельное блюдо.
Срок и способ хранения:
Бататы можно хранить в прохладном и сухом месте в течение нескольких недель. Однако после приготовления, блюдо рекомендуется употреблять в течение нескольких дней, а затем хранить в холодильнике.
К какой национальной кухне относится:
Батат с сыром в духовке является универсальным блюдом и не связан с конкретной национальной кухней.
Секреты и тонкости приготовления:
Один из секретов приготовления батата с сыром в духовке - правильно выбрать сорт батата, который имеет сладкий и ароматный вкус. Также, можно экспериментировать с различными видами сыра, чтобы найти идеальный вкус.