Белый квас

Белый квас
Белый квас Белый квас - фото готового блюда
0
Рейтинг на основе 0 голосов
Оцените рецепт
Домашний квас всегда вкуснее и полезнее покупного. Дело в том, что магазинный напиток всегда будет содержать консерванты, которые благоприятно влияют на транспортировку и длительное хранение. Но для организма пользы от этого не будет. Не так тяжело приготовить белы квас дома. Тем более, когда под рукой такой понятный рецепт, который расскажет как сделать вкуснейший квас на вечной закваске из ржаной муки. Правильно приготовленный квас содержит в себе огромное количество полезных кисломолочных бактерий. Они, в свою очередь, обеспечивают правильную работу желудочно-кишечного тракта и положительно влияют на работу иммунной системы. Обратите внимание! Рецепт рассчитан на 1 литр готового кваса. Если хотите приготовить больше, значит, увеличивайте объем ингредиентов исходя из запланированного конечного объема готового кваса.
Ингредиенты
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
26.94 ккал
Углеводы
6 г

Пошаговый рецепт с фото

Белый квас является одним из наиболее популярных прохладительных напитков в России. Это традиционное русское блюдо, имеющее свою собственную историю и специфику приготовления.

История белого кваса связана с обычным хлебом. В России при выпечке хлеба всегда оставалось немного пара и концовок хлеба. Эти остатки использовались для приготовления кваса. Хлеб и вода соединялись и оставлялись на несколько дней, пока смесь не начала бродить и приобретать слегка кислый вкус. Полученная жидкость становилась основой белого кваса.

Название "белый квас" происходит от его белого цвета. В отличие от традиционного кваса, белый квас не содержит солода, поэтому его цвет является светлым и прозрачным.

Белый квас является низкокалорийным напитком, богатым витаминами и полезными веществами. Он содержит витамины группы В, витамин С и витамин К, а также полезные минералы, такие как магний и калий. Квас также славится своими антиоксидантными свойствами.

Норма потребления белого кваса зависит от индивидуальных потребностей организма. Однако, обычно рекомендуется употреблять не более 1-2 стаканов кваса в день.

Белый квас можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Он отлично сочетается с овощами, салатами, рыбой и мясом. Также он может использоваться в качестве основы для приготовления специальных коктейлей.

Белый квас обычно подается охлажденным в высоких стеклянных или керамических кружках. Для добавления некоторого аромата и вкуса можно использовать лимон, мяту или ягоды.

Срок хранения белого кваса составляет около 1-2 недель. Он должен храниться в холодильнике при температуре от +2 до +6 градусов Цельсия. После вскрытия бутылки или контейнера квас следует употреблять в течение 2-3 дней.

Белый квас является одним из символов русской национальной кухни. Это напиток, который традиционно употребляется русскими во многих праздниках и мероприятиях.

Приготовление белого кваса также имеет свои секреты и тонкости. Он требует тщательно подобранных ингредиентов и правильного процесса брожения. Квас должен иметь слегка кислый вкус и натуральный аромат. У каждой хозяйки могут быть свои собственные секреты приготовления белого кваса, но обычно используется смесь воды, хлеба, сахара и дрожжей.

В целом, белый квас является вкусным и освежающим напитком, который имеет много пользы для организма. Он легко усваивается и обладает приятным кислым вкусом, который идеально подходит для жаркого летнего дня.

Блюда с похожими ингредиентами

Случайные рецепты

Комментарии

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии
К началу страницы