Свекольный квас
⏱ 20 минут 🍽 4 порции 🔥 3 ккал на порцию
Автор: Любовь Козина · Квас
Квас - излюбленный напиток в летнюю жару! Обычно квас делают на хлебе или с закваской или с дрожжами. А мы сегодня приготовим свекольный квас. Правда он готовится неделю, но ничего страшного. Он такой вкусный, что можно подождать и неделю.
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Энергетическая ценность
на одну порцию
- Калории
- 3 ккал
- Белки
- 0.25 г
- Углеводы
- 0.75 г
Пошаговый рецепт с фото · 20 минут
- Шаг 1
Удивительно, но для этого кваса нам понадобятся всего 3 ингредиента - свекла, сахар и вода. Свеклу необходимо промыть и почистить от кожуры. - Шаг 2
Затем нарезаем свеклу колечками. В принципе форма нарезки здесь не важна, главное, чтобы кусочки пролезли в стеклянный бутыль или банку. - Шаг 3
Далее наливаем 3 литра воды в стеклянную тару, засыпаем сахар и закидываем туда порезанную свеклу. Перемешиваем и оставляем так стоять примерно 7 дней. Крышкой не закрываем. Нужно, чтобы квас забродил. А если вы заранее кусочки свеклы поджарите в духовке слегка, квас получится ещё вкуснее!
