Блины с бананом
Блины с бананом
Блины с бананом - фото готового блюда
Десертные блинчики с бананом – это, пожалуй, классическое лакомство, которое любят многие взрослые и дети. По этой причине они так распространены в меню многих кафе и ресторанах. Но и дома приготовить их несложно. Одна из самых тяжёлых задач – подготовить шоколадную начинку, которая отлично дополняет вкус банана. Но в этом рецепте будет показан самый простой способ приготовления шоколадной пасты для блинчиков.
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 шт
Мука пшеничная I сорта
3 стакана
Молоко
530 мл
Масло сливочное
50 г
Шоколад молочный
200 г
Сахар
100 г
Бананы
2 шт
Масло растительное
4 ст.л.
Соль
2 щепотки
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
21.67
ккал
Белки
0.33
г
Жиры
0.92
г
Углеводы
2.92
г
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
-
Первым этапом приготовим тесто на блины. Для начала в глубокой миске хорошо взбиваем яйца, соединяя желток и белок до однородной консистенции. -
Добавляем сахар. В этом рецепте представлено количество сахара для тех, кто любит сладкие блины. Поэтому, при необходимости, вы можете подкорректировать его количество по своему вкусу. -
Вливаем в смесь тёплое молоко. Хорошо перемешиваем до однородности. -
Постепенно (небольшими порциями) вводим в жидкость муку. Тщательно перемешиваем и отставляем тесто минут на 5-10. -
Бананы нарезаем колечками. Не стоит резать сильно крупно. Толщина каждого колечка должны быть примерно 1 см. -
Подготовим шоколадку массу, которая будет частью начинки. Для этого на небольшом огне растапливаем шоколад с добавлением сливочного масла. Следует постоянно помешивать массу, чтобы она не пригорела. Как только масса стала однородной, оставляем её в сторону и даём немного остыть. В это время переходим к жарке блинов. Если возиться с шоколадной пастой нет желания, то её можно заменить шоколадным топпингом. Единственное, стоит обратить внимание на консистенцию. Сильно жидкий топпинг будет вытекать из блинов, что не очень удобно. -
На разогретую сковороду вливаем тесто и равномерно распределяем по окружности. Обязательно промажьте сковороду растительным маслом или кусочком сала. Именно промажьте. Используйте для этого силиконовую кисточку или кусочек марли, намотанный на вилочку. Блины не должны утопать в масле, так как, в противном случае, они получатся слишком жирные. -
Блины смазываем посередине шоколадной пастой и укладываем внутрь 3-4 банановых колечка. После чего блины заворачиваем и укладываем на блюдо. -
Готовые блинчики можно полить сверху небольшим количеством шоколада.
Блины с бананом - это блюдо, состоящее из тонких пластов теста, которые обжариваются на сковороде и подаются с нарезанными бананами. Они обладают сладким вкусом и пользуются популярностью среди любителей десертов.
История блюда связана с древней индийской культурой, где пирожки из тонкого теста были приготовлены впервые. Затем они распространились в других странах мира, а именно в России получили имя "блины". Такое название они получили из-за своей формы, напоминающей круглое солнышко.
Блины с бананом являются полезным блюдом благодаря наличию в них витаминов, таких как витамин C, витамин B6, а также минералов, таких как калий и магний. Они также содержат пищевые волокна, которые полезны для пищеварения.
Однако, следует помнить, что съедать большое количество блинов с бананом может привести к лишнему потреблению сахара и калорий, что может быть вредным для здоровья. Поэтому, как и с любым другим десертом, важно соблюдать умеренность в потреблении этого блюда.
Идеальная порция блинов с бананом - около 2-3 штук.
Блины с бананом отлично сочетаются как с другими фруктами, такими как ягоды или мед, так и с густым йогуртом или сиропом. Они могут быть поданы как самостоятельное блюдо для завтрака или десерта, а также могут быть дополнены шоколадным соусом или мороженым для создания более насыщенного вкуса.
Блины с бананом лучше всего подавать горячими, с топингом по желанию. Они могут быть украшены свежими фруктами или посыпаны сахарной пудрой для добавления визуального эффекта.
Срок хранения свежих блинов с бананом составляет около 1-2 дней в холодильнике. Они могут быть сохранены в пластиковой упаковке или контейнере. Если хотите сохранить их дольше, можно заморозить. При этом, рекомендуется отложить бананы на последний момент после размораживания.
Блины с бананом относятся к русской национальной кухне. Также их можно найти в других странах, таких как Франция, США и Таиланд, где они известны как блины или панкейки со свежими фруктами.
Секрет приготовления блинов с бананом заключается в тщательном приготовлении теста, чтобы оно было гладким и без комочков. Также важно правильно обжаривать блины на сковороде, чтобы они получили золотистый цвет со всех сторон. Рекомендуется использовать нежаркие или антипригарные сковороды для этого блюда, чтобы избежать прилипания.
Таким образом, блины с бананом - это вкусное и полезное блюдо, которое можно наслаждаться в умеренных количествах. Они легко готовятся и могут быть поданы в различных вариациях, с добавлением других фруктов или соусов. Учитывая все тонкости и секреты приготовления, они станут настоящим угощением для всех любителей сладкого.
История блюда связана с древней индийской культурой, где пирожки из тонкого теста были приготовлены впервые. Затем они распространились в других странах мира, а именно в России получили имя "блины". Такое название они получили из-за своей формы, напоминающей круглое солнышко.
Блины с бананом являются полезным блюдом благодаря наличию в них витаминов, таких как витамин C, витамин B6, а также минералов, таких как калий и магний. Они также содержат пищевые волокна, которые полезны для пищеварения.
Однако, следует помнить, что съедать большое количество блинов с бананом может привести к лишнему потреблению сахара и калорий, что может быть вредным для здоровья. Поэтому, как и с любым другим десертом, важно соблюдать умеренность в потреблении этого блюда.
Идеальная порция блинов с бананом - около 2-3 штук.
Блины с бананом отлично сочетаются как с другими фруктами, такими как ягоды или мед, так и с густым йогуртом или сиропом. Они могут быть поданы как самостоятельное блюдо для завтрака или десерта, а также могут быть дополнены шоколадным соусом или мороженым для создания более насыщенного вкуса.
Блины с бананом лучше всего подавать горячими, с топингом по желанию. Они могут быть украшены свежими фруктами или посыпаны сахарной пудрой для добавления визуального эффекта.
Срок хранения свежих блинов с бананом составляет около 1-2 дней в холодильнике. Они могут быть сохранены в пластиковой упаковке или контейнере. Если хотите сохранить их дольше, можно заморозить. При этом, рекомендуется отложить бананы на последний момент после размораживания.
Блины с бананом относятся к русской национальной кухне. Также их можно найти в других странах, таких как Франция, США и Таиланд, где они известны как блины или панкейки со свежими фруктами.
Секрет приготовления блинов с бананом заключается в тщательном приготовлении теста, чтобы оно было гладким и без комочков. Также важно правильно обжаривать блины на сковороде, чтобы они получили золотистый цвет со всех сторон. Рекомендуется использовать нежаркие или антипригарные сковороды для этого блюда, чтобы избежать прилипания.
Таким образом, блины с бананом - это вкусное и полезное блюдо, которое можно наслаждаться в умеренных количествах. Они легко готовятся и могут быть поданы в различных вариациях, с добавлением других фруктов или соусов. Учитывая все тонкости и секреты приготовления, они станут настоящим угощением для всех любителей сладкого.