Брускетта с кабачками
Брускетта с кабачками
Брускетта с кабачками - фото готового блюда
В нашей брускетте хрустящие кусочки батона с чесноком сочетаются с восхитительной начинкой из жареного кабачка и моцареллы. Такую брускетту рекомендуется подавать горячей в дополнение к основному блюду или использовать в качестве закуски на праздничном столе.
Ингредиенты
Кабачки
1 шт
Чиабатта
1 шт
Сыр моцарелла
1 шт
Базилик
1 пучок
Чеснок
1 зубчик
Песто
6 ст.л.
Масло оливковое
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
25 минут
-
Нагреть сковородку при высокой температуре. Нарезать цукини или кабачки на тонкие ломтики. Смазать с помощью кисти маслом и посыпать солью и перцем. Кабачок можно обжарить как и на гриле, так и на сковороде. В первом случае необходимо использовать решетку. -
Нарежем багет багет или чиабатту на порционные ломтики. Сбрызгиваем его оливковым маслом и поджарим до золотистой корочки с двух сторон. Приправляем солью и перцем. Слегка натрем края с помощью чеснока. -
Поверх наших ломтиков наносим слой песто. Выкладываем кусочки кабачка. Разрываем моцареллу на кусочки и распределяем равномерно по всей брускетте. При необходимости добавляем больше песто и свежий базилик - для аромата.
Брускетта с кабачками - это итальянское блюдо, состоящее из ломтиков хлеба, обжаренных на гриле или в духовке, с намазанным свежими кабачками и другими ингредиентами.
История брускетты с кабачками неизвестна, но брускетта в целом имеет древние корни. Она возникла в древнем Риме, когда люди использовали старый хлеб и обжаривали его на огне или на горячей поверхности для увеличения срока его хранения.
Название блюда "брускетта" происходит от итальянского слова "bruscare", что значит "обжигать". Это связано с тем, что основным шагом приготовления брускетты является обжаривание хлеба.
Брускетта с кабачками является питательным и вкусным блюдом. Кабачки являются низкокалорийными овощами, богатыми диетическими волокнами, а также витаминами A, C и K. Они также содержат полезные минералы, такие как калий и магний. Кабачки также имеют высокое содержание антиоксидантов, которые помогают бороться с воспалениями в организме.
Брускетта с кабачками может быть нормой потребления в рамках здорового и сбалансированного питания. Однако, как и с любым другим блюдом, рекомендуется соблюдать умеренность.
Брускетта с кабачками отлично сочетается с различными ингредиентами и блюдами. Вы можете добавить на нее свежие томаты, базилик, сыр, маслины или присыпать ее кунжутом для улучшения вкуса и текстуры. Также она отлично подходит для ужина или завтрака в сочетании с омлетом, грибами или авокадо.
Брускетту с кабачками можно подавать как горячей, так и холодной. Она может быть дополнена оливковым маслом или бальзамическим уксусом для придания дополнительного вкуса.
Срок хранения брускетты с кабачками зависит от того, какие ингредиенты были использованы. Оптимальный способ хранения - хранение в холодильнике в герметичной упаковке в течение 1-2 дней.
Брускетта с кабачками относится к итальянской кухне. Италия известна своим разнообразием аппетитных и вкусных закусок, и брускетта является одной из самых популярных закусок в этой кухне.
Секреты и тонкости приготовления брускетты с кабачками включают правильный выбор свежих и спелых кабачков, использование свежего и ароматного хлеба, а также обжаривание хлеба до золотистой корочки. Рекомендуется также добавить в блюдо свежие травы и пряные специи для достижения более насыщенного вкуса.
История брускетты с кабачками неизвестна, но брускетта в целом имеет древние корни. Она возникла в древнем Риме, когда люди использовали старый хлеб и обжаривали его на огне или на горячей поверхности для увеличения срока его хранения.
Название блюда "брускетта" происходит от итальянского слова "bruscare", что значит "обжигать". Это связано с тем, что основным шагом приготовления брускетты является обжаривание хлеба.
Брускетта с кабачками является питательным и вкусным блюдом. Кабачки являются низкокалорийными овощами, богатыми диетическими волокнами, а также витаминами A, C и K. Они также содержат полезные минералы, такие как калий и магний. Кабачки также имеют высокое содержание антиоксидантов, которые помогают бороться с воспалениями в организме.
Брускетта с кабачками может быть нормой потребления в рамках здорового и сбалансированного питания. Однако, как и с любым другим блюдом, рекомендуется соблюдать умеренность.
Брускетта с кабачками отлично сочетается с различными ингредиентами и блюдами. Вы можете добавить на нее свежие томаты, базилик, сыр, маслины или присыпать ее кунжутом для улучшения вкуса и текстуры. Также она отлично подходит для ужина или завтрака в сочетании с омлетом, грибами или авокадо.
Брускетту с кабачками можно подавать как горячей, так и холодной. Она может быть дополнена оливковым маслом или бальзамическим уксусом для придания дополнительного вкуса.
Срок хранения брускетты с кабачками зависит от того, какие ингредиенты были использованы. Оптимальный способ хранения - хранение в холодильнике в герметичной упаковке в течение 1-2 дней.
Брускетта с кабачками относится к итальянской кухне. Италия известна своим разнообразием аппетитных и вкусных закусок, и брускетта является одной из самых популярных закусок в этой кухне.
Секреты и тонкости приготовления брускетты с кабачками включают правильный выбор свежих и спелых кабачков, использование свежего и ароматного хлеба, а также обжаривание хлеба до золотистой корочки. Рекомендуется также добавить в блюдо свежие травы и пряные специи для достижения более насыщенного вкуса.