Бутерброды с анчоусами на ржаном хлебе

Приготовим необходимые ингредиенты. Яйцо можно предварительно отварить или же сделать это в процессе приготовления филе анчоуса.

Чистим рыбку и отделяем филе от срединной косточки.

Нарезаем свежий огурец на тонкие ломтики. Для этого можно использовать овощечистку.

Режем вареное яйцо на ломтики толщиной в 4-5 мм.

Намазываем плавленый сыр на кусочки хлеба. У меня хлеб ржаной, с клюквой, семенами подсолнечника и тыквы. Сыр я обычно беру с нейтральным вкусом. Сверху укладываем ломтики огурца, затем филе и кусочек вареного яйца. Бутерброды с анчоусами готовы. Можно украсить их по своему вкусу и будет совсем не стыдно угостить гостей этой незатейливой, но аппетитной и полезной закуской.