Закусочные бутерброды с паштетом
⏱ 30 минут 🍽 4 порции 🔥 66 ккал на порцию
Автор: Любовь Козина · Бутерброды, Паштет
Новогодние бутерброды по-нашему рецепту помогут сделать ваш праздничный стол по-настоящему новогодним! Паштет можно сделать из чего угодно, даже из обычного сыра и яиц. Но в нашем рецепте мы паштет сделаем из шпрот, анчоусов и лука. Будет очень вкусно!
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Энергетическая ценность
на одну порцию
- Калории
- 66 ккал
- Белки
- 2.25 г
- Жиры
- 4 г
- Углеводы
- 5.75 г
В нашем рецепте мы используем анчоусы. Если вы такие не найдёте, можете взять обычный консервированный тунец. Лук шалот можно заменить на обычный репчатый лук.
Пошаговый рецепт с фото · 30 минут
- Шаг 1
В блендер или измельчитель помещаем шпроты, майонез, лук, анчоусы. Всё измельчаем в однородную массу. Солим перчим по вкусу. - Шаг 2
Батон разрезаем на порционные ломтики и обжариваем с двух сторон на оливковом масле. - Шаг 3
Каждый бутербродный кусочек обильно натираем зубчиком чеснока. Так наши бутерброды будут очень ароматные. - Шаг 4
Приступаем к сборке бутербродов. Намазываем паштетом каждый кусочек, накрываем ломтиком огурца, потом помидора и украшаем веточкой укропа. Бутерброды готовы!
Советы кулинаров
Закусочные бутерброды с паштетом - это популярное закусочное блюдо, которое состоит из ржаного или белого хлеба, нарезанного на ломтики, и намазанного паштетом. Паштет - это мясной или рыбный продукт, обработанный до состояния пастоподобной консистенции.История закусочных бутербродов с паштетом восходит к началу 19 века. Они стали популярными в британской высшей общественности, а затем распространились по всей Европе. Первоначально паштет делали из фарша из печеного мяса или печеночной пасты, но с течением времени вариации этого блюда стали все разнообразнее.
Польза закусочных бутербродов с паштетом заключается в том, что они являются источником белка, железа, витаминов группы В и незаменимых аминокислот. Но следует учитывать, что содержание соли и жира в паштете может быть высоким, поэтому употребление в больших количествах может не быть полезным.
Суточная норма потребления закусочных бутербродов может различаться в зависимости от общей диеты и индивидуальных потребностей. Рекомендуется потреблять в умеренных количествах, как часть балансированного рациона.
Закусочные бутерброды с паштетом прекрасно сочетаются с овощами, такими как свежий помидор, огурец или лук. Их также можно подавать с салатами или капустой. Комбинация со свежими зеленью, такой как базилик или петрушка, придаст бутербродам еще больше свежести.
Способ подачи закусочных бутербродов с паштетом может быть различным. Они могут быть представлены в виде открытых бутербродов, где хлеб нарезается на кусочки и намазывается паштетом, либо в виде закрытых бутербродов, где хлеб с паштетом складывается вместе.
Срок хранения закусочных бутербродов с паштетом зависит от ингредиентов и способа приготовления. Рекомендуется употребить их в течение одного дня, чтобы сохранить свежесть и безопасность пищи. Хранить бутерброды следует в холодильнике, предварительно упаковав в пищевую пленку или контейнеры.
Закусочные бутерброды с паштетом не имеют привязки к какой-либо конкретной национальной кухне. Они популярны и широко распространены во многих странах, в том числе в Великобритании, Франции и России.
Секреты и тонкости приготовления закусочных бутербродов с паштетом заключаются в выборе качественных ингредиентов и хорошо приготовленного паштета. Можно использовать разные виды мяса или рыбы для приготовления паштета, добавлять специи или травы, чтобы придать дополнительный вкус. Также можно экспериментировать с разными видами хлеба для разнообразия. Важно помнить, что бутерброды должны быть сбалансированными по вкусу и текстуре, чтобы доставить максимальное наслаждение при еде.
