Тофурники - постные сырники из тофу - рецепт с фото на Пошагово ру

Автор рецепта:

Любовь Козина

Блюдо: Сырники

Подойдет на: Великий пост / К чаю / Завтрак

Время приготовления: 30 минут

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Тофурники - что это? Что-то похожее на тофу? Да, это сырники, приготовленные из сыра Тофу, поэтому они и называются Тофурники. Это по-настоящему полезный завтрак или питательный ужин. Тофурники подойдут даже для перекуса.

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

25.75 ккал

Белки

2 г

Жиры

1.25 г

Углеводы

2 г

Пошаговый рецепт с фото

30 минут

Начнём с того, что разомнём тофу вилкой. В дальнейшем нам нужно будет превратить его в однородную массу погружным блендером.
Перекладываем размятый тофу в ёмкость, в которой будем пробивать блендером. Заранее измельчаем курагу и кешью блендером. Всё это соединяем с массой тофу.
Соединяем все оставшиеся ингредиенты, включая цедру апельсина. Всё тщательно перемешиваем.
Начинаем формировать тофурники. Главная задача - это выбить максимально воздух из тофурников, чтобы они хорошо обжаривались и не разваливались.
Обжариваем на небольшом количестве растительного масла до золотистой корочке на очень медленном огне. Подаём с джемом, сгущённым молоком или свежими ягодами.

Комментарии