Сырники с сыром
Сырники с сыром
Сырники с сыром - фото готового блюда
Блюдо:
Сырники
Время приготовления:
30 минут
Оцените рецепт
Сырники - это прекрасный вариант для завтрака. Ими можно перекусывать в течение дня или утолить голод вечером. Сырники могут быть сладкие и солёные. Мы сегодня приготовим сырники с сыром и зеленью. Они будут острые и очень вкусные.
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 шт
Творог
600 г
Мука пшеничная высш. сорта
50 г
Крупа манная
70 г
Сыр твердый
100 г
Чеснок
2 зубчика
Укроп
пучков
Масло растительное
2 ст.л.
Молотый чёрный перец
0.4 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
103.5
ккал
Белки
7.5
г
Жиры
6.5
г
Углеводы
3
г
Пошаговый рецепт с фото
30 минут
-
Подготовим тесто для сырников. В творог добавляем яйца, соль, чёрный перец, манку и муку. Всё перемешиваем. Если у вас творог крупнозернистый, его лучше измельчить погружным блендером, если пастообразный, то можно просто всё хорошо перемешать. У нас творог крупный, поэтому мы используем погружной блендер. -
Далее натираем сыр на средней тёрке и добавляем в тесто. Туда же отправляем раздавленный чеснок. Всё тщательно перемешиваем. -
Следующим шагом будет укроп. Добавляем в тесто перемешиваем. -
Оставляем тесто на несколько часов в холодильнике, чтобы манка успела разойтись. Тогда тесто станет более упругим, с насыщенным вкусом. Когда тесто настоялось, переходим к формированию сырников. Сначала формируем шарики, потом делаем приплюснутую форму для удобной обжарки. Чтобы тесто не прилипало к рукам, смачивайте их холодной водой. Ну, руки, я имею в виду. -
Хорошо разогреваем сковороду с небольшим количеством масла. Обжариваем сырники по 4-5 минут с каждой стороны. -
Готовые сырники выкладываем на блюдо с расстеленной салфеткой, чтобы собрать лишнее масло с сырников.
Сырники с сыром - это традиционное русское блюдо, которое приготавливается из творога и сыра. Они имеют форму небольших овальных шариков или плоских лепешек.
История блюда неизвестна, однако, считается, что сырники появились в средние века в России. Тогда они готовились из кислого молока и служили пищей для крестьян и селян. Со временем рецепт изменился, и сырники стали готовить из творога и сыра.
Название "сырники" происходит от основного ингредиента - сыра. Отличительной чертой блюда является его нежный молочный вкус, а сыр придает сырникам дополнительную пикантность и аромат.
Сырники с сыром содержат много полезных веществ. В составе творога и сыра есть белки, жиры, кальций, фосфор и витамины группы В, А и D. Они также являются источником энергии, поскольку в твороге и сыре содержатся углеводы.
Однако, следует помнить, что сырники могут быть высококалорийным блюдом из-за обжарки в масле или сливках. Поэтому для людей, следящих за своим весом или имеющих проблемы с пищеварением, рекомендуется умеренное потребление.
Норма потребления сырников зависит от общего питания человека и физической активности. Обычно рекомендуется употреблять не более 2-3 сырников за один прием пищи.
Сырники с сыром хорошо сочетаются с различными соусами, сметаной, вареньем, медом или свежим фруктовым набором. Они могут подаваться на завтрак, обед или ужин, как главное блюдо или десерт.
Сырники с сыром обычно подаются горячими. Они могут быть украшены свежими ягодами, зеленью или топингом, чтобы придать им более аппетитный вид.
Сырники лучше всего хранить в холодильнике в герметичной упаковке или контейнере. Они могут храниться до 3-4 дней. Перед употреблением их можно подогреть в духовке или на сковороде.
Сырники с сыром являются традиционным блюдом русской национальной кухни. Однако, подобные блюда готовят и в других странах, таких как Беларусь, Украина и Польша.
Секреты и тонкости приготовления сырников с сыром заключаются в следующем:
- Используйте качественные ингредиенты, особенно свежий творог и сыр.
- Выберите маленькие порции, чтобы сырники хорошо обжаривались изнутри.
- Оставьте сырники на сковороде до золотистой корочки и обратите их только один раз, чтобы они не развалились.
- Можно добавить различные специи, как по своему вкусу, так и по рецепту, чтобы придать блюду дополнительный вкус.
Сырники с сыром - это вкусное и питательное блюдо, которое может быть приготовлено и подано в различных вариациях. Они являются популярным выбором на завтрак или десерт и могут удовлетворить любителей сыровой и молочной кухни.
История блюда неизвестна, однако, считается, что сырники появились в средние века в России. Тогда они готовились из кислого молока и служили пищей для крестьян и селян. Со временем рецепт изменился, и сырники стали готовить из творога и сыра.
Название "сырники" происходит от основного ингредиента - сыра. Отличительной чертой блюда является его нежный молочный вкус, а сыр придает сырникам дополнительную пикантность и аромат.
Сырники с сыром содержат много полезных веществ. В составе творога и сыра есть белки, жиры, кальций, фосфор и витамины группы В, А и D. Они также являются источником энергии, поскольку в твороге и сыре содержатся углеводы.
Однако, следует помнить, что сырники могут быть высококалорийным блюдом из-за обжарки в масле или сливках. Поэтому для людей, следящих за своим весом или имеющих проблемы с пищеварением, рекомендуется умеренное потребление.
Норма потребления сырников зависит от общего питания человека и физической активности. Обычно рекомендуется употреблять не более 2-3 сырников за один прием пищи.
Сырники с сыром хорошо сочетаются с различными соусами, сметаной, вареньем, медом или свежим фруктовым набором. Они могут подаваться на завтрак, обед или ужин, как главное блюдо или десерт.
Сырники с сыром обычно подаются горячими. Они могут быть украшены свежими ягодами, зеленью или топингом, чтобы придать им более аппетитный вид.
Сырники лучше всего хранить в холодильнике в герметичной упаковке или контейнере. Они могут храниться до 3-4 дней. Перед употреблением их можно подогреть в духовке или на сковороде.
Сырники с сыром являются традиционным блюдом русской национальной кухни. Однако, подобные блюда готовят и в других странах, таких как Беларусь, Украина и Польша.
Секреты и тонкости приготовления сырников с сыром заключаются в следующем:
- Используйте качественные ингредиенты, особенно свежий творог и сыр.
- Выберите маленькие порции, чтобы сырники хорошо обжаривались изнутри.
- Оставьте сырники на сковороде до золотистой корочки и обратите их только один раз, чтобы они не развалились.
- Можно добавить различные специи, как по своему вкусу, так и по рецепту, чтобы придать блюду дополнительный вкус.
Сырники с сыром - это вкусное и питательное блюдо, которое может быть приготовлено и подано в различных вариациях. Они являются популярным выбором на завтрак или десерт и могут удовлетворить любителей сыровой и молочной кухни.