Чизкейк с творожно-сметанным желе и клубникой

Автор рецепта:

Катерина

Блюдо: Желе

Подойдет на: К чаю / День рождения / Детский праздник / Праздник

Время приготовления: 4 часа

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Чизкейк – это всегда настоящее наслаждение! Этот торт уверенно занимает лидирующие позиции в рейтинге мировых десертов. Это очень красивый и безумно вкусный торт. Приготовив этот творожный торт с клубникой и желе, вы порадуете себя и своих близких непревзойдённым вкусом, отличное сочетание творога со сметаной и сладкой клубники в сладком желе. Чизкейк с желе - отличный вариант десерта для домашнего чаепития или праздничного стола! Готовится чизкейк из доступных продуктов, печенья с творогом без выпечки и получается очень аппетитным, такой творожный пирог будут кушать даже маленькие " нехочухи ". Обязательно приготовьте!

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Пошаговый рецепт с фото

4 часа

Печенье (лучше всего использовать песочное) измельчить в блендере или мясорубке до состояния мелкой крошки.
Сливочное масло растопить на водной бане (можно и воспользоваться микроволновкой).
К измельченному печенью добавить растопленное сливочное масло и хорошо перемешать.
Затем всё пересыпать в приготовленную разъёмную форму (предварительно застелить бумагой для выпечки) и аккуратно разровнять.
Сделать творожный слой: в желатин добавить 150 миллилитров воды и оставить на 15-20 минут для набухания.
В творог добавить сметану, сахар, ванильный сахар и хорошо перебить блендером.
Готовый желатин растопить на водяной бане или в микроволновке.
Когда желатин немного остынет, понемногу влить его в творожную массу и перемешать с помощью венчика.
Творожную массу вылить на печенье в форме и поставить в холодильник для застывания.
Сделать желейно-клубничный слой: в желе (рассчитанное на 400 мл воды - 1 пачка) вылить 400 миллилитров кипятка, хорошо перемешать до растворения и оставить остывать до комнатной температуры.
Нарезать клубнику на половинки и выложить её на творожный слой.
Залить всё частью желе и поставить в холодильник, чтобы клубника застыла в желе и не поднималась.
Вылить остальное желе и опять поставить в холодильник до полного застывания. Аккуратно достать чизкейк из формы.

Комментарии