Желе алкогольное
Желе алкогольное
Желе алкогольное - фото готового блюда
Блюдо:
Желе
Время приготовления:
30 минут
Оцените рецепт
Оригинальное желе из шампанского с ягодами! Алкогольное желе можно приготовить собственноручно из доступных ингредиентов. Такое блюдо точно разнообразит любую вашу вечеринку и удивит всех гостей! Нежный десерт с приятным вкусом шампанского и свежих ягод, отлично подойдет в качестве комплимента. В рецепте предлагается несколько разных видов подачи, выбирайте на ваш вкус. Приготовить можно быстро и просто. Алкогольное желе только для взрослых!
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
30 минут
-
50 г сахара пересыпать в сотейник, налить литр воды и перемешать до растворения. Далее смесь на слабом огне проварить 2-3 минуты. -
Затем добавить ягоды, тщательно всё размешать и продолжать варить ещё в течение 2-3 минут. Потом смесь убрать с огня и остудить до комнатной температуры. -
Желатин всыпать в отдельную тарелку, залить небольшим количеством воды комнатной температуры и оставить набухать. -
В кастрюлю налить 250 мл шампанского и на слабом огне нагреть до температуры приблизительно 40 градусов. Далее всыпать оставшийся сахар и перемешать. -
Набухший желатин растопить на плите, а затем влить в шампанское и хорошо перемешать. Далее добавить оставшееся шампанское и ещё раз всё размешать. -
Далее полученную смесь необходимо процедить через мелкое сито. -
1 вариант подачи: желе с шампанским разлить по стаканам и убрать в холодильник примерно на 1 час. Когда желе застыло, полить его ягодным сиропом. -
2 вариант: в пустые стаканы налить вначале ягодный сироп, а затем добавить алкогольное желе и отправить в холодильник. -
3 вариант: ягоды уложить на дно бокалов, налить небольшое количество желе и отправить в холодильник до полного застывания. Затем добавить оставшееся желе и убрать опять в холодильник.
Желе алкогольное - это десерт, который получается благодаря смешиванию спиртных напитков, желатина и сахара. Оно обладает нежной консистенцией, похожей на желе, и является популярным десертом на приемах и вечеринках.
История желе алкогольного уходит своими корнями во французскую кухню. В XVII веке желе алкогольное стало особенно популярным в аристократических кругах Франции. В то время оно готовилось на основе спирта и желатина, позволяя сохранять аромат и вкус спиртных напитков.
Название "желе алкогольное" связано с основными ингредиентами блюда - алкоголем и желатином. Алкоголь придает желе аромат и уникальный вкус, а желатин обеспечивает его гелеобразную консистенцию.
Польза желе алкогольного связана с содержанием в нем фруктов и ягод, которые являются источником витаминов и полезных веществ. Некоторые спиртные напитки, используемые при приготовлении желе алкогольного, также могут иметь положительное воздействие на организм в небольших количествах.
Однако стоит упомянуть, что употребление желе алкогольного в больших количествах может быть вредным для здоровья, особенно для печени. Может возникнуть риск алкогольной интоксикации.
Количество желе алкогольного, которое можно употреблять, зависит от индивидуальных предпочтений и физического состояния каждого человека. Рекомендуется умеренное потребление и учет общего объема потребляемого алкоголя.
Сочетание желе алкогольного с другими блюдами и продуктами может быть очень разнообразным. Оно может служить как самостоятельным десертом, так и использоваться в качестве начинки для пирожных, тарталеток и других сладостей.
Желе алкогольное может быть подано в специальных формах, а также в стеклянных или керамических бокалах. Оно обычно охлаждается перед подачей, чтобы придать ему нужную консистенцию.
Срок хранения желе алкогольного зависит от его ингредиентов и способа приготовления. Оно может храниться в холодильнике в течение нескольких дней, но рекомендуется употреблять его в течение нескольких часов после приготовления.
Желе алкогольное относится к французской кухне, так как его история связана с этой кулинарной культурой и он получил наибольшее распространение и популярность именно во Франции.
Секреты и тонкости приготовления желе алкогольного связаны с выбором качественных ингредиентов и правильным пропорцией спирта, желатина и сахара. Также важно правильно охлаждать и хранить желе, чтобы оно имело желаемую текстуру и вкус. Креативный подход к сочетанию алкоголя и фруктов позволяет создавать уникальные вкусовые комбинации.
История желе алкогольного уходит своими корнями во французскую кухню. В XVII веке желе алкогольное стало особенно популярным в аристократических кругах Франции. В то время оно готовилось на основе спирта и желатина, позволяя сохранять аромат и вкус спиртных напитков.
Название "желе алкогольное" связано с основными ингредиентами блюда - алкоголем и желатином. Алкоголь придает желе аромат и уникальный вкус, а желатин обеспечивает его гелеобразную консистенцию.
Польза желе алкогольного связана с содержанием в нем фруктов и ягод, которые являются источником витаминов и полезных веществ. Некоторые спиртные напитки, используемые при приготовлении желе алкогольного, также могут иметь положительное воздействие на организм в небольших количествах.
Однако стоит упомянуть, что употребление желе алкогольного в больших количествах может быть вредным для здоровья, особенно для печени. Может возникнуть риск алкогольной интоксикации.
Количество желе алкогольного, которое можно употреблять, зависит от индивидуальных предпочтений и физического состояния каждого человека. Рекомендуется умеренное потребление и учет общего объема потребляемого алкоголя.
Сочетание желе алкогольного с другими блюдами и продуктами может быть очень разнообразным. Оно может служить как самостоятельным десертом, так и использоваться в качестве начинки для пирожных, тарталеток и других сладостей.
Желе алкогольное может быть подано в специальных формах, а также в стеклянных или керамических бокалах. Оно обычно охлаждается перед подачей, чтобы придать ему нужную консистенцию.
Срок хранения желе алкогольного зависит от его ингредиентов и способа приготовления. Оно может храниться в холодильнике в течение нескольких дней, но рекомендуется употреблять его в течение нескольких часов после приготовления.
Желе алкогольное относится к французской кухне, так как его история связана с этой кулинарной культурой и он получил наибольшее распространение и популярность именно во Франции.
Секреты и тонкости приготовления желе алкогольного связаны с выбором качественных ингредиентов и правильным пропорцией спирта, желатина и сахара. Также важно правильно охлаждать и хранить желе, чтобы оно имело желаемую текстуру и вкус. Креативный подход к сочетанию алкоголя и фруктов позволяет создавать уникальные вкусовые комбинации.