Домашнее детское печенье

Автор рецепта:

Гульсана Касымова

Блюдо: Десерты

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Детское питание всегда тревожит заботливых родителей. Мы хотим, чтобы наши дети получили от жизни всё самое лучшее, полезное и натуральное. И так как дети любят сладкое, можно приготовить им домашнее печенье, что очень обрадует деток.

Ингредиенты

Яйцо куриное

2 шт

Мука пшеничная высш. сорта

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

211 ккал

Белки

3.75 г

Жиры

6.5 г

Углеводы

34.5 г

С формочками для печенья с оттиском они будут выглядеть красивее, но если у вас нет формочек, можно разрезать тесто произвольно, на ваше усмотрение, кругляшками, квадратиками, прямоугольниками и т.д.

Пошаговый рецепт с фото

1 час 20 минут

В сухую глубокую посуду насыпаем муку, к нему добавляем молотый имбирь, молотую корицу и щепотку соли, всё перемешиваем.
В другую посуду выкладываем размягченное сливочное масло, сахарную пудру и перемешиваем миксером или ложкой до однородности.
К маслу добавляем яйца, и снова перемешиваем до однородной консистенции.
Начинаем добавлять подготовленную сухую смесь из муки и специи к масляной смеси в несколько этапов, каждый раз всё хорошо размешивая. Тесто должно получиться однородным и мягким, как пластилин.
Формируем из теста один большой шарик, накрывает его пищевой пленкой или кладем в целлофановый пакетик, и отправляем в холодильник на 1 час.
Вытаскиваем охлаждённое тесто из холодильника, раскатываем его толщиной примерно в 4-5 мм, и начинаем вырезать фигурки формочками для печенья.
Раскладываем вырезанные фигурки на противень, застеленный пергаментной бумагой. И отправляем в разогретую духовку до 180 на 10-15 минут.