Домашние тонкие блинчики с фаршем
Домашние тонкие блинчики с фаршем
![Домашние тонкие блинчики с фаршем](https://poshagovo.ru/upload/resize_cache/iblock/d07/760_369_00784d3f4a8e3ca784494bf874ba96f07/d079467409091ec36e455f0f85bf70e0.jpg)
Блюдо:
Домашняя выпечка
Время приготовления:
50 минут
Оцените рецепт
Не знаешь чем же вкусненьким порадовать своих близких и себя? Приготовь вкуснейшие блинчики с мясной начинкой! Они получаются очень нежные, сочные и сытные. Твои близкие точно оценить этот жест внимания.
Ингредиенты
Яйцо куриное
5 шт
Молоко
1 литр
Сахар
1 ст.л.
Мука пшеничная I сорта
500 г
Фарш свино-говяжий
1 кг
Лук репчатый
1 шт
Зелень
по вкусу
Масло растительное
50 мл
Масло растительное
2 ст.л.
Молотый чёрный перец
по вкусу
Соль
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
134
ккал
Белки
7.75
г
Жиры
7
г
Углеводы
13.25
г
Пошаговый рецепт с фото
50 минут
-
Далее вливаем к яйцам половину молока и порционно вводим просеянную муку, перемешиваем до однородности, чтобы тесто было без комочков. Далее добавляем оставшееся молоко, растительное масло и еще раз все хорошо перемешиваем. Тесто готово, оставляем его на столе на 10 минут и будем приступать к приготовлению.
-
Ставим сковородку на плиту и смазываем ее растительным маслом. Когда сковородка накалиться: выливаем на нее тесто и равномерно распределяем его по всей поверхности сковородки. Жарим блинчики с двух сторон до румяности. С одной стороны мы жарим около одной-двух минут, а на другой стороне жарим около 20=30 секунде до полуготовности.
Домашние тонкие блинчики с фаршем - это традиционное блюдо, которое готовят во многих странах мира, включая Россию, Украину, Беларусь и другие. Оно состоит из тонких блинчиков, которые начиняют фаршем из мяса, рыбы, овощей или сыра.
История этого блюда уходит в далекое прошлое. Блины, как таковые, считаются одним из самых древних блюд, известных человечеству. Они были распространены в различных культурах и были приготовлены из простых и доступных ингредиентов, таких как мука, яйца, молоко и соль. Блины с фаршем появились как вариант более питательного и сытного блюда.
Польза таких блинчиков заключается в их составе. Они богаты белками, которые являются основным строительным материалом для нашего организма. Фарш, который используется в начинке, содержит множество витаминов и полезных веществ, в зависимости от выбранного ингредиента. Например, мясной фарш богат белками и железом, рыбный фарш содержит полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3. Овощные блинчики позволяют получить много клетчатки, витаминов и минералов.
Однако стоит помнить, что блины с фаршем могут быть высококалорийным блюдом, особенно если фарш готовится с использованием жирной мясной или сырой рыбы. Также не рекомендуется употребление этого блюда в больших количествах для людей, страдающих заболеваниями печени или почек.
Норма потребления блинов с фаршем может быть индивидуальной, но обычно рекомендуется умеренное употребление этого блюда как части разнообразного рациона питания.
Блины с фаршем можно сочетать с различными соусами или сметаной, что придает им особый вкус. Они также хорошо сочетаются с овощными салатами или кислыми добавками, такими как маринованный огурец или капуста.
Блины с фаршем обычно подаются горячими. Они могут быть сервированы на большой тарелке, украшенной зеленью. Можно добавить порцию сметаны или соуса на выбор.
Срок и способ хранения зависит от ингредиентов, используемых в приготовлении блинов и фарша. Готовые блины с фаршем могут быть хранены в холодильнике до 2-3 дней или заморожены для более длительного срока хранения.
Блюдо блинов с фаршем относится к национальным кухням многих стран. В русской кухне такие блины называются "голубцами", в украинской кухне - "голубцями", в молдавской кухне - "мамалыгой", в татарской и узбекской кухне - "мастым", а в польской кухне - "голабками". Рецепты приготовления могут различаться, но основная идея остается та же - тонкие блины, начиненные фаршем.
Секреты и тонкости приготовления блинов с фаршем могут быть различными, в зависимости от рецепта и предпочтений. Важно уметь правильно раскатывать тесто для блинов, чтобы они получились тонкими и эластичными. Также важно правильно приготовить фарш, чтобы он был сочным и вкусным. Можно экспериментировать с разными видами фарша и добавлять различные специи и травы для придания блюду более насыщенного вкуса.
История этого блюда уходит в далекое прошлое. Блины, как таковые, считаются одним из самых древних блюд, известных человечеству. Они были распространены в различных культурах и были приготовлены из простых и доступных ингредиентов, таких как мука, яйца, молоко и соль. Блины с фаршем появились как вариант более питательного и сытного блюда.
Польза таких блинчиков заключается в их составе. Они богаты белками, которые являются основным строительным материалом для нашего организма. Фарш, который используется в начинке, содержит множество витаминов и полезных веществ, в зависимости от выбранного ингредиента. Например, мясной фарш богат белками и железом, рыбный фарш содержит полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3. Овощные блинчики позволяют получить много клетчатки, витаминов и минералов.
Однако стоит помнить, что блины с фаршем могут быть высококалорийным блюдом, особенно если фарш готовится с использованием жирной мясной или сырой рыбы. Также не рекомендуется употребление этого блюда в больших количествах для людей, страдающих заболеваниями печени или почек.
Норма потребления блинов с фаршем может быть индивидуальной, но обычно рекомендуется умеренное употребление этого блюда как части разнообразного рациона питания.
Блины с фаршем можно сочетать с различными соусами или сметаной, что придает им особый вкус. Они также хорошо сочетаются с овощными салатами или кислыми добавками, такими как маринованный огурец или капуста.
Блины с фаршем обычно подаются горячими. Они могут быть сервированы на большой тарелке, украшенной зеленью. Можно добавить порцию сметаны или соуса на выбор.
Срок и способ хранения зависит от ингредиентов, используемых в приготовлении блинов и фарша. Готовые блины с фаршем могут быть хранены в холодильнике до 2-3 дней или заморожены для более длительного срока хранения.
Блюдо блинов с фаршем относится к национальным кухням многих стран. В русской кухне такие блины называются "голубцами", в украинской кухне - "голубцями", в молдавской кухне - "мамалыгой", в татарской и узбекской кухне - "мастым", а в польской кухне - "голабками". Рецепты приготовления могут различаться, но основная идея остается та же - тонкие блины, начиненные фаршем.
Секреты и тонкости приготовления блинов с фаршем могут быть различными, в зависимости от рецепта и предпочтений. Важно уметь правильно раскатывать тесто для блинов, чтобы они получились тонкими и эластичными. Также важно правильно приготовить фарш, чтобы он был сочным и вкусным. Можно экспериментировать с разными видами фарша и добавлять различные специи и травы для придания блюду более насыщенного вкуса.