Фаршированные печенью трески яйца
Фаршированные печенью трески яйца
Фаршированные печенью трески яйца - фото готового блюда
Подойдет на:
Новый год
/ Праздник
/ Ужин
/ День рождения
Время приготовления:
15 минут
Оцените рецепт
Фаршированные печенью трески яйца будут отлично смотреться на праздничном столе. На приготовление фаршированных яиц уходит мало времени и они получаются очень вкусными. Это очень калорийная закуска. Если вы следите за фигурой, то лучше не готовить ее много.
Ингредиенты
Яйцо куриное
5 шт
Печень трески
200 г
Майонез
50 г
Маринованные корнишоны
40 г
Лук зеленый
20 г
Красные помидоры черри
100 г
Листья салата
5 шт
Морковь
50 шт
Консервированная кукуруза
50 г
Красная икра
50 г
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
124.5
ккал
Белки
3
г
Жиры
12.25
г
Углеводы
0.25
г
Для рецепта нужно: яйца куриные, консервированная печень трески, консервированная кукуруза, красная икра, майонез, соленые корнишоны, зеленый лук, помидоры черри, лист салата и морковь.
Пошаговый рецепт с фото
15 минут
-
Хорошо моем яйца и варим их 10 минут. Чтобы яйца легче чистились от скорлупы, достаньте их за 30 минут до варки из холодильника, варите их с 1 столовой ложкой соли и приготовьте воду со льдом для вареных яиц. Выберете самый большой размер яиц, так начинки уместиться больше. -
Разрезаем яйца вдоль на две части и удаляем желток. Желток измельчаем вилкой. -
Мелко нарезаем огурец и зеленый лук. Вместо корнишон можно взять обычные соленые огурцы. -
Печень трески перекладываем в миску к желтку без жидкости и разминаем ее вилкой. При выборе консервов с печенью трески нужно остановиться на варианте, где в составе есть только печень трески кусочками и соль. -
В получившийся фарш добавляем огурчик, немного майонеза и зеленый лук. Все перемешиваем до однородной массы. -
Начинкой заполняем яйца с горкой. Затем, фаршированные яйца выкрадываем на блюдо для подачи, заранее устелив его листьями салата. -
Заключительным шагом, украшаем нашу закуску соломкой из свежей или вареной морковки, помидорами черри разрезанными по полам и консервированной кукурузой. Сверху, яйца дополняем красной икрой.
Фаршированные печенью трески яйца - это изысканное блюдо, которое отличается нежным вкусом и достаточно простым способом приготовления. Оно состоит из тресковой печени, яиц и некоторых других ингредиентов.
История этого блюда уходит вглубь времени и связана с традициями приготовления рыбы в разных странах, особенно на побережье Атлантического океана. Фаршированные печенью трески яйца были популярны в таких странах, как Португалия, Испания, Франция. В этих странах рыба и морепродукты всегда играли важную роль в местной кухне.
Название блюда связано с его составом. Ключевыми ингредиентами являются печень трески и яйца. При приготовлении печень измельчается и смешивается с вареными яйцами, что позволяет получить особую текстуру и вкус.
Это блюдо обладает рядом полезных свойств. Печень трески богата белком, железом, витаминами A, B12 и D. Яйца также являются источником витаминов и минералов, включая витамин B12 и железо. Также оно содержит много полиненасыщенных жирных кислот, которые полезны для сердечно-сосудистой системы.
Однако следует помнить, что печень трески содержит высокий уровень холестерина и натрия, поэтому людям с высоким давлением или проблемами с сердцем необходимо употреблять ее в умеренных количествах.
Что касается нормы потребления, она может варьироваться в зависимости от потребностей организма и физической активности. Однако рекомендуется умеренное потребление этого блюда, так как оно содержит высокое количество белка и жира.
Фаршированные печенью трески яйца могут сочетаться с различными блюдами и продуктами. Они великолепно подходят к гарнирам из картофеля, овощей или зелени. Также они могут использоваться в качестве начинки для бутербродов или завернуты в листья салата.
По поводу способа подачи, фаршированные печенью трески яйца могут быть представлены как горячее блюдо или в холодном виде как закуска. Они обычно подаются на блюде с дополнительными ингредиентами, такими как свежие овощи, зелень или соус.
Срок хранения фаршированных печений трески яиц зависит от способа приготовления и условий хранения. В холодильнике они могут храниться до 2-3 дней. Однако рекомендуется употреблять их в течение 24 часов после приготовления для сохранения свежести и вкусовых качеств.
Блюдо связано с португальской и испанской кухнями, поскольку эти страны известны своими богатыми традициями приготовления рыбных блюд.
Секреты и тонкости приготовления фаршированных печений трески яиц могут включать правильный выбор свежей печени трески, тщательное обработку ингредиентов и аккуратное формирование фарша из печени и яиц. Также можно экспериментировать с добавлением различных специй, трав или соусов для придания блюду уникального вкуса и аромата.
История этого блюда уходит вглубь времени и связана с традициями приготовления рыбы в разных странах, особенно на побережье Атлантического океана. Фаршированные печенью трески яйца были популярны в таких странах, как Португалия, Испания, Франция. В этих странах рыба и морепродукты всегда играли важную роль в местной кухне.
Название блюда связано с его составом. Ключевыми ингредиентами являются печень трески и яйца. При приготовлении печень измельчается и смешивается с вареными яйцами, что позволяет получить особую текстуру и вкус.
Это блюдо обладает рядом полезных свойств. Печень трески богата белком, железом, витаминами A, B12 и D. Яйца также являются источником витаминов и минералов, включая витамин B12 и железо. Также оно содержит много полиненасыщенных жирных кислот, которые полезны для сердечно-сосудистой системы.
Однако следует помнить, что печень трески содержит высокий уровень холестерина и натрия, поэтому людям с высоким давлением или проблемами с сердцем необходимо употреблять ее в умеренных количествах.
Что касается нормы потребления, она может варьироваться в зависимости от потребностей организма и физической активности. Однако рекомендуется умеренное потребление этого блюда, так как оно содержит высокое количество белка и жира.
Фаршированные печенью трески яйца могут сочетаться с различными блюдами и продуктами. Они великолепно подходят к гарнирам из картофеля, овощей или зелени. Также они могут использоваться в качестве начинки для бутербродов или завернуты в листья салата.
По поводу способа подачи, фаршированные печенью трески яйца могут быть представлены как горячее блюдо или в холодном виде как закуска. Они обычно подаются на блюде с дополнительными ингредиентами, такими как свежие овощи, зелень или соус.
Срок хранения фаршированных печений трески яиц зависит от способа приготовления и условий хранения. В холодильнике они могут храниться до 2-3 дней. Однако рекомендуется употреблять их в течение 24 часов после приготовления для сохранения свежести и вкусовых качеств.
Блюдо связано с португальской и испанской кухнями, поскольку эти страны известны своими богатыми традициями приготовления рыбных блюд.
Секреты и тонкости приготовления фаршированных печений трески яиц могут включать правильный выбор свежей печени трески, тщательное обработку ингредиентов и аккуратное формирование фарша из печени и яиц. Также можно экспериментировать с добавлением различных специй, трав или соусов для придания блюду уникального вкуса и аромата.