Салат фунчоза с курицей и овощами
Салат фунчоза с курицей и овощами
Салат фунчоза с курицей и овощами - фото готового блюда
Фунчоза с курицей и овощами очень вкусное, а главное полезное блюдо. На данный момент фунчоза широко используется в кулинарии, в частности в здоровом питании, а по этому рецепту готовится очень быстро и просто. Это блюдо называют салатом, но оно вполне может стать для вас основным блюдом на обед или на ужин.
Ингредиенты
Куриное филе
80 г
Фунчоза
50 г
Перец желтый сладкий
20 г
Лук репчатый
20 г
Морковь
20 г
Красные помидоры черри
20 г
Лук зеленый
5 г
Соевый соус
50 г
Перец горошек
по вкусу
Масло растительное
5 г
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
173.5
ккал
Белки
11.5
г
Жиры
3
г
Углеводы
26
г
Фунчоза 50 грамм в сухом виде. Перец лучше взять двух цветов.
Пошаговый рецепт с фото
25 минут
-
Болгарский перец, лук и морковь нарезаем соломкой, чеснок порубим мелко, помидоры черри разрезаем на 6 частей, и кружочками порубим зеленый лук. Соломкой нарезаем куриное филе. -
Фунчозу не варим, а просто закинем в кипяток и накроем крышкой, буквально через 5 минут она будет готова к применению. -
Через 4-5 минут фунчозу откидываем на сито и отставляем в сторону. -
Буквально 5 грамм растительного масла наливаем на сковороду, силиконовой кисточкой растираем его по всей поверхности. Разогреваем масло так, чтобы оно не начало подгорать. Начинаем обжаривать курочку, перемешивая. Так как все готовится быстро все ингредиенты должны быть под рукой. -
Следом мы отправляем перец, лук, морковь и продолжаем мешать. -
После того как курочка уже на 70% прихватилась, овощи чуть-чуть размякли, отправляем чеснок, также даем прихватиться. -
Добавим перец по вкусу, соль добавлять не будем, потому что будет соевый соус. На этом этапе добавляем чуть-чуть воды, буквально грамм 30-40, перемешиваем и жарим пару минут. -
Закидываем фунчозу и перемешиваем так же минуту-две, чтобы прогреть ее. -
Выливаем соевый соус.Если вы любите, можете также добавить кунжут. Выпариваем лишнюю, чтобы остался только соус, совсем высушивать не надо. -
На этом этапе закидываем помидоры черри и зеленый лук и вмешиваем в наши фунчозу с овощами и курицей. Пробуем по вкусу, и если надо еще добавляем соли или перца. Готово! Приятного аппетита!
Салат фунчоза с курицей и овощами – это блюдо, которое объединяет в себе ингредиенты из разных кухонь мира. Основными компонентами салата являются фунчоза (вермишель из гречихи или риса), куриное филе, свежие овощи (обычно это морковь, огурцы, сладкий перец) и зелень (петрушка, укроп). Вариации этого салата могут включать еще и другие овощи, такие как помидоры, капуста или шпинат.
История блюда не имеет конкретной информации, но можно предположить, что салат фунчоза с курицей и овощами возник в результате смешения идей и ингредиентов из разных кухонь. Фунчоза, рисовая или гречневая вермишель, является характерным продуктом восточной кухни, а куриное мясо и овощи широко используются во многих кулинарных традициях.
Название блюда "фунчоза" происходит от китайского слова "fen si", что означает "ночная вермишель". Такая вермишель имеет тонкую и прозрачную текстуру после приготовления и придает салату легкость и нежность.
Салат фунчоза с курицей и овощами является полезным и питательным блюдом. Куриное мясо – источник белка, витаминов группы В и минералов, таких как железо и цинк. Овощи в салате богаты клетчаткой, витаминами и антиоксидантами. Фунчоза содержит много полезных углеводов и пищевых волокон.
При правильном приготовлении и сбалансированном питании, салат фунчоза с курицей и овощами не имеет противопоказаний. Однако, стоит учитывать индивидуальные особенности организма, и при наличии индивидуальной непереносимости, следует избегать определенных ингредиентов.
Салат фунчоза с курицей и овощами богат различными витаминами, такими как витамины С, В6, К, и минералами, включая калий, магний и железо. Также в нем содержится фолиевая кислота, биотин и холин. Витамины и минералы в салате помогают укрепить иммунную систему, положительно влияют на состояние кожи и волос, а также на обмен веществ.
Норма потребления салата фунчоза с курицей и овощами зависит от потребностей и физической активности каждого человека. Однако, в среднем, рекомендуется употреблять салат в количестве, достаточном для достижения ощущения сытости без переедания. Следует также учесть содержание калорий в ингредиентах салата и соответствовать своим целям по потреблению калорий.
Салат фунчоза с курицей и овощами можно сочетать с другими блюдами, например, супами, гарнирами, мясом или рыбой. Он также может выступать самостоятельным блюдом. Сочетание теплого приготовления курицы и холодного овощного салата создает интересный контраст в текстуре и вкусе.
Салат фунчоза с курицей и овощами подается охлажденным или при комнатной температуре. Он может быть заправлен соусом на основе сметаны, майонеза, соевого соуса или лимонного сока. При подаче салата рекомендуется украсить его зеленью или кусочками лимона для визуального эффекта.
Салат фунчоза с курицей и овощами можно хранить в холодильнике при температуре от +2°C до +4°C. Он сохранит свою свежесть и вкус в течение 2-3 дней. Рекомендуется хранить салат в плотно закрытой контейнере или пленке для предотвращения попадания посторонних запахов.
Относится салат фунчоза с курицей и овощами не к одной конкретной национальной кухне, а является результатом сочетания элементов из разных кулинарных традиций.
Секреты и тонкости приготовления салата фунчоза с курицей и овощами включают правильное приготовление фунчозы, чтобы она была ароматной и не переварена, а также использование свежих овощей и качественного куриного мяса. Важно также правильно сбалансировать состав соуса и корректировать его вкус с помощью специй и приправ.
В целом, салат фунчоза с курицей и овощами является питательным и вкусным блюдом, которое может быть включено в разнообразное и сбалансированное питание. Его приятный внешний вид и интересный вкус делают его популярным не только удома, но и на праздничном столе.
История блюда не имеет конкретной информации, но можно предположить, что салат фунчоза с курицей и овощами возник в результате смешения идей и ингредиентов из разных кухонь. Фунчоза, рисовая или гречневая вермишель, является характерным продуктом восточной кухни, а куриное мясо и овощи широко используются во многих кулинарных традициях.
Название блюда "фунчоза" происходит от китайского слова "fen si", что означает "ночная вермишель". Такая вермишель имеет тонкую и прозрачную текстуру после приготовления и придает салату легкость и нежность.
Салат фунчоза с курицей и овощами является полезным и питательным блюдом. Куриное мясо – источник белка, витаминов группы В и минералов, таких как железо и цинк. Овощи в салате богаты клетчаткой, витаминами и антиоксидантами. Фунчоза содержит много полезных углеводов и пищевых волокон.
При правильном приготовлении и сбалансированном питании, салат фунчоза с курицей и овощами не имеет противопоказаний. Однако, стоит учитывать индивидуальные особенности организма, и при наличии индивидуальной непереносимости, следует избегать определенных ингредиентов.
Салат фунчоза с курицей и овощами богат различными витаминами, такими как витамины С, В6, К, и минералами, включая калий, магний и железо. Также в нем содержится фолиевая кислота, биотин и холин. Витамины и минералы в салате помогают укрепить иммунную систему, положительно влияют на состояние кожи и волос, а также на обмен веществ.
Норма потребления салата фунчоза с курицей и овощами зависит от потребностей и физической активности каждого человека. Однако, в среднем, рекомендуется употреблять салат в количестве, достаточном для достижения ощущения сытости без переедания. Следует также учесть содержание калорий в ингредиентах салата и соответствовать своим целям по потреблению калорий.
Салат фунчоза с курицей и овощами можно сочетать с другими блюдами, например, супами, гарнирами, мясом или рыбой. Он также может выступать самостоятельным блюдом. Сочетание теплого приготовления курицы и холодного овощного салата создает интересный контраст в текстуре и вкусе.
Салат фунчоза с курицей и овощами подается охлажденным или при комнатной температуре. Он может быть заправлен соусом на основе сметаны, майонеза, соевого соуса или лимонного сока. При подаче салата рекомендуется украсить его зеленью или кусочками лимона для визуального эффекта.
Салат фунчоза с курицей и овощами можно хранить в холодильнике при температуре от +2°C до +4°C. Он сохранит свою свежесть и вкус в течение 2-3 дней. Рекомендуется хранить салат в плотно закрытой контейнере или пленке для предотвращения попадания посторонних запахов.
Относится салат фунчоза с курицей и овощами не к одной конкретной национальной кухне, а является результатом сочетания элементов из разных кулинарных традиций.
Секреты и тонкости приготовления салата фунчоза с курицей и овощами включают правильное приготовление фунчозы, чтобы она была ароматной и не переварена, а также использование свежих овощей и качественного куриного мяса. Важно также правильно сбалансировать состав соуса и корректировать его вкус с помощью специй и приправ.
В целом, салат фунчоза с курицей и овощами является питательным и вкусным блюдом, которое может быть включено в разнообразное и сбалансированное питание. Его приятный внешний вид и интересный вкус делают его популярным не только удома, но и на праздничном столе.