Грибной суп из шампиньонов
Грибной суп из шампиньонов
Грибной суп из шампиньонов - фото готового блюда
Оцените рецепт
Грибной суп из шампиньонов - один из вариантов вкусного, быстрого и сытного обеда. Приготовить такой ароматный грибной супчик с шампиньонами, плавленым сыром, обжаренными овощами и вермишелью очень просто! Такой суп хорош в сезон грибов - осенью, тогда можно сочетать в одном супе несколько видов грибов. Но мы приготовим суп из самых вкусных грибов - шампиньонов. По желанию в грибной суп можно добавить мясной бульон, так суп будет ещё сытнее. Чтобы грибы в супе были ещё вкуснее, обжарьте их на сковороде, смазанной сливочным маслом.
Ингредиенты
Сыр плавленный
100 г
Вода
2 литра
Шампиньоны
200 г
Лук репчатый
1 шт
Морковь
1 шт
Картофель
2 шт
Вермишель
50 г
Укроп
10 г
Масло оливковое
3 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
1 час
-
Для начала промоем и нарежем шампиньоны на небольшие кубики, перекладываем в отдельную ёмкость. -
Репчатый лук очищаем от кожуры, нарезаем на маленькие кубики. Так же морковь очищаем и натираем на крупной тёрке. Картофель очищаем от кожуры, промываем нарезаем на кубики среднего размера, перекладываем картофель в прохладную воду для того, чтобы он не потемнел. Плавленый сыр натираем на мелкой тёрке. Можно приступать к приготовлению супа. -
В разогретую кастрюлю наливаем небольшое количество оливкового масла и обжариваем в ней грибы. Дальше к грибам отправляем лук и морковь, смешиваем и жарим примерно 6 минут, до золотистой корочки. -
После того, как мы обжарили лук, морковь и грибы, наливаем в кастрюлю 2 литра горячей воды. В кастрюлю с овощами добавляем картофель, размешиваем и варим 12 минут. По истечении 12 минут в суп добавляем вермишель, натёртый плавленый сыр. Приправляем специями, добавляем соль и перец по вкусу. Варим суп ещё 10 минут. Последним делом добавляем к супу измельчённую зелень укропа, перемешиваем. Накрываем суп крышкой, снимаем с плиты и даём супу настояться 5 минут. -
Готовый суп переливаем в тарелку и подаём на стол. Приятного аппетита!
Грибной суп из шампиньонов - это популярное блюдо, которое готовится на основе свежих или консервированных шампиньонов, а также других ингредиентов, таких как лук, морковь, сливки и зелень. Это сытное и ароматное блюдо, которое можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве основы для других блюд.
История грибного супа из шампиньонов неизвестна, однако шампиньоны использовались в кулинарии уже давно. Эти грибы были известны старым грекам и римлянам, и они были популярными в Европе в средние века. В наше время грибы шампиньоны являются одними из самых популярных и доступных грибов.
Название "грибной суп из шампиньонов" говорит само за себя - он готовится из шампиньонов, которые имеют нежный и слегка ореховый вкус.
Грибной суп из шампиньонов богат полезными веществами. Он содержит витамины В, К и D, а также минералы, такие как калий, фосфор и магний. Правильное потребление грибного супа может помочь укрепить иммунную систему, повысить уровень энергии и поддержать здоровую кожу.
Норма потребления грибного супа зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Однако в целом, рекомендуется потреблять грибной суп не более двух-трех раз в неделю.
Отлично сочетается грибной суп из шампиньонов с другими блюдами, такими как салаты, гарниры из картофеля или риса, а также с мясом или рыбой. Он также может быть использован в качестве соуса для пасты или заправки для сэндвичей.
Грибной суп из шампиньонов можно подавать горячим или холодным, в зависимости от предпочтений. Он обычно украшается свежей зеленью или сливками.
Срок хранения грибного супа из шампиньонов составляет около 3-4 дней в холодильнике. Чтобы сохранить его свежесть и вкус, рекомендуется хранить его в герметичных контейнерах.
Грибной суп из шампиньонов можно отнести к множеству национальных кухонь, так как он популярен во многих странах. Он часто встречается в европейской кулинарии, особенно в странах, таких как Россия, Германия, Франция и Польша.
Секреты и тонкости приготовления грибного супа из шампиньонов могут варьироваться в зависимости от рецепта. Важно придерживаться правил сохранения грибов, чтобы избежать интоксикации. Также важно правильно нарезать и обжарить шампиньоны, чтобы сохранить их текстуру и вкус. Некоторые рецепты также могут предлагать добавление специй или других ингредиентов для придания более насыщенного вкуса.
История грибного супа из шампиньонов неизвестна, однако шампиньоны использовались в кулинарии уже давно. Эти грибы были известны старым грекам и римлянам, и они были популярными в Европе в средние века. В наше время грибы шампиньоны являются одними из самых популярных и доступных грибов.
Название "грибной суп из шампиньонов" говорит само за себя - он готовится из шампиньонов, которые имеют нежный и слегка ореховый вкус.
Грибной суп из шампиньонов богат полезными веществами. Он содержит витамины В, К и D, а также минералы, такие как калий, фосфор и магний. Правильное потребление грибного супа может помочь укрепить иммунную систему, повысить уровень энергии и поддержать здоровую кожу.
Норма потребления грибного супа зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Однако в целом, рекомендуется потреблять грибной суп не более двух-трех раз в неделю.
Отлично сочетается грибной суп из шампиньонов с другими блюдами, такими как салаты, гарниры из картофеля или риса, а также с мясом или рыбой. Он также может быть использован в качестве соуса для пасты или заправки для сэндвичей.
Грибной суп из шампиньонов можно подавать горячим или холодным, в зависимости от предпочтений. Он обычно украшается свежей зеленью или сливками.
Срок хранения грибного супа из шампиньонов составляет около 3-4 дней в холодильнике. Чтобы сохранить его свежесть и вкус, рекомендуется хранить его в герметичных контейнерах.
Грибной суп из шампиньонов можно отнести к множеству национальных кухонь, так как он популярен во многих странах. Он часто встречается в европейской кулинарии, особенно в странах, таких как Россия, Германия, Франция и Польша.
Секреты и тонкости приготовления грибного супа из шампиньонов могут варьироваться в зависимости от рецепта. Важно придерживаться правил сохранения грибов, чтобы избежать интоксикации. Также важно правильно нарезать и обжарить шампиньоны, чтобы сохранить их текстуру и вкус. Некоторые рецепты также могут предлагать добавление специй или других ингредиентов для придания более насыщенного вкуса.