Гуляш из свинины с томатом
Гуляш из свинины с томатом
Гуляш из свинины с томатом - фото готового блюда
Блюдо:
Горячие блюда (на второе)
Время приготовления:
30 минут
Оцените рецепт
Вкуснейший гуляш из свинины можно приготовить дома на любимой кухне. Главное иметь большое желание и немного свободного времени. Такой гуляш будет прекрасным дополнением и к картофельному пюре, и к отварным макаронам или вермишели, и даже к гречке. Порадуйте своих близких таким лакомством и они долго будут вам благодарны!
Ингредиенты
Свинина
500 г
Лук репчатый
1 шт
Помидоры
3 шт
Чеснок
2 зубчика
Томатная паста
1 ст.л.
Мука пшеничная высш. сорта
2 ст.л.
Кипяченая вода
300 мл
Молотый чёрный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
37.5
ккал
Белки
2.5
г
Жиры
3
г
Углеводы
1.25
г
Пошаговый рецепт с фото
30 минут
-
Подготовим все необходимые ингредиенты. Порежем лук полукольцами. -
Свинину нарежем некрупными кубиками, такими, чтобы было удобно кушать потом. -
Помидоры нарезаем на половинки, если они не крупные, либо на четвертинки. По вашему индивидуальному желанию можно нарезать и мельче. -
Накаляем сковороду с растительным маслом и отправляем туда порезанный лук. Обжариваем до золотистого цвета. -
К луку выкладываем мясо и обжариваем до золотистой корочки. Тут получается, чем мельче вы резали мясо, тем быстрее оно будет готово. Но даже если резали крупно, ничего страшного, оно всё равно поджарится. -
Как только мясо покрылось золотистой корочкой, добавляем нарезанные помидоры и обжариваем всё еще 5 минут. Добавляем томатную пасту, соль, перец, всё тщательно перемешиваем. -
Посыпаем всё мукой и перемешиваем до тех пор, пока каждый кусочек не будет покрыт полученной массой. -
Далее добавляем воду и тушим всё ещё 5 минут. При желании на этом этапе можно добавить мелко порубленную зелень.
Гуляш из свинины с томатом - это популярное блюдо, которое имеет богатую историю и является одним из символов австрийской кухни.
Гуляш - это традиционное венгерское блюдо, которое пришло в Австрию и стало популярным во многих странах Европы. Оно состоит из кусочков свинины, тушеных с луком и специями в томатном соусе. Название "гуляш" происходит от слова "gulyás", что в переводе означает "пастух". Имя блюда связано с его происхождением от венгерских пастухов, которые готовили гуляш прямо на открытом огне в горшках.
Гуляш из свинины с томатом является богатым и питательным блюдом, которое содержит множество полезных веществ. Свинина является источником белка, железа, цинка и витаминов группы В. Томаты, используемые в соусе, богаты антиоксидантами, витамином С и каротином.
При правильной приготовлении и умеренном употреблении гуляш из свинины с томатом может быть полезным для организма. Содержащийся в нем белок способствует росту и восстановлению тканей, а железо помогает в борьбе с анемией. Однако стоит помнить, что свинина имеет высокое содержание жиров, поэтому употребление гуляша следует контролировать для поддержания здорового питания.
Норма потребления гуляша зависит от потребностей организма. Обычно рекомендуется употреблять порцию не более 200-300 граммов.
Гуляш из свинины с томатом отлично сочетается с различными гарнирами, такими как картофельное пюре, отварной рис или лапша. Его можно подавать с кислым йогуртом или сметаной для добавления кремовости и остроты вкусу.
Способ подачи гуляша может быть различным. Он часто подается в глубокой тарелке или на гарнире, украшенный свежими травами. Блюдо также можно сервировать с кусочками хлеба или ломтиками пшеничного хлеба.
Гуляш из свинины с томатом может храниться в холодильнике до 3-4 дней. Для сохранения свежести и вкуса рекомендуется хранить его в герметичной емкости.
Гуляш из свинины с томатом является популярным блюдом австрийской кухни. Однако такое блюдо также нашло свое место и в других странах средней и Восточной Европы.
Секреты и тонкости приготовления гуляша из свинины с томатом заключаются в правильной обжарке мяса и лука, а также в добавлении достаточного количества специй. Гуляш должен быть насыщенным и ароматным, с богатым соусом.
В целом, гуляш из свинины с томатом является вкусным и сытным блюдом, которое может стать отличным выбором для семейного обеда или ужина. Однако следует помнить о мере в употреблении и о комбинировании с полезными гарнирами и продуктами для создания сбалансированного питания.
Гуляш - это традиционное венгерское блюдо, которое пришло в Австрию и стало популярным во многих странах Европы. Оно состоит из кусочков свинины, тушеных с луком и специями в томатном соусе. Название "гуляш" происходит от слова "gulyás", что в переводе означает "пастух". Имя блюда связано с его происхождением от венгерских пастухов, которые готовили гуляш прямо на открытом огне в горшках.
Гуляш из свинины с томатом является богатым и питательным блюдом, которое содержит множество полезных веществ. Свинина является источником белка, железа, цинка и витаминов группы В. Томаты, используемые в соусе, богаты антиоксидантами, витамином С и каротином.
При правильной приготовлении и умеренном употреблении гуляш из свинины с томатом может быть полезным для организма. Содержащийся в нем белок способствует росту и восстановлению тканей, а железо помогает в борьбе с анемией. Однако стоит помнить, что свинина имеет высокое содержание жиров, поэтому употребление гуляша следует контролировать для поддержания здорового питания.
Норма потребления гуляша зависит от потребностей организма. Обычно рекомендуется употреблять порцию не более 200-300 граммов.
Гуляш из свинины с томатом отлично сочетается с различными гарнирами, такими как картофельное пюре, отварной рис или лапша. Его можно подавать с кислым йогуртом или сметаной для добавления кремовости и остроты вкусу.
Способ подачи гуляша может быть различным. Он часто подается в глубокой тарелке или на гарнире, украшенный свежими травами. Блюдо также можно сервировать с кусочками хлеба или ломтиками пшеничного хлеба.
Гуляш из свинины с томатом может храниться в холодильнике до 3-4 дней. Для сохранения свежести и вкуса рекомендуется хранить его в герметичной емкости.
Гуляш из свинины с томатом является популярным блюдом австрийской кухни. Однако такое блюдо также нашло свое место и в других странах средней и Восточной Европы.
Секреты и тонкости приготовления гуляша из свинины с томатом заключаются в правильной обжарке мяса и лука, а также в добавлении достаточного количества специй. Гуляш должен быть насыщенным и ароматным, с богатым соусом.
В целом, гуляш из свинины с томатом является вкусным и сытным блюдом, которое может стать отличным выбором для семейного обеда или ужина. Однако следует помнить о мере в употреблении и о комбинировании с полезными гарнирами и продуктами для создания сбалансированного питания.