Гуляш из свинины с томатом

Автор рецепта:

Любовь Козина

Блюдо: Горячие блюда (на второе)

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Вкуснейший гуляш из свинины можно приготовить дома на любимой кухне. Главное иметь большое желание и немного свободного времени. Такой гуляш будет прекрасным дополнением и к картофельному пюре, и к отварным макаронам или вермишели, и даже к гречке. Порадуйте своих близких таким лакомством и они долго будут вам благодарны!

Ингредиенты

Мука пшеничная высш. сорта

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

37.5 ккал

Белки

2.5 г

Жиры

3 г

Углеводы

1.25 г

Пошаговый рецепт с фото

30 минут

Подготовим все необходимые ингредиенты. Порежем лук полукольцами.
Свинину нарежем некрупными кубиками, такими, чтобы было удобно кушать потом.
Помидоры нарезаем на половинки, если они не крупные, либо на четвертинки. По вашему индивидуальному желанию можно нарезать и мельче.
Накаляем сковороду с растительным маслом и отправляем туда порезанный лук. Обжариваем до золотистого цвета.
К луку выкладываем мясо и обжариваем до золотистой корочки. Тут получается, чем мельче вы резали мясо, тем быстрее оно будет готово. Но даже если резали крупно, ничего страшного, оно всё равно поджарится.
Как только мясо покрылось золотистой корочкой, добавляем нарезанные помидоры и обжариваем всё еще 5 минут. Добавляем томатную пасту, соль, перец, всё тщательно перемешиваем.
Посыпаем всё мукой и перемешиваем до тех пор, пока каждый кусочек не будет покрыт полученной массой.
Далее добавляем воду и тушим всё ещё 5 минут. При желании на этом этапе можно добавить мелко порубленную зелень.