Карп, запеченный в сметане с лимоном

Автор рецепта:

Эльвина

Блюдо: Горячие блюда (на второе)

Подойдет на: Обед / Праздник / Ужин

Оцените рецепт

Если захотелось вкусного рыбного блюда, попробуйте приготовить запеченного карпа. Рыба недолго маринуется в сметанном соусе, начиняется лимоном и запекается около получаса. Сметана делает вкус рыбы нежным и слегка кисленьким, а лимон избавит от запаха речной рыбы. Возьмите на заметку рецепт этого вкусного и сытного блюда.

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

59.75 ккал

Белки

6.5 г

Жиры

3 г

Углеводы

1.5 г

Пошаговый рецепт с фото

2 часа

Карпа очистить от чешуи, выпотрошить. Сделать поперечные надрезы на одной стороне тушки.
Приготовим заправку для рыбы. В миску выложим сметану, добавим специи для рыбы, соль. Перемешаем.
Хорошо смазываем карпа получившейся заправкой с той стороны, где нет надрезов. Даем карпу полежать.
Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем рыбу, надрезами вверх. Обильно смазываем соусом.
Лимон порезать кружочками, разделить каждый пополам, вложить порезанный лимон в надрезы карпа. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Сочную, запеченную рыбку подавать со свежей зеленью.

Комментарии