Картофель «Айдахо»
Картофель «Айдахо»
Картофель «Айдахо» - фото готового блюда
Блюдо:
Горячие блюда (на второе)
Подойдет на:
Великий пост
/ Обед
/ Ужин
Время приготовления:
1 час 15 минут
Оцените рецепт
Если Вы любите мягкую картошку с хрустящей корочкой снаружи, то этот рецепт точно для Вас. Картошка делается со специями, запекается в духовке и подходит на все случаи жизни: и на праздник, и на каждый день!
Ингредиенты
Картофель
1 кг
Кетчуп томатный
1 ст.л.
Горчица
1 ст.л.
Чеснок сушеный
1 ч.л.
Паприка
1 ч.л.
Укроп
по вкусу
Петрушка (зелень)
по вкусу
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Молотый чёрный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
57
ккал
Белки
0.5
г
Жиры
4.5
г
Углеводы
4
г
Картофель нужно помыть, чистить не нужно! Кетчуп может быть острый, может быть томатный соус по вкусу. Горчица тоже по вкусу, какую больше любите.
Пошаговый рецепт с фото
1 час 15 минут
-
Картофель очень хорошо помойте, не очищая, нарежьте красивыми лодочками. -
В кипящею воду закидываем картофель и как она ещё раз закипит, варим 3 минуты. -
Пока картошка варится, приготовим маринад: смешаем подсолнечное масло, кетчуп,горчицу, сухой чеснок, паприку, молотый чёрный перец. Мелко нарежем укроп и петрушку, добавим к маринаду. Всё это хорошо перемешаем. -
К этому времени приготовилась картошка, вытаскиваем её и выкладываем в чашку с маринадом. -
Акуратно перемешиваем картофель, чтобы не повредить дольки. Можно потрясти чашку так, чтобы всё хорошо перемешалось. -
Выкладываем картофель на противень, застеленный пергаментом, кожурой вниз, после отправляем в духовку на 30 минут. К нашему картофелю можно подать свежие овощи и любимый соус. Картофель "Айдахо" - готов!
Картофель "Айдахо" - это сорт картофеля, который получил свое название от штата Айдахо в США, где он был впервые выведен. Этот сорт отличается крупными размерами, овальной формой и гладкой кожурой. Он имеет белый мягкий мякоть, которая отлично подходит для приготовления различных блюд.
История появления сорта "Айдахо" сопряжена с работой агрономов и селекционеров. Зародившийся еще в начале XX века, данный сорт быстро стал одним из наиболее популярных во многих странах, благодаря своему великолепному вкусу и прекрасным кулинарным свойствам.
Картофель "Айдахо" содержит в себе множество полезных веществ. Он богат крахмалом, клетчаткой и витаминами группы B, C и E. Картофель также содержит магний, железо, фолиевую кислоту и калий. Он является отличным источником энергии и помогает улучшить пищеварение.
Норма потребления картофеля зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Однако рекомендуется употреблять его умеренно, чтобы избежать избыточного потребления калорий и углеводов.
Картофель "Айдахо" хорошо сочетается с другими блюдами и продуктами. Он может использоваться в приготовлении жареных картофельных дольек, пюре, запеченного картофеля, супов и многих других блюд. Картофель "Айдахо" также отлично сочетается с мясом, рыбой, овощами и зеленью.
Способ подачи картофеля "Айдахо" зависит от рецепта. Он может быть подан в виде гарнира к основному блюду, использован в салатах или варен в мундире. Картофель "Айдахо" также можно использовать для приготовления чипсов или жареных картофельных дольек.
Срок хранения картофеля "Айдахо" зависит от условий хранения. Он может храниться до нескольких месяцев при правильном хранении в прохладном и темном месте, чтобы избежать прорастания и появления зеленых пятен на кожуре.
Картофель "Айдахо" не привязан к определенной национальной кухне, его можно встретить в различных блюдах разных стран.
Основные тонкости приготовления картофеля "Айдахо" заключаются в правильной обработке перед приготовлением, такой как чистка и удаление зеленых участков кожуры, а также правильном выборе метода приготовления в зависимости от рецепта. Секрет хорошего вкуса картофеля "Айдахо" заключается в том, чтобы сохранить его нежность и сочность при приготовлении.
История появления сорта "Айдахо" сопряжена с работой агрономов и селекционеров. Зародившийся еще в начале XX века, данный сорт быстро стал одним из наиболее популярных во многих странах, благодаря своему великолепному вкусу и прекрасным кулинарным свойствам.
Картофель "Айдахо" содержит в себе множество полезных веществ. Он богат крахмалом, клетчаткой и витаминами группы B, C и E. Картофель также содержит магний, железо, фолиевую кислоту и калий. Он является отличным источником энергии и помогает улучшить пищеварение.
Норма потребления картофеля зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Однако рекомендуется употреблять его умеренно, чтобы избежать избыточного потребления калорий и углеводов.
Картофель "Айдахо" хорошо сочетается с другими блюдами и продуктами. Он может использоваться в приготовлении жареных картофельных дольек, пюре, запеченного картофеля, супов и многих других блюд. Картофель "Айдахо" также отлично сочетается с мясом, рыбой, овощами и зеленью.
Способ подачи картофеля "Айдахо" зависит от рецепта. Он может быть подан в виде гарнира к основному блюду, использован в салатах или варен в мундире. Картофель "Айдахо" также можно использовать для приготовления чипсов или жареных картофельных дольек.
Срок хранения картофеля "Айдахо" зависит от условий хранения. Он может храниться до нескольких месяцев при правильном хранении в прохладном и темном месте, чтобы избежать прорастания и появления зеленых пятен на кожуре.
Картофель "Айдахо" не привязан к определенной национальной кухне, его можно встретить в различных блюдах разных стран.
Основные тонкости приготовления картофеля "Айдахо" заключаются в правильной обработке перед приготовлением, такой как чистка и удаление зеленых участков кожуры, а также правильном выборе метода приготовления в зависимости от рецепта. Секрет хорошего вкуса картофеля "Айдахо" заключается в том, чтобы сохранить его нежность и сочность при приготовлении.