Картофель фри в духовке

Автор рецепта:

Анастасия Клочко

Блюдо: Горячие блюда (на второе)

Оцените рецепт

Картофель фри – один из любимейших гарниров взрослых и детей по всему миру. Но готовя его во фритюре, приходится тратить огромное количество растительного масла. Это не всегда оправданно и полезно. Поэтому предлагаем вариант приготовления картофеля фри в духовке. Рецепт очень простой и быстрый.

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

46 ккал

Белки

0.5 г

Жиры

1 г

Углеводы

7.5 г

Пошаговый рецепт с фото

40 минут

Очищаем картофель от кожуры, промываем и нарезаем его соломкой.
Перекладываем картофель в ёмкость, добавляем соль, перец, орегано, паприку, куркуму и растительное масло. Перемешиваем.
Противень следует устелить пергаментом для выпечки и разложить на нём картофель так, чтобы каждая соломка лежала отдельно.
Запекаем картофель фри 30 минут при температуре 200 градусов. После можно доставать и подавать к столу.

Советы кулинаров

Как приготовить картофель фри без фритюрницы?

Например, в духовке по нашему рецепту или на сковороде.

Как понять что картошка фри готова?

Чтобы проверить готовность масла к жарке, можно опустить в него одну дольку картофеля. Если она сразу зашипит и всплывет на поверхность — масло готово. Если долго лежит на дне — масло еще холодное для приготовления фри.