Салат "Подсолнух" 🌻 с курицей и грибами

Автор рецепта:

Катерина

Блюдо: Салаты / С курицей / С грибами / Праздничный стол

Подойдет на: День рождения / Новый год / Праздник / Ужин

Время приготовления: 30 минут

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Это очень красивый, аппетитный, сытный и вкусный салат с маринованными грибами и копченой курицей. Салат красиво оформлен чипсами, чёрными оливками и очень похож на цветок подсолнуха. Его можно подать к новогоднему праздничному столу, на любое семейное торжество и просто в будний день, он эффектно будет смотреться на столе и не останется незамеченным. На приготовление этого слоенного салата вы потратите минимум времени.

Ингредиенты

Яйцо куриное отварное

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Для этого салата отлично подойдёт куриные копченые окорочка

Пошаговый рецепт с фото

30 минут

На плоское блюдо 1 слоем натереть половину твёрдого сыра на мелкой тёрке, сверху сделать майонезную сеточку.
Куриные яйца предварительно отварить (варить 8 минут для того, чтобы желтки были желтого цвета), очистить от скорлупы и отделить белки от желтков.
2 слой - белки натереть на мелкой тёрке или мелко измельчить с помощью ножа и выложить в салат на твёрдый сыр, сверху майонезная сеточка.
3 слой – с курицы снять кожицу, мясо отделить от кости и мелко нарезать кубиком, выложить в салат на яйца, сверху майонезная сеточка.
4 слой – мелко нарезать маринованные грибы и выложить в салат на курицу, сверху тонкая майонезная сеточка.
5 слой – натёртый на мелкой тёрке вторая половина твёрдого сыра. Салату придать круглую форму, можно аккуратно поправить руками.
5 слой - сверху сыра опять сделать майонезную сеточку и натереть на мелкой тёрке желток, сверху снова майонезная сеточка.
Оливки порезать на 8 частей и сверху ими украсить, имитируя семечки подсолнуха.
По краям тарелки салата выложить чипсы по кругу, желательно в 2 слоя.
Сверху готового салата натереть на мелкой тёрке желток. Убрать салат в холодильник пропитываться на 1-2 часа.