Пицца на гриле

Автор рецепта:

Валерия Бурханова

Оцените рецепт

Сочная и в то же время нежная пицца на гриле, которая станет отличным аналогом приготовленной в духовке. Основная причина, по которой стоит попробовать её приготовить – это лёгкость и простота. Ещё одной её особенностью является "приятный дымок", которым все ингредиенты пропитаются, находясь под фольгой. Если вы не знали, то настоящую итальянскую пиццу готовят в дровяной печи, а не в духовке. Гриль считается наиболее подходящим способом приготовления, в отличие от газовой или электрической духовки. Поэтому приготовленная на гриле пицца будет максимально приближена к оригиналу. Обязательно попробуйте её приготовить!

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

155.75 ккал

Белки

5 г

Жиры

9 г

Углеводы

15.75 г

Пошаговый рецепт с фото

45 минут

Заранее необходимо разжечь костёр и нарезать все продукты таким образом, как вы предпочитаете видеть на пицце. Готовую основу для пиццы необходимо изначально смазать кетчупом, затем выложить колбасу, грибы, помидоры, огурчики и обильно посыпать сыром.
Решётку необходимо опалить и переложить на неё пиццу, затем сверху обернуть фольгой глянцевой стороной вниз. Оборачиваем решётку и отправляем на мангал. Желательно, чтобы сильного жара не было. Фольга накапливает внутри жар, и тем самым вся пицца будет пропечена. Выпекать пиццу необходимо в течение 15 минут.
Перекладываем пиццу на удобную посудину и подаём горячей. Сверху по желанию можно посыпать свежей зеленью.

Комментарии