Картошка с опятами в сметане
Картошка с опятами в сметане
Картошка с опятами в сметане - фото готового блюда
Блюдо:
Горячие блюда (на второе)
Оцените рецепт
Мы представляем тебе вкуснейший рецепт картошки с опятами в сметане! Звучит аппетитно, не правда ли? Но не только звучит! Блюдо получится очень вкусным и полезным, так как опята оказывают благотворное влияние на многие системы организма: понижает уровень холестерина в крови, улучшают обмен веществ и еще очень-очень много положительных качеств. Интересный факт: Опята — самый крупный (с точки зрения занимаемой площади) живой организм на Земле.
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
173.5
ккал
Белки
6
г
Жиры
7.5
г
Углеводы
23
г
Пошаговый рецепт с фото
30 минут
-
Для начала нам нужно очистить опята от лей грязи и нарезать их. -
Далее ставим кастрюлю с водой на огонь и ждем ее закипания. Как вода закипела, закидываем в нее опята буквально на 10-15 минут повариться. -
Тем временем ставим на плиту разогреваться подсолнечное масло. Очищаем и нарезаем лучок на полукольца. -
Когда наше масло нагрелось, высыпаем в нему лук и будем его хорошенечко обжаривать до золотистого цвета. -
Пока готовится нал лук, приступим к картошке. Очищаем ее от кожуры, промываем, просушиваем и нарезаем соломкой/брусочками. Картошку нарезали и перекладываем ее на салфетки, чтобы убрать лишнюю влагу. -
Как только наш лук приобрел золотистый цвет, высыпаем к нему картошку и тщательно перемешиваем. Обжариваем все вместе минут 10. -
Наша картошечка приобрела золотистость, выкладываем на сковородку ко всем опята и хорошо перемешиваем. -
Как только добавили грибы к картошке, добавляем еще немного сметаны и все еще раз хорошенько промешиваем. -
Все промешали, убавляем огонь на самый маленький, солим и перчим, накрываем крышкой и оставляем тушиться минут на 7-10. -
По истечение времени проверить картошку на готовность и если все готово, то можно подавать. Для красоты посыпьте картошку зеленью. Блюдо готово! Приятного аппетита!
