Картошка со свининой в горшочке

Автор рецепта:

Ирина Купреева

Блюдо: Горячие блюда (на второе) / Из свинины

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Картошка со свининой в горшочке - сытное и очень вкусное блюдо. Подойдет как на обед, так и праздничный ужин. Классическое сочетание картофеля и свинины можно разнообразить любимыми специями. Готовится легко, быстро и просто.

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

132.33 ккал

Белки

12.33 г

Жиры

4.33 г

Углеводы

12.33 г

Пошаговый рецепт с фото

1 час 30 минут

Филе свинины помыть под проточной водой, хорошо обсушить бумажными полотенцами, нарезать на небольшие кубики.
Лук нарезать тонкими полукольцами, измельчить чеснок при помощи ножа. Добавить к мясу половину нарезанного лука, чеснок и свежемолотый черный перец, перемешать и оставить на некоторое время мариноваться.
Морковь нарезать тонкими брусочками. Положить к оставшемуся луку.
Картофель нарезать средними кубиками. Добавить растительное масло, соль, специи по вкусу. Например, куркуму, паприку, тимьян, укроп, базилик. Все хорошо перемешать.
Заполнить горшочки. Подойдут как порционные, так и большие. Первый слой мясо, затем картофель, морковь и лук, мясо, картофель, морковь и лук, картофель и мясо. Влить 150 мл горячей воды.
Накрыть крышкой и поставить в духовку, разогретую до 190 градусов на 1,5 часа.