Картошка со свининой в горшочке
Картошка со свининой в горшочке
Картошка со свининой в горшочке - фото готового блюда
Блюдо:
Горячие блюда (на второе)
/
Из свинины
Время приготовления:
1 час 30 минут
Оцените рецепт
Картошка со свининой в горшочке - сытное и очень вкусное блюдо. Подойдет как на обед, так и праздничный ужин. Классическое сочетание картофеля и свинины можно разнообразить любимыми специями. Готовится легко, быстро и просто.
Ингредиенты
Картофель
4 шт
Свинина
350 г
Лук репчатый
2 шт
Морковь
1 шт
Чеснок
2 зубчика
Специи
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
132.33
ккал
Белки
12.33
г
Жиры
4.33
г
Углеводы
12.33
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час 30 минут
-
Филе свинины помыть под проточной водой, хорошо обсушить бумажными полотенцами, нарезать на небольшие кубики. -
Лук нарезать тонкими полукольцами, измельчить чеснок при помощи ножа. Добавить к мясу половину нарезанного лука, чеснок и свежемолотый черный перец, перемешать и оставить на некоторое время мариноваться. -
Морковь нарезать тонкими брусочками. Положить к оставшемуся луку. -
Картофель нарезать средними кубиками. Добавить растительное масло, соль, специи по вкусу. Например, куркуму, паприку, тимьян, укроп, базилик. Все хорошо перемешать. -
Заполнить горшочки. Подойдут как порционные, так и большие. Первый слой мясо, затем картофель, морковь и лук, мясо, картофель, морковь и лук, картофель и мясо. Влить 150 мл горячей воды. -
Накрыть крышкой и поставить в духовку, разогретую до 190 градусов на 1,5 часа.
Картошка со свининой в горшочке - это традиционное блюдо, которое состоит из кусочков свинины и картофеля, готовых вместе в горшочке или керамической посуде в духовке. Это блюдо получило свое название благодаря основным ингредиентам, которые используются в его приготовлении.
История этого блюда уходит своими корнями в предков источников питания: картофеля и свинины. Картофель был впервые открыт в Южной Америке, а затем привезен в Европу, где стал одним из основных источников пищи во многих странах. Свинина также является основным продуктом в многих кухнях, и сочетание картошки с свининой вместе создает изысканное и вкусное блюдо.
Картошка со свининой в горшочке содержит много полезных веществ и витаминов. Картофель богат калием, витамином С и диетическими волокнами. Свинина является богатым источником белка, железа и витаминов группы В. Однако стоит помнить, что свинина также содержит некоторое количество сахаров и жиров, поэтому умеренное использование этого блюда рекомендуется лицам, которые следят за своим питанием.
Норма потребления картошки со свининой в горшочке зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Однако в целом, рекомендуется умеренное потребление блюда, чтобы избежать чрезмерного потребления жиров и сахаров.
Картошка со свининой в горшочке отлично сочетается с другими блюдами и продуктами. Его можно подавать в сочетании с свежими овощами, зеленью или рисом. Также блюдо можно комбинировать с различными специями, чтобы добавить ему особый вкус.
При подаче картошка со свининой в горшочке может быть представлена как самостоятельное блюдо или как основа для других кулинарных творений, таких как пироги или запеканки. Такое блюдо обычно подают горячим с соусом или сметаной.
Срок хранения картошки со свининой в горшочке зависит от условий хранения. После приготовления, остатки можно хранить в холодильнике не более 2-3 дней, но рекомендуется употреблять их в течение 24-48 часов после приготовления для сохранения свежести и вкуса.
Картошка со свининой в горшочке является отличным представителем европейской кухни, особенно в странах Восточной Европы. Это популярное блюдо в странах, таких как Россия, Украина, Беларусь и Польша.
Секреты и тонкости приготовления картошки со свининой в горшочке могут включать предварительное маринование свинины для придания ей более насыщенного вкуса, а также обжаривание картофеля для получения хрустящей корочки. Варианты приготовления могут варьироваться в зависимости от рецепта и предпочтений каждого шеф-повара.
История этого блюда уходит своими корнями в предков источников питания: картофеля и свинины. Картофель был впервые открыт в Южной Америке, а затем привезен в Европу, где стал одним из основных источников пищи во многих странах. Свинина также является основным продуктом в многих кухнях, и сочетание картошки с свининой вместе создает изысканное и вкусное блюдо.
Картошка со свининой в горшочке содержит много полезных веществ и витаминов. Картофель богат калием, витамином С и диетическими волокнами. Свинина является богатым источником белка, железа и витаминов группы В. Однако стоит помнить, что свинина также содержит некоторое количество сахаров и жиров, поэтому умеренное использование этого блюда рекомендуется лицам, которые следят за своим питанием.
Норма потребления картошки со свининой в горшочке зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Однако в целом, рекомендуется умеренное потребление блюда, чтобы избежать чрезмерного потребления жиров и сахаров.
Картошка со свининой в горшочке отлично сочетается с другими блюдами и продуктами. Его можно подавать в сочетании с свежими овощами, зеленью или рисом. Также блюдо можно комбинировать с различными специями, чтобы добавить ему особый вкус.
При подаче картошка со свининой в горшочке может быть представлена как самостоятельное блюдо или как основа для других кулинарных творений, таких как пироги или запеканки. Такое блюдо обычно подают горячим с соусом или сметаной.
Срок хранения картошки со свининой в горшочке зависит от условий хранения. После приготовления, остатки можно хранить в холодильнике не более 2-3 дней, но рекомендуется употреблять их в течение 24-48 часов после приготовления для сохранения свежести и вкуса.
Картошка со свининой в горшочке является отличным представителем европейской кухни, особенно в странах Восточной Европы. Это популярное блюдо в странах, таких как Россия, Украина, Беларусь и Польша.
Секреты и тонкости приготовления картошки со свининой в горшочке могут включать предварительное маринование свинины для придания ей более насыщенного вкуса, а также обжаривание картофеля для получения хрустящей корочки. Варианты приготовления могут варьироваться в зависимости от рецепта и предпочтений каждого шеф-повара.