Каша Дружба на молоке в кастрюле
Какую кашу вы предпочитаете готовить на завтрак? Хорошим и полезным вариантом будет очень интересная по вкусу каша с красивым названием "Дружба". Её особенностью является то, что готовится она из двух круп, взятых в одинаковом количестве-рисовой и пшенной. Каша "Дружба" многим знакома еще с детства, так как была очень популярна во времена СССР, но сейчас это блюдо незаслуженно забыли и на столах хозяек она появляется нечасто. Ни один детский сад, пионерлагерь, или школьная столовая не обходились без "Дружбы" в своём меню. Готовится это блюдо просто и довольно быстро. Ингредиенты все знакомые, бюджетные и понятные каждой хозяйки. Все составляющие каши можно найти на своей кухне. Варится эта чудесная полезная каша с добавлением молока и сливочного масла. По желанию в нее добавляются фрукты, сухофрукты, ягоды и мёд. Консистенция у этой каши нежная и легкая, но сама по себе каша очень сытная, что особенно хорошо для завтрака.
Продукты
Как готовить
- Половину стакана круглозерного риса и половину стакана пшена промываем несколько раз до прозрачной воды. После того как крупы будут хорошо промыты заливаем их крутым кипятком.
- В кастрюлю наливаем воду и молоко, ставим на плиту с максимальным нагревом. Даём закипеть и кладём крупы. Постоянно помешиваем и даём закипеть. После закипания кашу солим и добавляем сахар на свой вкус. Если вы предпочитаете кашу с мёдом, то сахар класть не нужно. Прикрываем кастрюлю крышкой и убавляем огонь, чтобы кипение было не интенсивным. Периодически кашу нужно будет помешивать. Варим примерно 20 минут.
- Когда каша начнет густеть добавляем сливочное масло в том количестве, в котором предпочитаете. Хорошо перемешиваем, варим еще 5 минут и выключаем плиту. Даём настояться каше 10-15 минут. Она станет еще гуще и нежнее.
- Подавать кашу можно с мёдом, орешками, ягодами, сухофруктами и любимыми фруктами. Мы уверены, эта каша станет вашим фаворитом среди завтраков. Приятного аппетита!
