Хрустящий лук для хот-догов
Хрустящий лук для хот-догов
Хрустящий лук для хот-догов - фото готового блюда
Оцените рецепт
Хрустящий жареный лук для хот-дога—вкусная, ароматная посыпка, которая делает ваше блюдо ещё вкуснее и аппетитнее.
Его очень легко сделать дома. Такой лучок можно использовать не только в хот-доги, но и для бургеров, другого фастфуда, для картофельного пюре, салатов и в качестве панировки.
Если вы любите веганские хот-доги, то жареный хрустящий лук сделает их ещё вкуснее.
Стоит учитывать то, что это лук жарится во фритюре. Это означает, что в нем достаточно большое количество калорий. Если вы заботитесь о своей фигуре, то им не стоит увлекаться.
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
59
ккал
Белки
0.6
г
Жиры
4.4
г
Углеводы
4.2
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час
-
Возьмём четыре довольно крупные луковицы. Лук чистим, моем и натираем на крупной тёрке. Можно порезать его тонкими полукольцами, или четверть кольцами. Но на тёрке получается более равномерные кусочки и они одинаково прожарятся. Перекладываем его в глубокую миску и немного причаливаем, чтобы он быстрее дал сок. Даём ему немного постоять. -
Когда лук даст достаточное количество сока, то переваливает его на сито и немного прижимаем руками, чтобы сок стёк и лук стал суше. -
В большую толстостенную кастрюлю, или сотейник наливаем растительное масло. Масла не жалеем, чтобы лук жарился как во фритюре. Когда масло хорошо нагреется перекладываем в него натертый лук и жарим до тех пор, пока он не станет равномерно золотистый. Периодически перемешиваем. Как только он потемнеет, его нужно быстро достать, чтобы он не пережарился. Иначе он станет горьким. -
Готовый лук перекладываем на бумажные полотенца и даём ему обсохнуть и остыть. Лук получается очень нежным, хрустящим и очень ароматным. Приятного аппетита!
Хрустящий лук для хот-догов - это популярное и вкусное дополнение к классическому хот-догу. Он представляет собой нарезанный тонкой соломкой лук, который обжаривается в раскаленном масле до золотистой хрустящей корочки.
История хрустящего лука для хот-догов связана с американской кухней. Уже в середине 20-го века хот-доги стали одним из самых популярных уличных закусок в США. Лук добавлялся в хот-доги, чтобы придать им аромат и свежесть. Однако, чтобы сделать лук более интересным и аппетитным, его стали жарить до появления хрустящей текстуры. Именно этот вид лука сразу стал очень популярным и затем получил название "хрустящий лук".
Хрустящий лук содержит в себе некоторые полезные вещества, такие как витамин С, который помогает укрепить иммунную систему, а также некоторые минералы, включая калий и фолиевую кислоту. Однако стоит отметить, что при приготовлении лука в глубоком жире добавляется определенное количество жира, поэтому его употребление следует ограничивать, особенно для людей, страдающих избыточным весом или сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Суточная норма потребления хрустящего лука не установлена. Чаще всего его употребляют в качестве приправы к хот-догам или другим закускам, поэтому количество лука варьируется в зависимости от предпочтений каждого человека.
Хрустящий лук прекрасно сочетается с многими другими продуктами и блюдами. Он можно добавить в гамбургеры, сэндвичи, пиццу и салаты для того, чтобы придать им дополнительный вкус и хрустящую текстуру. Также его можно употреблять вместе с соусами или дрессингами для дополнительного аромата.
Сервировка хрустящего лука зависит от конкретного блюда или закуски, к которым он подается. Однако, в основном, лук представляется нарезанным и выложенным поверх хот-дога или другой закуски.
Хрустящий лук следует употреблять сразу после приготовления, чтобы сохранить его хрустящую текстуру. Он не рекомендуется хранить более 1-2 дней, так как теряет свою свежесть и характерную хрустящую текстуру.
Хрустящий лук не относится к конкретной национальной кухне, так как является популярным дополнением повседневной американской уличной еды.
Секреты приготовления хрустящего лука включают использование масла для обжаривания, предварительное нарезание лука тонкой соломкой и обжаривание его на среднем огне до золотистого цвета. Также можно добавить разнообразные специи или гарниры для придания луку особенного вкуса и аромата.
История хрустящего лука для хот-догов связана с американской кухней. Уже в середине 20-го века хот-доги стали одним из самых популярных уличных закусок в США. Лук добавлялся в хот-доги, чтобы придать им аромат и свежесть. Однако, чтобы сделать лук более интересным и аппетитным, его стали жарить до появления хрустящей текстуры. Именно этот вид лука сразу стал очень популярным и затем получил название "хрустящий лук".
Хрустящий лук содержит в себе некоторые полезные вещества, такие как витамин С, который помогает укрепить иммунную систему, а также некоторые минералы, включая калий и фолиевую кислоту. Однако стоит отметить, что при приготовлении лука в глубоком жире добавляется определенное количество жира, поэтому его употребление следует ограничивать, особенно для людей, страдающих избыточным весом или сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Суточная норма потребления хрустящего лука не установлена. Чаще всего его употребляют в качестве приправы к хот-догам или другим закускам, поэтому количество лука варьируется в зависимости от предпочтений каждого человека.
Хрустящий лук прекрасно сочетается с многими другими продуктами и блюдами. Он можно добавить в гамбургеры, сэндвичи, пиццу и салаты для того, чтобы придать им дополнительный вкус и хрустящую текстуру. Также его можно употреблять вместе с соусами или дрессингами для дополнительного аромата.
Сервировка хрустящего лука зависит от конкретного блюда или закуски, к которым он подается. Однако, в основном, лук представляется нарезанным и выложенным поверх хот-дога или другой закуски.
Хрустящий лук следует употреблять сразу после приготовления, чтобы сохранить его хрустящую текстуру. Он не рекомендуется хранить более 1-2 дней, так как теряет свою свежесть и характерную хрустящую текстуру.
Хрустящий лук не относится к конкретной национальной кухне, так как является популярным дополнением повседневной американской уличной еды.
Секреты приготовления хрустящего лука включают использование масла для обжаривания, предварительное нарезание лука тонкой соломкой и обжаривание его на среднем огне до золотистого цвета. Также можно добавить разнообразные специи или гарниры для придания луку особенного вкуса и аромата.