Котлеты Нежность из куриного филе рубленые
Котлеты Нежность из куриного филе рубленые
Котлеты Нежность из куриного филе рубленые - фото готового блюда
Блюдо:
Котлеты
Время приготовления:
30 минут
Оцените рецепт
Такие рубленные котлеты, должны быть в копилочке любой домохозяйки. Универсальный рецепт для всей семьи. Благодаря тому, что курица нарезается кусочками, котлеты получаются сочные и очень вкусные. Уверены, они понравятся каждому.
Ингредиенты
Яйцо куриное
1 шт
Куриное филе
500 г
Сметана
100 г
Мука пшеничная
60 г
Масло растительное
10 г
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
33
ккал
Белки
2.25
г
Жиры
1.25
г
Углеводы
2.5
г
Пошаговый рецепт с фото
30 минут
-
Нарежьте куриную грудку на небольшие кубики. Добавьте яйцо, сметану, муку, соль и перец. Перемешайте и оставьте на 15 минут. -
Разогрейте сковородку с растительным маслом и выкладывайте ложкой будущие котлетки. -
Обжарьте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. -
Переложите котлеты в форму для выпекания и отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 10 минут.
Котлеты "Нежность" из куриного филе рубленые - это популярное блюдо, которое изначально появилось на территории России, но быстро завоевало популярность и за ее пределами. Это блюдо получило свое название благодаря нежности и мягкости, которые обладает фарш из куриного филе.
История блюда не имеет ясного происхождения, но известно, что рубленые котлеты являются довольно старой кулинарной традицией. Они были эволюцией от более тяжелых мясных паштетов и фаршированных рулетов. Затем котлеты стали популярным блюдом во многих кулинарных традициях, включая русскую и украинскую кухни.
Котлеты "Нежность" из куриного филе содержат ряд полезных веществ и витаминов, таких как белки, железо, цинк, витамины группы В и ниацин. Курица также является хорошим источником белка и низкокалорийным продуктом.
Однако, как и со всеми продуктами, есть и некоторые ограничения в потреблении котлет "Нежность". Их частое употребление может привести к избыточному потреблению холестерина и насыщенных жиров, поэтому рекомендуется употреблять их с умеренностью.
Котлеты "Нежность" из куриного филе обычно подаются с гарниром из картофельного пюре, овощным салатом или просто с картофельными дольками. Они также хорошо сочетаются с различными соусами, такими как грибной, сырный или чесночный соус.
Срок хранения котлет "Нежность" из куриного филе составляет около 2-3 дней в холодильнике. Их следует хранить в плотно закрытой емкости или пакете. Если вы хотите сохранить их в течение длительного времени, рекомендуется заморозить.
Котлеты "Нежность" из куриного филе относятся преимущественно к русской кухне, но также имеют широкую популярность в других кулинарных традициях.
Секреты и тонкости приготовления котлет "Нежность" из куриного филе включают выбор свежего и качественного куриного филе, тщательное измельчение филе в фарш с добавлением ингредиентов, таких как лук, чеснок, яйцо и семечки. При жарке котлет следует использовать достаточное количество растительного масла и не пережаривать их, чтобы сохранить нежность и сочность мяса.
История блюда не имеет ясного происхождения, но известно, что рубленые котлеты являются довольно старой кулинарной традицией. Они были эволюцией от более тяжелых мясных паштетов и фаршированных рулетов. Затем котлеты стали популярным блюдом во многих кулинарных традициях, включая русскую и украинскую кухни.
Котлеты "Нежность" из куриного филе содержат ряд полезных веществ и витаминов, таких как белки, железо, цинк, витамины группы В и ниацин. Курица также является хорошим источником белка и низкокалорийным продуктом.
Однако, как и со всеми продуктами, есть и некоторые ограничения в потреблении котлет "Нежность". Их частое употребление может привести к избыточному потреблению холестерина и насыщенных жиров, поэтому рекомендуется употреблять их с умеренностью.
Котлеты "Нежность" из куриного филе обычно подаются с гарниром из картофельного пюре, овощным салатом или просто с картофельными дольками. Они также хорошо сочетаются с различными соусами, такими как грибной, сырный или чесночный соус.
Срок хранения котлет "Нежность" из куриного филе составляет около 2-3 дней в холодильнике. Их следует хранить в плотно закрытой емкости или пакете. Если вы хотите сохранить их в течение длительного времени, рекомендуется заморозить.
Котлеты "Нежность" из куриного филе относятся преимущественно к русской кухне, но также имеют широкую популярность в других кулинарных традициях.
Секреты и тонкости приготовления котлет "Нежность" из куриного филе включают выбор свежего и качественного куриного филе, тщательное измельчение филе в фарш с добавлением ингредиентов, таких как лук, чеснок, яйцо и семечки. При жарке котлет следует использовать достаточное количество растительного масла и не пережаривать их, чтобы сохранить нежность и сочность мяса.