Коврижка без меда
Коврижка без меда
Коврижка без меда - фото готового блюда
Оцените рецепт
Хочу обратить ваше внимание на очень простой рецепт приготовления постного десерта. Коврижка без мёда - это прекрасное угощение к семейному чаепитию. Если у вас на пороге нежданные гости, то такой быстрый рецепт точно поможет вам сократить время на приготовление и подать к столу что-то вкусненькое. Перед подачей десерт можно дополнить чем угодно, даже приготовить белковую глазурь. Сохраняйте себе рецепт чтобы не потерять и делитесь им со своими друзьями.
Ингредиенты
Вода
200 мл
Сахар
180 г
Мука пшеничная I сорта
300 г
Разрыхлитель
2 ч.л.
Сухофрукты
4 ст.л.
Смесь специй для пряников
2 ч.л.
Масло растительное
100 мл
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
55.97
ккал
Белки
0.8
г
Жиры
2.2
г
Углеводы
8.45
г
Пошаговый рецепт с фото
45 минут
-
В удобную глубокую ёмкость необходимо налить воду комнатной температуры, добавить сахар (можно использовать любой, например тростниковый), растительное масло и тщательно перемешать до однородности. -
В жидкость засыпаем заранее просеянную муку, добавляем разрыхлитель и специи для приготовления пряников. Всё тщательно перемешиваем до однородной консистенции. -
В самом конце добавляем измельчённые сухофрукты и орехи (можно их нарезать самостоятельно, а можно приобрести). Также тщательно перемешиваем до образования однородной консистенции. -
Тесто готово. Оставляем его на 10-15 минут настаиваться под крышкой. -
По истечению времени выливаем тесто в форму (рекомендую использовать силиконовую диаметром 19см). По желанию её можно смазать растительным или сливочным маслом, но это не обязательно. Отправляем форму с тестом в духовку, которая предварительно должна быть разогрета до 190 градусов на 35 минут. Проверяем коврижку на готовность деревянной палочкой. -
Подавайте к столу тёплой с мёдом, сгущённым молоком, вареньем или любыми другими сладостями.
Коврижка без меда - это традиционное блюдо, которое широко распространено в русской кухне. Оно представляет собой пшеничные лепешки, приготовленные без добавления меда.
История блюда уходит корнями в древность. В древнерусских обычаях празднования свадьбы, а также других радостных событий сопровождались приготовлением коврижек. Это было символом изобилия и достатка. В те времена коврижки готовились с добавлением меда, который символизировал сладость и радость.
Однако со временем рецепт изменился, и коврижки стали готовиться без добавления меда. В современной кухне этому блюду придают различные формы и украшают различными начинками, например, творогом, ягодами, орехами или вареньем.
Коврижка без меда является довольно полезным блюдом. Пшеничная мука, из которой готовятся коврижки, содержит большое количество клетчатки, которая полезна для пищеварения и поддержания нормального уровня холестерина. Они также содержат витамин B и Е, а также минералы, такие как железо, калий и магний.
Однако следует учитывать, что коврижка без меда может быть высококалорийным блюдом из-за использования масла при жарке. Поэтому стоит умеренно употреблять их в пищу, особенно для людей, следящих за своим весом.
Коврижка без меда вполне сочетается с другими блюдами и продуктами. Она отлично подходит для завтрака или полдника, а также может быть подана с медом, вареньем, сметаной или творогом. Также коврижки могут быть основой для приготовления бутербродов или бутербродов с начинкой.
Подача коврижек без меда может быть очень разнообразной. Их можно подавать горячими или холодными, украшая различными добавками, например, свежими ягодами, мятой или сахарной пудрой.
Срок и способ хранения коврижек зависит от конкретного рецепта. Обычно они могут храниться в холодильнике несколько дней. Если есть необходимость, их можно заморозить и хранить в морозильной камере до 3 месяцев.
Коврижка без меда является традиционным блюдом русской кухни, однако похожие блюда можно найти и в других кухнях мира, например, блины в украинской кухне или жареные лепешки в американской кухне.
Секреты и тонкости приготовления коврижек без меда заключаются в использовании свежих ингредиентов и правильном соотношении муки и жидкости. Также важно правильно разогреть сковороду и подсолнечное масло для жарки, чтобы коврижки получились сочными и хрустящими.
История блюда уходит корнями в древность. В древнерусских обычаях празднования свадьбы, а также других радостных событий сопровождались приготовлением коврижек. Это было символом изобилия и достатка. В те времена коврижки готовились с добавлением меда, который символизировал сладость и радость.
Однако со временем рецепт изменился, и коврижки стали готовиться без добавления меда. В современной кухне этому блюду придают различные формы и украшают различными начинками, например, творогом, ягодами, орехами или вареньем.
Коврижка без меда является довольно полезным блюдом. Пшеничная мука, из которой готовятся коврижки, содержит большое количество клетчатки, которая полезна для пищеварения и поддержания нормального уровня холестерина. Они также содержат витамин B и Е, а также минералы, такие как железо, калий и магний.
Однако следует учитывать, что коврижка без меда может быть высококалорийным блюдом из-за использования масла при жарке. Поэтому стоит умеренно употреблять их в пищу, особенно для людей, следящих за своим весом.
Коврижка без меда вполне сочетается с другими блюдами и продуктами. Она отлично подходит для завтрака или полдника, а также может быть подана с медом, вареньем, сметаной или творогом. Также коврижки могут быть основой для приготовления бутербродов или бутербродов с начинкой.
Подача коврижек без меда может быть очень разнообразной. Их можно подавать горячими или холодными, украшая различными добавками, например, свежими ягодами, мятой или сахарной пудрой.
Срок и способ хранения коврижек зависит от конкретного рецепта. Обычно они могут храниться в холодильнике несколько дней. Если есть необходимость, их можно заморозить и хранить в морозильной камере до 3 месяцев.
Коврижка без меда является традиционным блюдом русской кухни, однако похожие блюда можно найти и в других кухнях мира, например, блины в украинской кухне или жареные лепешки в американской кухне.
Секреты и тонкости приготовления коврижек без меда заключаются в использовании свежих ингредиентов и правильном соотношении муки и жидкости. Также важно правильно разогреть сковороду и подсолнечное масло для жарки, чтобы коврижки получились сочными и хрустящими.