Лапша удон с овощами
Лапша удон с овощами
Лапша удон с овощами - фото готового блюда
Время приготовления:
30 минут
Оцените рецепт
Лапша удон с овощами - отличный вариант полноценного сытного обеда. Такое блюдо пришло к нам из азиатской кухни. Оно несложное по исполнению, поэтому с ним справится даже начинающий повар или поваренок. А также одним из преимуществ является главный ингредиент - лапша-удон. Она изготовлена без добавления яйца, поэтому таким блюдом вы сможете удивить даже в постную неделю.
Ингредиенты
Удон
150 г
Лук репчатый
1 шт
Шампиньоны
300 г
Болгарский перец
1 шт
Кунжут
1 ст.л.
Молотый чёрный перец
0.25 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
30 минут
-
Опустите лапшу в подсоленную кипящую воду, доведите до готовности (5-7 минут). -
Слейте воду с помощью дуршлага, добавьте растительное масло, чтобы лапша не слиплась и оставьте в стороне. -
Среднюю луковицу нарезаем мелкими кубиками. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук в течение 3-5 минут. -
Пока жарится лук, нарежем 250-300 гр. шампиньонов тонкими слайсами. Добавляем из в лук. Вместе обжариваем до 5 минут, грибы должны подрумяниться. -
Болгарский перец нарезаем тонкой соломкой. И добавляем в сковородку. Помешиваем, обжариваем 5 минут. -
Измельченный чеснок и столовую ложку кунжута добавляем на сковородку, тщательно перемешиваем. -
Добавим 1/2 чайной ложки соли, 1/4 перца молотого черного и две столовых ложки соевого соуса. Перемешиваем все продукты и обжариваем в течении 2-3 минут. -
Добавляем на сковороду лапшу, тщательно перемешиваем и даем пропитаться 5 минут. Если блюдо вам покажется суховатым, добавьте немного растительного масла. Раскладывайте по тарелочкам. Приятного аппетита!
Лапша удон с овощами - это блюдо японской кухни, состоящее из толстых рисовых лапшей, приготовленных с овощами и различными соусами.
История этого блюда уходит в древнюю Японию, где удон была широко распространена в качестве пищи для крестьян и рабочих. Традиционно удон готовился из пшеничной муки, однако с появлением рисовых лапшей удон стало привычным блюдом для многих людей.
Название "удон" происходит от японского слова "у-" (что означает пшеничную лапшу) и "дон" (что означает горячий суп).
Лапша удон с овощами является очень полезным блюдом. Овощи, такие как морковь, брокколи, перец, лук, обогащаются витаминами и минералами. Рисовая лапша содержит витамины группы В и клетчатку. Сочетание овощей и лапши позволяет получить полезную и сбалансированную пищу.
Однако, стоит помнить, что удон может содержать большое количество соли и жиров, особенно если используется готовый соус. Поэтому, употребление такого блюда следует ограничивать и обращать внимание на качество используемых ингредиентов.
Норма потребления удона с овощами зависит от потребностей организма и активности человека. Рекомендуется употреблять умеренное количество и обращать внимание на качество ингредиентов.
Лапша удон с овощами отлично сочетается с другими блюдами и продуктами японской кухни, такими как суши, сашими или роллами. Также оно может быть подано с соусом терияки или вариантов рыбы или морепродуктов.
Способ подачи удона с овощами может быть разным. Он может быть подан в горячем супе или в виде салата. Для декорации и улучшения вкуса часто используют зелень или кунжут.
Срок хранения лапши удон с овощами может различаться в зависимости от ингредиентов. Готовое блюдо рекомендуется употреблять в течение 1-2 дней, храня в холодильнике.
Лапша удон с овощами относится к японской кухне.
Секреты и тонкости приготовления удона с овощами заключаются в правильном приготовлении рисовой лапши. Ее необходимо варить в кипящей воде до мягкости, а затем промыть холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления. Приготовление соуса также играет большую роль в создании вкуса и аромата блюда.
Лапша удон с овощами - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить дома, чтобы насладиться вкусом японской кухни.
История этого блюда уходит в древнюю Японию, где удон была широко распространена в качестве пищи для крестьян и рабочих. Традиционно удон готовился из пшеничной муки, однако с появлением рисовых лапшей удон стало привычным блюдом для многих людей.
Название "удон" происходит от японского слова "у-" (что означает пшеничную лапшу) и "дон" (что означает горячий суп).
Лапша удон с овощами является очень полезным блюдом. Овощи, такие как морковь, брокколи, перец, лук, обогащаются витаминами и минералами. Рисовая лапша содержит витамины группы В и клетчатку. Сочетание овощей и лапши позволяет получить полезную и сбалансированную пищу.
Однако, стоит помнить, что удон может содержать большое количество соли и жиров, особенно если используется готовый соус. Поэтому, употребление такого блюда следует ограничивать и обращать внимание на качество используемых ингредиентов.
Норма потребления удона с овощами зависит от потребностей организма и активности человека. Рекомендуется употреблять умеренное количество и обращать внимание на качество ингредиентов.
Лапша удон с овощами отлично сочетается с другими блюдами и продуктами японской кухни, такими как суши, сашими или роллами. Также оно может быть подано с соусом терияки или вариантов рыбы или морепродуктов.
Способ подачи удона с овощами может быть разным. Он может быть подан в горячем супе или в виде салата. Для декорации и улучшения вкуса часто используют зелень или кунжут.
Срок хранения лапши удон с овощами может различаться в зависимости от ингредиентов. Готовое блюдо рекомендуется употреблять в течение 1-2 дней, храня в холодильнике.
Лапша удон с овощами относится к японской кухне.
Секреты и тонкости приготовления удона с овощами заключаются в правильном приготовлении рисовой лапши. Ее необходимо варить в кипящей воде до мягкости, а затем промыть холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления. Приготовление соуса также играет большую роль в создании вкуса и аромата блюда.
Лапша удон с овощами - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить дома, чтобы насладиться вкусом японской кухни.