Лавандовый бисквит

Автор рецепта:

Анастасия

Блюдо: Бисквит

Время приготовления: 2 часа

Рейтинг на основе 1 голоса

Оцените рецепт

Вы этого не забудьте! Вкус этого бисквита сводим с ума! Уж насколько я не фанат лаванды, но этот бисквит просто бомба. Он нежный, пористый, слегка влажный и очень ароматный! А самое главное из этого рецепты получается аж 6 коржей в диаметре 18 см и высотой 10 см!

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Пошаговый рецепт с фото

2 часа

Теперь сам бисквит. Если у вас стационарный миксер, то взбивайте яйца и сахар минут 10 на максимальной скорости до пышной массы.
Если ручной миксер, то взбиваем отдельно белки с 100 г сахара и отдельно желтки с оставшимся сахаром. Потом соединяет обе массы и аккуратно вымешиваем лопаткой.
На этом этапе добавляем краситель. Далее вводим просеянную муку и разрыхлитель и аккуратно вмешиваем муку лопаткой. Когда масса стала однородной, вводим кефир. Перемешиваем. Теперь листики лаванды. 2 столовые ложки теста смешиваем с маслом, соединяем в отдельной посуде до однородности и вливаем в общую массу.
Аккуратно перемешиваем. Выпекаем в двух формах одновременно по 18 см; 30 минут при температуре 170 градусов до сухой зубочистки. После охлаждения убираем на 6 часов в холодильник для распределения влаги.
После делим на коржи. У меня получилось аж 6. Эти коржи прекрасно сочетаются с крем-Чизом и конфети из черники!!!! Это просто шедеврально!

Комментарии