Легкий тирамису
Легкий тирамису
Легкий тирамису - фото готового блюда
Блюдо:
Тирамису
Время приготовления:
50 минут
Оцените рецепт
Легкий тирамису - это очень простой, вкусный, нежный и ароматный низкокалорийный десерт. Приготовить его вы можете для всех своих близких, чтобы приятно удивить и порадовать их этой сладостью. Также вы можете приготовить его к праздничному столу для гостей и подавать с чаем или кофе. Приготовленный по нашему рецепту легкий тирамису получается очень нежным и вкусным, так как все ингредиенты прекрасно между собой сочетаются. Для приготовления этого десерта мы используем только натуральные, простые и доступные продукты, которые можно приобрести в каждом супермаркете или продуктовом магазине. В таком вкусном и сладком десерте содержится совсем небольшое количество углеводов, поэтому его можно кушать и не переживать, что он повлияет на вашу фигуру. Попробуйте приготовить легкий тирамису по нашему рецепту, ведь он обязательно понравится всем вашим гостям, близким и особенно детям. Процесс приготовления довольно простой и быстрый, поэтому приготовить его сможет даже малоопытный кулинар.
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 шт
Эритрит
100 г
Разрыхлитель
0.5 ч.л.
Мука миндальная
60 г
Творожный сыр
200 г
Лимонный сок
2 ч.л.
Кофе
100 мл
Какао
30 г
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
50 минут
-
Перед началом приготовления мы подготавливаем все ингредиенты, которые нам потребуются. В глубокую ёмкость просеиваем муку и добавляем к ней разрыхлитель. Белки отделяем от желтков и распределяем всё в разные ёмкости. Теперь к белкам и желткам добавляем по 25 грамм эритрита, взбиваем желтки и белки, после чего соединяем их в одной ёмкости.
-
Теперь в эту яичную смесь постепенно добавляем просеянную муку и тщательным образом перемешиваем снизу вверх. Из фольги формируем формочки, ставим их на предварительно застеленный пергаментной бумагой противень и равномерно распределяем тесто. Ставим противень с формочками в разогретую духовку и готовим около 20 минут, а готовность проверяем с помощью зубочистки.
-
Готовый бисквит извлекаем из формочек, обрезаем у него корочки и режем его пополам на два одинаковых кружочка. Пропитываем наши коржи с помощью кофе, смазываем первый слой кремом и сверху кладём второй. Теперь полностью обмазываем наши тирамису приготовленным кремом и разравниваем верхушки. Ставим тирамису в холодильник и даём ему настояться несколько часов.
Легкий тирамису - это классическое итальянское десертное блюдо, которое приготавливается из савоярди (итальянских бисквитов), сыра маскарпоне, яиц, сахара, кофе и какао.
История тирамису связана с регионом Венето, иногда его называют десертом Венеции. Для приготовления этого блюда используются классические ингредиенты, которые присутствуют в традиционной итальянской кухне уже несколько столетий. Однако точное происхождение тирамису до сих пор остается спорным, существует несколько версий его возникновения.
Название "тирамису" переводится как "подними меня", "оживи меня" или "делай меня счастливой". Это может отражать его воскрешающие свойства для усталого организма, а также прекрасный вкус, который доставляет удовольствие.
Тирамису, как и многие другие десерты, является высококалорийным блюдом. Тем не менее, он также содержит некоторые полезные вещества. Кофе в тирамису содержит антиоксиданты, которые могут иметь положительное влияние на здоровье. Сыр маскарпоне содержит кальций, белок и жир, которые важны для организма. Однако из-за большого содержания сыра и сахара, потребление в больших количествах может привести к лишнему весу и проблемам с сердцем.
Норма потребления тирамису может варьироваться в зависимости от возраста, пола и физической активности человека. Оптимально съесть небольшую порцию этого десерта, чтобы насладиться его вкусом, но не получить слишком много калорий и сахара.
Тирамису отлично сочетается с другими итальянскими блюдами, такими как паста и пицца. Он также хорошо подходит в сочетании с фруктами, особенно ягодами.
Способ подачи тирамису может быть разным - его могут подавать в виде торта, блюда в чашках или порционный десерт. Отделка тирамису происходит в последние моменты приготовления, когда на поверхность добавляется какао или шоколадная стружка.
Срок хранения тирамису обычно составляет не более 2-3 дней при хранении в холодильнике. Однако, из-за наличия сыра и яиц, не рекомендуется хранить его слишком долго.
Тирамису является итальянским десертом и относится к итальянской кухне. Однако, сегодня это блюдо популярно и распространено во многих странах мира.
Тонкости приготовления тирамису включают правильный выбор и качество ингредиентов. Для успешного приготовления этого блюда важно использовать свежий сыр маскарпоне, качественные яйца и свежий кофе. Также необходимо тщательно разделывать сыр с сахаром и яйцами, чтобы достичь нужной консистенции крема. Темные савоярди требуются для настоящего вида тирамису.
Секреты тирамису могут варьироваться от рецепта к рецепту, но некоторые из них включают добавление рома или другого спиртного напитка в кофе для придания десерту особенного вкуса. Также некоторые шеф-повара добавляют шоколад или орехи для дополнительного украшения блюда.
История тирамису связана с регионом Венето, иногда его называют десертом Венеции. Для приготовления этого блюда используются классические ингредиенты, которые присутствуют в традиционной итальянской кухне уже несколько столетий. Однако точное происхождение тирамису до сих пор остается спорным, существует несколько версий его возникновения.
Название "тирамису" переводится как "подними меня", "оживи меня" или "делай меня счастливой". Это может отражать его воскрешающие свойства для усталого организма, а также прекрасный вкус, который доставляет удовольствие.
Тирамису, как и многие другие десерты, является высококалорийным блюдом. Тем не менее, он также содержит некоторые полезные вещества. Кофе в тирамису содержит антиоксиданты, которые могут иметь положительное влияние на здоровье. Сыр маскарпоне содержит кальций, белок и жир, которые важны для организма. Однако из-за большого содержания сыра и сахара, потребление в больших количествах может привести к лишнему весу и проблемам с сердцем.
Норма потребления тирамису может варьироваться в зависимости от возраста, пола и физической активности человека. Оптимально съесть небольшую порцию этого десерта, чтобы насладиться его вкусом, но не получить слишком много калорий и сахара.
Тирамису отлично сочетается с другими итальянскими блюдами, такими как паста и пицца. Он также хорошо подходит в сочетании с фруктами, особенно ягодами.
Способ подачи тирамису может быть разным - его могут подавать в виде торта, блюда в чашках или порционный десерт. Отделка тирамису происходит в последние моменты приготовления, когда на поверхность добавляется какао или шоколадная стружка.
Срок хранения тирамису обычно составляет не более 2-3 дней при хранении в холодильнике. Однако, из-за наличия сыра и яиц, не рекомендуется хранить его слишком долго.
Тирамису является итальянским десертом и относится к итальянской кухне. Однако, сегодня это блюдо популярно и распространено во многих странах мира.
Тонкости приготовления тирамису включают правильный выбор и качество ингредиентов. Для успешного приготовления этого блюда важно использовать свежий сыр маскарпоне, качественные яйца и свежий кофе. Также необходимо тщательно разделывать сыр с сахаром и яйцами, чтобы достичь нужной консистенции крема. Темные савоярди требуются для настоящего вида тирамису.
Секреты тирамису могут варьироваться от рецепта к рецепту, но некоторые из них включают добавление рома или другого спиртного напитка в кофе для придания десерту особенного вкуса. Также некоторые шеф-повара добавляют шоколад или орехи для дополнительного украшения блюда.