Ленивый пирог с молодой капустой

Автор рецепта:

Катерина

Блюдо: Несладкие

Время приготовления: 1 час

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Изумительно вкусный ленивый пирог с молодой капустой! Для приготовления такого чудесного пирога вам не понадобится много сил, времени и ингредиентов. Для такой выпечки быстро готовится жидкое тесто и заливается начинка с капусты. Пирог по этому рецепту получается мягким, сочным, очень нежным и вкусным. Отлично подойдёт к чаепитию на завтрак или в качестве перекуса на работу или пикник. Обязательно приготовьте такой пирог и порадуйте своих родных вкусной домашней выпечкой!

Ингредиенты

Мука пшеничная высш. сорта

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Пошаговый рецепт с фото

1 час

Приготовить тесто: кефир вылить в глубокую миску. Добавить соду, соль и всё хорошо перемешать с помощью венчика.
Далее добавить куриные яйца, растительное масло и снова всё перемешать.
Порциями добавить просеянную пшеничную муку и хорошо все перемешать.
Приготовить начинку: молодую капусту необходимо мелко нашинковать с помощью ножа.
Добавить соль, черный молотый перец и слегка капусту размять руками.
Затем к капусте добавить мелко нарезанные зелёный лук, укроп и все хорошо перемешать.
Дно приготовленной формы для выпекания застелить пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом. В форму вылить половину приготовленного теста.
Далее на тесто выложить капусту и покрыть тестом, которое осталось. Отправить выпекаться в обязательно разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут.

Если будете использовать старую капусту вместо молодой, то её желательно слегка протушить. Также такой пирог готовят с брокколи, цветной (которые предварительно необходимо отварить) или пекинской капустой. По желанию жирный кефир можно заменить сметаной. Добавить в начинку к капусте можно сосиски, любой фарш, грибы или рыбу для сытности. Также добавляют ещё обжаренный лук с морковью или вареные куриные яйца. Такой пирог можно приготовить и в мультиварке на программе "Тушение", время приготовления - 1 час.

Комментарии