Макаронник или лапшевик с яйцом
Макаронник или лапшевик с яйцом
Макаронник или лапшевик с яйцом - фото готового блюда
Блюдо:
Горячие блюда (на второе)
Время приготовления:
40 минут
Оцените рецепт
Вкус румяного макаронника знаком нам всем с детства. Это блюдо обязательно присутствовало в меню детских садов и школ. Ведь ее сливочный, молочный, сладкий вкус и нежная, мягкая текстура очень нравится детям. Макаронник или лапшевник представляет собой запеканку из отваренных макарон со смесью яиц и сахара. Для получения аппетитной корочки поверхность смазывают сметаной или посыпают сыром. Такое блюдо можно готовить и не только в качестве десерта, но и как горячее блюдо с использованием фарша, куриного филе, овощей или грибов, заправляя томатными и сливочными соусами. В данном рецепте будет описан традиционный способ готовки, в результате которого получается тот самый вкусный, классический макаронник.
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 шт
Макароны
400 г
Молоко
2 стакана
Вода
2 стакана
Сахар
2 ст.л.
Масло сливочное
10 г
Сметана 20%
2 ст.л.
Панировочные сухари
20 г
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
61.5
ккал
Белки
1.83
г
Жиры
1.5
г
Углеводы
10
г
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
Макаронник или лапшевик с яйцом - это традиционное русское блюдо, которое представляет собой лапшу, приготовленную из яиц и муки.
История этого блюда уходит в далекое прошлое. Оно возникло в России, где лапша была одним из основных повседневных продуктов. Лапшу с яйцом готовили для того, чтобы насытить организм необходимыми белками и углеводами.
Макаронник получает свое название от основного ингредиента - лапши. В основном рецепте используются яйца и мука, но можно добавить и другие ингредиенты по вкусу, например, соль, молоко или воду.
Польза макаронника или лапшевика с яйцом заключается в его высоком содержании белка, который является важным строительным материалом для клеток организма. Он также содержит витамины группы В, железо, цинк и другие полезные микроэлементы.
Но, как и любое другое блюдо, макаронник или лапшевик с яйцом имеют и свои потенциальные вредные свойства. Их потребление в больших количествах может привести к избытку калорий и увеличению веса. Кроме того, жареные версии этого блюда могут содержать большое количество жира, что не рекомендуется для людей с заболеваниями сердца или сахарным диабетом.
Норма потребления макаронника или лапшевика с яйцом зависит от физической активности и общего рациона питания. Рекомендуется умеренное употребление этого блюда, чтобы избежать излишнего потребления калорий.
Макаронник или лапшевик с яйцом можно сочетать с другими блюдами и продуктами, как в качестве гарнира, так и самостоятельно. Он хорошо сочетается с мясом, овощами, грибами и различными соусами.
Способ подачи макаронника или лапшевика с яйцом зависит от ваших предпочтений. Вы можете подавать его горячим или холодным, с соусом или без него. Традиционно этот деликатес подается на обед или ужин вместе с другими блюдами.
Срок и способ хранения макаронника или лапшевика с яйцом зависит от его приготовления и ингредиентов, использованных в рецепте. Если блюдо готовится без добавления соуса, его можно хранить в холодильнике в течение 2-3 дней. Если вы приготовили блюдо с соусом, рекомендуется его перелить в герметичный контейнер и хранить в холодильнике не более 1-2 дней.
Макаронник или лапшевик с яйцом - это блюдо, которое чаще всего ассоциируется с русской кухней. Однако подобные блюда также есть во многих других кухнях мира, например, в итальянской, китайской и японской.
Секреты и тонкости приготовления макаронника или лапшевика с яйцом могут отличаться в зависимости от рецепта. Однако основные рекомендации включают следующее: использование качественных ингредиентов, правильное соотношение муки и яиц для приготовления лапши, и внимательность в процессе готовки, чтобы лапша не сварилась или не пережарилась. Также рекомендуется добавлять разнообразные приправы и ингредиенты для придания блюду насыщенности и интереса вкусу.
История этого блюда уходит в далекое прошлое. Оно возникло в России, где лапша была одним из основных повседневных продуктов. Лапшу с яйцом готовили для того, чтобы насытить организм необходимыми белками и углеводами.
Макаронник получает свое название от основного ингредиента - лапши. В основном рецепте используются яйца и мука, но можно добавить и другие ингредиенты по вкусу, например, соль, молоко или воду.
Польза макаронника или лапшевика с яйцом заключается в его высоком содержании белка, который является важным строительным материалом для клеток организма. Он также содержит витамины группы В, железо, цинк и другие полезные микроэлементы.
Но, как и любое другое блюдо, макаронник или лапшевик с яйцом имеют и свои потенциальные вредные свойства. Их потребление в больших количествах может привести к избытку калорий и увеличению веса. Кроме того, жареные версии этого блюда могут содержать большое количество жира, что не рекомендуется для людей с заболеваниями сердца или сахарным диабетом.
Норма потребления макаронника или лапшевика с яйцом зависит от физической активности и общего рациона питания. Рекомендуется умеренное употребление этого блюда, чтобы избежать излишнего потребления калорий.
Макаронник или лапшевик с яйцом можно сочетать с другими блюдами и продуктами, как в качестве гарнира, так и самостоятельно. Он хорошо сочетается с мясом, овощами, грибами и различными соусами.
Способ подачи макаронника или лапшевика с яйцом зависит от ваших предпочтений. Вы можете подавать его горячим или холодным, с соусом или без него. Традиционно этот деликатес подается на обед или ужин вместе с другими блюдами.
Срок и способ хранения макаронника или лапшевика с яйцом зависит от его приготовления и ингредиентов, использованных в рецепте. Если блюдо готовится без добавления соуса, его можно хранить в холодильнике в течение 2-3 дней. Если вы приготовили блюдо с соусом, рекомендуется его перелить в герметичный контейнер и хранить в холодильнике не более 1-2 дней.
Макаронник или лапшевик с яйцом - это блюдо, которое чаще всего ассоциируется с русской кухней. Однако подобные блюда также есть во многих других кухнях мира, например, в итальянской, китайской и японской.
Секреты и тонкости приготовления макаронника или лапшевика с яйцом могут отличаться в зависимости от рецепта. Однако основные рекомендации включают следующее: использование качественных ингредиентов, правильное соотношение муки и яиц для приготовления лапши, и внимательность в процессе готовки, чтобы лапша не сварилась или не пережарилась. Также рекомендуется добавлять разнообразные приправы и ингредиенты для придания блюду насыщенности и интереса вкусу.