Пельмени запеченые
Пельмени запеченые
Пельмени запеченые - фото готового блюда
Пельмени станут ну просто дефицитом, когда все узнают о данном способе их приготовления. Блюдо достаточно сытное и кстати не мега калорийное, как кажется по первому впечатлению. Хороший рецепт запечённых пельменей найти сложно, но я его нашла и делюсь с вами! Невероятен вкусный и простой ужин для всей семьи.
Ингредиенты
Пельмени
1 кг
Томатная паста
500 г
Сметана 20%
180 г
Лук репчатый
2 шт
Итальянские травы
1 ст.л.
Кориандр молотый
1 ст.л.
Сыр голландский
250 г
Молотый чёрный перец
1 ч.л.
Соль
1 ст.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
163.25
ккал
Белки
4.75
г
Жиры
11.25
г
Углеводы
10.75
г
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
-
Пельмени для такого блюда лучше брать высокого качества. От этого будет зависеть итоговый вкус всего блюда. Репчатый лук нарезаем непроизвольно и измельчаем в блендере. Если у вас нет блендера, то лук можно натереть на тёрке. Лук перекладываем в глубокую ёмкость. -
К луку добавляем качественную томатную пасту, 1 стакан сметаны, итальянские травы, кориандр, чёрный перец и соль. Всё тщательно перемешиваем до однородной консистенции. Попробуйте на вкус и если в заливке нехватка специй или сметаны, значит ещё добавьте на своё усмотрение. По желанию можно добавить мелко нарезанный или пропущенный через прес чеснок. -
В большую стеклянную форму высыпаем пельмени и раскладываем их примерно в один слой. Заливаем их приготовленным соусом, разравниваем всё ложкой (ёмкость можно слегка потрусить, чтобы все пельмени покрылись соусом) -
Отправляем пельмени в разогретую заранее духовку при температуре 190 градусов на 30 минут. При необходимости за 4-5 минут до конца приготовления пельменей натрите сыр на крупной тёрке и посыпьте им пельмени сверху, либо можно добавить сыр перед подачей, просто украсив им пельмени сверху.
Пельмени запеченые – это традиционное блюдо, которое состоит из тонко раскатанного теста, внутри которого находится начинка из фарша (обычно из говядины, свинины или смеси обоих видов мяса) с добавлением лука, специй и соли. Затем пельмени запекаются в духовке до золотистой корочки.
История пельменей уходит своими корнями в глубокую древность. Это блюдо было изначально распространено среди народов Сибири, Севера и Урала. Пельмени стали популярными из-за своей невысокой сложности в приготовлении и хорошей сытости. По одной из версий, название "пельмени" происходит от слова "пельнять", что означает "набивать".
Польза пельменей запеченых заключается в том, что они содержат много белка, который необходим для строительства и восстановления клеток организма. Кроме того, пельмени содержат витамины группы B, железо и цинк. Однако стоит отметить, что пельмени могут быть достаточно калорийными, особенно если они приготовлены с использованием сливочного масла или с добавлением жирной начинки.
Норма потребления пельменей может быть разной для каждого человека в зависимости от его потребностей в питательных веществах и общего рациона. Во избежание exсessive потребления калорий рекомендуется ограничивать количество пельменей при одном приеме пищи.
Пельмени запеченые хорошо сочетаются с различными соусами, такими как сметана или томатный соус. Их можно подавать как самостоятельное блюдо, а также добавлять к супам или салатам.
Пельмени запеченые могут быть поданы на стол в горячем или холодном виде. Они могут аккуратно разложены на тарелке и посыпаны сверху зеленью или специями.
Срок хранения пельменей запеченых зависит от способа приготовления и условий хранения. В холодильнике пельмени запеченые могут сохраняться до 3-5 дней. Если же они были заморожены, то срок хранения составит около 2-3 месяцев.
Пельмени запеченые относятся к русской национальной кухне. Они являются одним из самых популярных и любимых блюд в России.
Секреты и тонкости приготовления пельменей запеченых включают использование свежих ингредиентов, правильное раскатывание теста, аккуратная обработка начинки и правильная температура запекания. Чтобы пельмени запеченые получились сочными и не слиплись во время приготовления, рекомендуется замораживать их перед запеканием.
В заключение, пельмени запеченые – это вкусное и популярное блюдо, которое может быть источником белка и других полезных веществ. Однако он также может быть калорийным, поэтому стоит обращать внимание на его потребление. Пельмени запеченые отлично сочетаются с различными соусами и могут быть поданы горячими или холодными. Их можно хранить в холодильнике до нескольких дней или замораживать для более длительного срока хранения.
История пельменей уходит своими корнями в глубокую древность. Это блюдо было изначально распространено среди народов Сибири, Севера и Урала. Пельмени стали популярными из-за своей невысокой сложности в приготовлении и хорошей сытости. По одной из версий, название "пельмени" происходит от слова "пельнять", что означает "набивать".
Польза пельменей запеченых заключается в том, что они содержат много белка, который необходим для строительства и восстановления клеток организма. Кроме того, пельмени содержат витамины группы B, железо и цинк. Однако стоит отметить, что пельмени могут быть достаточно калорийными, особенно если они приготовлены с использованием сливочного масла или с добавлением жирной начинки.
Норма потребления пельменей может быть разной для каждого человека в зависимости от его потребностей в питательных веществах и общего рациона. Во избежание exсessive потребления калорий рекомендуется ограничивать количество пельменей при одном приеме пищи.
Пельмени запеченые хорошо сочетаются с различными соусами, такими как сметана или томатный соус. Их можно подавать как самостоятельное блюдо, а также добавлять к супам или салатам.
Пельмени запеченые могут быть поданы на стол в горячем или холодном виде. Они могут аккуратно разложены на тарелке и посыпаны сверху зеленью или специями.
Срок хранения пельменей запеченых зависит от способа приготовления и условий хранения. В холодильнике пельмени запеченые могут сохраняться до 3-5 дней. Если же они были заморожены, то срок хранения составит около 2-3 месяцев.
Пельмени запеченые относятся к русской национальной кухне. Они являются одним из самых популярных и любимых блюд в России.
Секреты и тонкости приготовления пельменей запеченых включают использование свежих ингредиентов, правильное раскатывание теста, аккуратная обработка начинки и правильная температура запекания. Чтобы пельмени запеченые получились сочными и не слиплись во время приготовления, рекомендуется замораживать их перед запеканием.
В заключение, пельмени запеченые – это вкусное и популярное блюдо, которое может быть источником белка и других полезных веществ. Однако он также может быть калорийным, поэтому стоит обращать внимание на его потребление. Пельмени запеченые отлично сочетаются с различными соусами и могут быть поданы горячими или холодными. Их можно хранить в холодильнике до нескольких дней или замораживать для более длительного срока хранения.