«Яйцо в корзине»
«Яйцо в корзине»
«Яйцо в корзине» - фото готового блюда
Блюдо:
Горячие блюда (на второе)
Время приготовления:
15 минут
Оцените рецепт
Яйца за завтрак это очень питательно и полезно, потому что В нем содержится полноценный набор аминокислот, которые являются сильнейшими антиоксидантами и содержат различные полезные витамины, но изо дня в день есть только вареные яйца или яичницу с омлетом как-то надоедает…У нас есть решение! Рецепт «яйца в корзиночке», завтрак насытить тебе на более долгое время, чем обычный омлет и получится намного вкуснее! Это блюдо стало популярным после того, как актер фильма Warner Bros 1935 года приготовил его на завтрак, после этого это блюдо еще несколько раз мелькало в различных фильмах, именно поэтому оно приобрело популярность.
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
180
ккал
Белки
10
г
Жиры
8
г
Углеводы
16
г
Пошаговый рецепт с фото
15 минут
-
Для начала нам нужно подготовить хлеб. Для золотистой и хрустящей корочки мы намажем его сливочным маслом. -
Далее мы находим круглую форму, для того, чтобы как раз токи и вырезать то самое окошко, и вырезаем из хлебу круг. Центральный кусочек не выкидываем- мы его тоже обжарим и получится маленький тост. -
Далее ставим сковородку на плиту и наливаем в нее растительное масло. Ждем, когда масло нагреется и выкладываем наш хлебушек. -
Как только выложили хлеб на сковороду- сразу разбиваем в окошко, которое мы вырезали, яйцо. Присолим немного яйцо, чтобы блюдо не посулилось пресным. Накрываем крышкой и на медленном огне держим до того, как белок схватиться. -
Как белок схватился переворачиваем наш хлеб на другую сторону и обжариваем так же до золотистой корочки. -
Как хлеб приготовился, перекладываем его на тарелку и можно подавать. Наша яйцо в корзиночке готово! Приятного аппетита!
«Яйцо в корзине» – это блюдо, приготовляемое путем выпечки яйца в вырезанной булке или белом хлебе. Название блюда происходит от его внешнего вида, где вырезанный кусок хлеба напоминает корзину, в которую положено яйцо.
История блюда не имеет четких данных о происхождении. Однако известно, что подобными блюдами наслаждались в Великобритании еще в 17-18 веке. Это блюдо часто входило в английский завтрак и обычно подавалось с ветчиной или беконом.
Польза «яйца в корзине» заключается в том, что оно является источником белка, витаминов (витаминов группы В, витаминов D и Е) и минералов (железа, цинка, селена). Однако, следует помнить, что это блюдо содержит холестерин, поэтому его употребление следует контролировать при высоком уровне холестерина в организме.
Норма потребления «яйца в корзине» зависит от потребностей и физиологических особенностей каждого человека. В целом, рекомендуется употребление одного-двух порций в неделю.
«Яйцо в корзине» сочетается с другими блюдами и продуктами, такими как свежие овощи, салаты, приправы и соусы, такие как томатный или горчичный соус.
Способ подачи блюда заключается в том, чтобы нарезанный кусок хлеба золотистого цвета с яйцом был верхом. Можно украсить блюдо свежими травами или зеленью.
Срок хранения «яйца в корзине» зависит от свежести яиц и хлеба, которые использовались при приготовлении. Лучше всего потреблять блюдо сразу же после приготовления, так как оно быстро теряет свое вкусовое и аппетитное качество после остывания.
«Яйцо в корзине» можно отнести к английской кухне, где оно получило широкую популярность.
Секреты и тонкости приготовления «яйца в корзине» заключаются в правильном вырезании отверстия в хлебе, чтобы яйцо оставалось внутри во время приготовления, а также в правильной температуре и времени выпекания, чтобы получить румяную корочку и жидкое яйцо внутри.
История блюда не имеет четких данных о происхождении. Однако известно, что подобными блюдами наслаждались в Великобритании еще в 17-18 веке. Это блюдо часто входило в английский завтрак и обычно подавалось с ветчиной или беконом.
Польза «яйца в корзине» заключается в том, что оно является источником белка, витаминов (витаминов группы В, витаминов D и Е) и минералов (железа, цинка, селена). Однако, следует помнить, что это блюдо содержит холестерин, поэтому его употребление следует контролировать при высоком уровне холестерина в организме.
Норма потребления «яйца в корзине» зависит от потребностей и физиологических особенностей каждого человека. В целом, рекомендуется употребление одного-двух порций в неделю.
«Яйцо в корзине» сочетается с другими блюдами и продуктами, такими как свежие овощи, салаты, приправы и соусы, такие как томатный или горчичный соус.
Способ подачи блюда заключается в том, чтобы нарезанный кусок хлеба золотистого цвета с яйцом был верхом. Можно украсить блюдо свежими травами или зеленью.
Срок хранения «яйца в корзине» зависит от свежести яиц и хлеба, которые использовались при приготовлении. Лучше всего потреблять блюдо сразу же после приготовления, так как оно быстро теряет свое вкусовое и аппетитное качество после остывания.
«Яйцо в корзине» можно отнести к английской кухне, где оно получило широкую популярность.
Секреты и тонкости приготовления «яйца в корзине» заключаются в правильном вырезании отверстия в хлебе, чтобы яйцо оставалось внутри во время приготовления, а также в правильной температуре и времени выпекания, чтобы получить румяную корочку и жидкое яйцо внутри.