Медовая коврижка на сметане
Медовая коврижка на сметане
Медовая коврижка на сметане - фото готового блюда
Блюдо:
Десерты
Оцените рецепт
Тебе вдруг захотелось приготовить чего-то быстренького, легенького и вкусненького. Мы предлагаем тебе этот рецепт вкусненькой коврижке на сметане. Коврижка - старый русский дисерт.Тесто для коврижки готовили на горячем меду, потом его стали заменять. Из-за этих продуктов, коврижки черствеют медленно, если их хранить в закрытой емкости, то они становятся еще более вкусными.
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 шт
Мед
2 ст.л.
Сода
1 ч.л.
Сахар
200 г
Масло сливочное
100 г
Сметана 20%
4 ст.л.
Мука пшеничная I сорта
400 г
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
84
ккал
Белки
1.6
г
Жиры
3.8
г
Углеводы
11.8
г
Такой пирог можно печь, как в духовке, так и в мультиварке. В тесто вы можете добавить любые сухофрукты или орехи.
Пошаговый рецепт с фото
1 час
-
Берем глубокую миску и в нее выливаем мед и соду. Хорошо смешиваем и оставляем буквально на 5-10 минут, чтобы у них пошла реакция. По истечении времени мед должен поменять цвет. -
В миску к меду отправляем яйца и сахар. Все хорошо смешиваем до однородной массы и оставляем нашу смесь на 5-10 минут. После реакции тесто должно немного увеличится в объемах. -
Как наша масса постаяла отведенное ей время, добавляем в нее масло, смешиваем до однородного состояния и оставляем опять на 5 минут. -
Далее добавляем в мед сметану, хорошо смешиваем и даем постоять еще 5 минут. -
К полученной массе просеиваем муку порционно. Тесто должно получится на выходе, как густая сметана. -
Выкладываем тесто в форму и отправляем в разогретую заранее духовку до 180 градусов на 25-30 минут. -
Прошло полчаса и наша медовая коврижка готова! Приятного аппетита!
