Медовая коврижка на сметане
Медовая коврижка на сметане
Медовая коврижка на сметане - фото готового блюда
Блюдо:
Десерты
Время приготовления:
1 час
Оцените рецепт
Тебе вдруг захотелось приготовить чего-то быстренького, легенького и вкусненького. Мы предлагаем тебе этот рецепт вкусненькой коврижке на сметане. Коврижка - старый русский дисерт.Тесто для коврижки готовили на горячем меду, потом его стали заменять. Из-за этих продуктов, коврижки черствеют медленно, если их хранить в закрытой емкости, то они становятся еще более вкусными.
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 шт
Мед
2 ст.л.
Сода
1 ч.л.
Сахар
200 г
Масло сливочное
100 г
Сметана 20%
4 ст.л.
Мука пшеничная I сорта
400 г
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
84
ккал
Белки
1.6
г
Жиры
3.8
г
Углеводы
11.8
г
Такой пирог можно печь, как в духовке, так и в мультиварке. В тесто вы можете добавить любые сухофрукты или орехи.
Пошаговый рецепт с фото
1 час
-
Берем глубокую миску и в нее выливаем мед и соду. Хорошо смешиваем и оставляем буквально на 5-10 минут, чтобы у них пошла реакция. По истечении времени мед должен поменять цвет. -
В миску к меду отправляем яйца и сахар. Все хорошо смешиваем до однородной массы и оставляем нашу смесь на 5-10 минут. После реакции тесто должно немного увеличится в объемах. -
Как наша масса постаяла отведенное ей время, добавляем в нее масло, смешиваем до однородного состояния и оставляем опять на 5 минут. -
Далее добавляем в мед сметану, хорошо смешиваем и даем постоять еще 5 минут. -
К полученной массе просеиваем муку порционно. Тесто должно получится на выходе, как густая сметана. -
Выкладываем тесто в форму и отправляем в разогретую заранее духовку до 180 градусов на 25-30 минут. -
Прошло полчаса и наша медовая коврижка готова! Приятного аппетита!
Медовая коврижка на сметане - это традиционное русское десертное блюдо. Оно представляет собой сладкий пирог из медового теста, который заполняется сметаной. Название блюда объясняется его основными ингредиентами - медом и сметаной.
История медовой коврижки на сметане уходит корнями в древние времена. Медовое тесто было уже известно в Европе в период Средневековья, а сметана считалась одним из традиционных продуктов в России. Сочетание этих двух ингредиентов создало вкусное и легкое десертное блюдо.
Медовая коврижка на сметане является источником витаминов и полезных веществ. Витаминами в ней являются витамин А, витамин В2 и витамин Е. Мед содержит фосфор, кальций, железо, магний и цинк. Сметана же богата полезными молочными белками, кальцием, железом, витамиными группы В и витаминами В5 и В12.
Норма потребления медовой коврижки на сметане зависит от индивидуальных потребностей и физической активности человека. Однако рекомендуется употреблять данное блюдо в умеренных количествах, так как оно содержит достаточное количество сахара.
Медовая коврижка на сметане хорошо сочетается с чаем или кофе. Также ее можно подавать со свежими фруктами или ягодами для создания более яркого и свежего вкуса.
Подача медовой коврижки на сметане может быть разнообразной. Она может быть подана в виде отдельного пирога, разрезанного на порции, или же в виде небольших пирожных.
Срок хранения медовой коврижки на сметане составляет от нескольких дней до недели при хранении в холодильнике. Для сохранения свежести рекомендуется упаковывать ее в плотную пищевую пленку или хранить в контейнере с плотной крышкой.
Медовая коврижка на сметане является одним из традиционных блюд русской кухни. Однако варианты этого десерта можно встретить и в других кухнях мира, где используются мед и сметана.
Секреты и тонкости приготовления медовой коврижки на сметане включают правильное соотношение ингредиентов и тщательное замешивание медового теста. Также важно правильно пропечь кофечку, чтобы она оказалась ароматной и хрустящей. Для того чтобы сметана не утекла из пирога, необходимо сделать небольшие отверстия на поверхности теста перед запеканием.
Медовая коврижка на сметане - это классическое и вкусное десертное блюдо, которое будет украшением любого стола. Его польза заключается в содержании полезных веществ и витаминов, однако следует потреблять его в умеренных количествах из-за содержания сахара. Сочетание меда и сметаны создает неповторимый вкус и делает это блюдо излюбленным у любителей сладостей.
История медовой коврижки на сметане уходит корнями в древние времена. Медовое тесто было уже известно в Европе в период Средневековья, а сметана считалась одним из традиционных продуктов в России. Сочетание этих двух ингредиентов создало вкусное и легкое десертное блюдо.
Медовая коврижка на сметане является источником витаминов и полезных веществ. Витаминами в ней являются витамин А, витамин В2 и витамин Е. Мед содержит фосфор, кальций, железо, магний и цинк. Сметана же богата полезными молочными белками, кальцием, железом, витамиными группы В и витаминами В5 и В12.
Норма потребления медовой коврижки на сметане зависит от индивидуальных потребностей и физической активности человека. Однако рекомендуется употреблять данное блюдо в умеренных количествах, так как оно содержит достаточное количество сахара.
Медовая коврижка на сметане хорошо сочетается с чаем или кофе. Также ее можно подавать со свежими фруктами или ягодами для создания более яркого и свежего вкуса.
Подача медовой коврижки на сметане может быть разнообразной. Она может быть подана в виде отдельного пирога, разрезанного на порции, или же в виде небольших пирожных.
Срок хранения медовой коврижки на сметане составляет от нескольких дней до недели при хранении в холодильнике. Для сохранения свежести рекомендуется упаковывать ее в плотную пищевую пленку или хранить в контейнере с плотной крышкой.
Медовая коврижка на сметане является одним из традиционных блюд русской кухни. Однако варианты этого десерта можно встретить и в других кухнях мира, где используются мед и сметана.
Секреты и тонкости приготовления медовой коврижки на сметане включают правильное соотношение ингредиентов и тщательное замешивание медового теста. Также важно правильно пропечь кофечку, чтобы она оказалась ароматной и хрустящей. Для того чтобы сметана не утекла из пирога, необходимо сделать небольшие отверстия на поверхности теста перед запеканием.
Медовая коврижка на сметане - это классическое и вкусное десертное блюдо, которое будет украшением любого стола. Его польза заключается в содержании полезных веществ и витаминов, однако следует потреблять его в умеренных количествах из-за содержания сахара. Сочетание меда и сметаны создает неповторимый вкус и делает это блюдо излюбленным у любителей сладостей.