Молочный суп с красной рыбой и картофелем
Молочный суп с красной рыбой и картофелем
Молочный суп с красной рыбой и картофелем - фото готового блюда
Блюдо:
Финские
Время приготовления:
50 минут
Оцените рецепт
Советуем вам приготовить вкусный, сытный и необычный молочный суп с красной рыбой и картофелем. Приготовить его вы можете на обед в качестве первого блюда, чтобы приятно порадовать своих близких, а также, чтобы они не оставались голодными. Все ингредиенты для его приготовления вы можете приобрести в крупном продуктовом магазине или супермаркете. Данный суп получается очень полезным, так как в нем содержится множество белков, витаминов и полезных микроэлементов. Также он получается довольно диетическим и низкокалорийным, поэтому подойдет для тех, кто хочет вкусно покушать и при этом не навредить своей фигуре. Попробуйте приготовить такой молочный суп с красной рыбой и картофелем по нашему рецепту, так как он точно понравится всем вашим близким и приятно удивит их. Готовится он совсем несложно и довольно быстро, поэтому с его приготовлением у вас точно не должно возникнуть каких-то трудностей или проблем.
Ингредиенты
Красная рыба
300 г
Картофель
4 шт
Морковь
1 шт
Лук репчатый
1 шт
Вода
1.5 литр
Молоко
500 мл
Свежая зелень
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
50 минут
-
Первым делом мы подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления. Репчатый лук чистим и режем мелкими кусочками в виде квадратиков. Морковь также очищаем и измельчаем её на крупной тёрке. Теперь берём кастрюлю, наливаем в неё некоторое количество подсолнечного масла, ставим на плиту и прогреваем. В хорошо разогретую кастрюлю кладём мелконарезанный лук, измельченную морковь и обжариваем их до золотистого цвета. -
В это время мы чистим картофель, режем его некрупными кусочками в виде кубиков и промываем от крахмала в прохладной воде. Промытую картошку кладём в кастрюлю с нашей зажаркой и заливаем полтора литра воды. Добавляем соль с перцем по вкусу и тщательным образом перемешиваем. Варим наш суп до полуготовности картофеля. -
В это время мы берём филе красной рыбы и режем его некрупными квадратиками. Кладём рыбу в кастрюлю с практически готовым картофелем, вари еще несколько минут, после чего вливаем молоко и ставим слабый огонь. Всё это хорошо перемешиваем и варим около 10 минут. -
Молочный суп с красной рыбой и картофелем готов! Зелень промываем проточной водой, слегка обсушиваем, мелко рубим и добавляем в суп. Даём ему настояться около 10 минут, разливаем по тарелкам и подаём к столу. Желаем вам приятного аппетита!
Молочный суп с красной рыбой и картофелем - это традиционное блюдо, которое приготавливают с использованием молока, красной рыбы (например, лосося или форели) и картофеля. Оно имеет нежный молочный вкус с легкой рыбной ноткой.
История этого блюда связана с многими кулинарными традициями разных стран. Оно может быть найдено в скандинавской, русской, финской и других национальных кухнях. Молочный суп с красной рыбой и картофелем был особенно популярен в сельской местности в прошлом, когда молоко и рыба были доступными и питательными продуктами. Сейчас он стал излюбленным блюдом многих людей, благодаря своему вкусу и простоте в приготовлении.
Это блюдо содержит множество полезных веществ. Молоко богато белками, кальцием, витаминами A и D. Красная рыба богата незаменимыми жирными кислотами Омега-3, протеинами, витаминами B12 и D, железом и цинком. Картофель является хорошим источником углеводов, витамина C и калия.
Норма потребления этого блюда зависит от пищевых потребностей каждого человека. Однако в среднем, рекомендуется употреблять его один раз в неделю, чтобы получить максимальную пользу от полезных веществ.
Сочетание молочного супа с картофелем и красной рыбой хорошо сочетается с свежими овощами, такими как морковь, зелень и лук. Также его можно подавать со свежим хлебом или гарниром из риса.
Способ подачи этого блюда может быть разным. Оно может быть подано горячим или охлажденным. При подаче можно добавить сметану или сливки для более насыщенного вкуса.
Срок и способ хранения зависит от ингредиентов, использованных при приготовлении. Готовый суп можно хранить в холодильнике в плотно закрытой контейнере до 3-4 дней. Однако рекомендуется употреблять его в течение 1-2 дней, чтобы сохранить свежесть и вкус.
Молочный суп с красной рыбой и картофелем относится к различным национальным кухням, включая скандинавскую, русскую и финскую. В каждой из этих кухонь есть свои особенности в приготовлении этого блюда.
Секреты и тонкости приготовления этого супа включают правильный выбор свежих и качественных ингредиентов, а также правильное соотношение молока, рыбы и картофеля. Важно отметить, что рыба должна быть свежей и без запаха. Также стоит добавить рыбу в суп в конце приготовления, чтобы сохранить ее нежность и сочность.
Молочный суп с красной рыбой и картофелем - это питательное и вкусное блюдо, которое можно приготовить с использованием простых ингредиентов. Оно является отличным выбором для людей, стремящихся получить полезные вещества из рыбы и молока, и может быть вариативно подходит для различных кулинарных культур.
История этого блюда связана с многими кулинарными традициями разных стран. Оно может быть найдено в скандинавской, русской, финской и других национальных кухнях. Молочный суп с красной рыбой и картофелем был особенно популярен в сельской местности в прошлом, когда молоко и рыба были доступными и питательными продуктами. Сейчас он стал излюбленным блюдом многих людей, благодаря своему вкусу и простоте в приготовлении.
Это блюдо содержит множество полезных веществ. Молоко богато белками, кальцием, витаминами A и D. Красная рыба богата незаменимыми жирными кислотами Омега-3, протеинами, витаминами B12 и D, железом и цинком. Картофель является хорошим источником углеводов, витамина C и калия.
Норма потребления этого блюда зависит от пищевых потребностей каждого человека. Однако в среднем, рекомендуется употреблять его один раз в неделю, чтобы получить максимальную пользу от полезных веществ.
Сочетание молочного супа с картофелем и красной рыбой хорошо сочетается с свежими овощами, такими как морковь, зелень и лук. Также его можно подавать со свежим хлебом или гарниром из риса.
Способ подачи этого блюда может быть разным. Оно может быть подано горячим или охлажденным. При подаче можно добавить сметану или сливки для более насыщенного вкуса.
Срок и способ хранения зависит от ингредиентов, использованных при приготовлении. Готовый суп можно хранить в холодильнике в плотно закрытой контейнере до 3-4 дней. Однако рекомендуется употреблять его в течение 1-2 дней, чтобы сохранить свежесть и вкус.
Молочный суп с красной рыбой и картофелем относится к различным национальным кухням, включая скандинавскую, русскую и финскую. В каждой из этих кухонь есть свои особенности в приготовлении этого блюда.
Секреты и тонкости приготовления этого супа включают правильный выбор свежих и качественных ингредиентов, а также правильное соотношение молока, рыбы и картофеля. Важно отметить, что рыба должна быть свежей и без запаха. Также стоит добавить рыбу в суп в конце приготовления, чтобы сохранить ее нежность и сочность.
Молочный суп с красной рыбой и картофелем - это питательное и вкусное блюдо, которое можно приготовить с использованием простых ингредиентов. Оно является отличным выбором для людей, стремящихся получить полезные вещества из рыбы и молока, и может быть вариативно подходит для различных кулинарных культур.