Мясные котлеты с сыром

Автор рецепта:

Любовь Козина

Блюдо: Горячие блюда (на второе)

Подойдет на: Обед / Ужин

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Супер сочные, супер вкусные котлеты с сыром можно сделать дома без лишних заморочек. Наверняка, вы сыром посыпали картофельное пюре или готовили какой-нибудь салат с сыром к картофелю и котлетам. Оказывается, сыр можно добавлять в сами котлеты и они получаются необычайно сочные и вкусные.

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

26.25 ккал

Белки

1.38 г

Жиры

1.88 г

Углеводы

0.63 г

Фарш может быть любой - из того мяса, из которого вы обычно любите делать котлеты. В нашем рецепте фарш смешанный - включает свинину и говядину. Можно сделать ПП котлеты только из куриного мяса.

Пошаговый рецепт с фото

30 минут

Измельчаем лук и замоченный белый хлеб удобным для вас способом - на чеснокодавке или в специальном измельчителе. Отправляем всё это в наш смешанный фарш.
Далее натираем твёрдый сыр на средней тёрке, добавляем специи в соответствии с нашим рецептом. Всё тщательно перемешиваем.
Формируем котлеты того размера, который вас более всего устраивает. Обваливаем в панировочных сухарях и начинаем запекать на разогретой сковороде с растительным маслом. Кстати панировочные сухари можно заменить на обычную муку. Получится нисколько не хуже.
Обжариваем с каждой стороны пока не появится золотистая корочка. Подаем котлетки с картофельным пюре и маринованными овощами.

Комментарии